4月9日，宿遷市機關(guān)事務管理局“全電廚房”示范工程順利投運，實現(xiàn)了我市機關(guān)單位食堂電氣化廚房推廣零的突破。

　　隨著餐飲電氣化技術(shù)發(fā)展的成熟，在餐飲行業(yè)推廣“以電代氣”、“以電代煤”成為公司增供擴銷的重要手段。為進一步做好餐飲行業(yè)電能替代，公司營銷部開展了餐飲客戶用能調(diào)研，搜集電氣化餐飲潛在客戶，并與多家知名電廚具廠家建立了合作關(guān)系，組建了前端拓展團隊，根據(jù)客戶規(guī)模及餐飲性質(zhì)提供定制化解決方案。

　　宿遷市機關(guān)事務管理局食堂是我市最大的機關(guān)單位食堂，平均日就餐人數(shù)預計超過1000人。在了解到機關(guān)事務局還在使用天然氣廚具后，公司領導親自帶隊，走訪宣傳電氣化廚具優(yōu)點，推廣全電廚房概念。針對機關(guān)事務管理局廚房改造和業(yè)擴增容需求，電能替代前端拓展團隊結(jié)合專業(yè)優(yōu)勢，提供了全電廚房個性化解決方案和最優(yōu)的用電接入方案，力求全面滿足客戶廚房需求，降低客戶投入成本。經(jīng)過多次交流和完善全電廚房方案，最終宿遷機關(guān)事務管理局決定放棄天然氣廚房，采納了公司全電廚房方案。為確保全電廚房盡快投運，公司各相關(guān)部門認真落實優(yōu)化電力營商環(huán)境要求，協(xié)同推進，通力合作，僅用5天時間就完成了申請受理、現(xiàn)場勘查、中間檢查、裝表送電等各項流程，大大縮短了客戶接電時間。

　　本次廚房電氣化改造后，共配置了大鍋灶、小炒灶、電蒸柜、電煲仔爐、電烤箱等全套廚房電廚具16臺，不僅每年可新增售電量約40萬千瓦時，減排二氧化碳400噸，還可以節(jié)約能源費用10萬元左右，為我市進一步推廣餐飲領域電能替代，提升餐飲行業(yè)廚房安全水平，提供了可推廣可復制的成功經(jīng)驗。

　　據(jù)悉，為進一步拓展電量增量空間，助力增供擴銷，公司在加大鋼鐵、鑄造、建材等傳統(tǒng)領域電能替代推廣的基礎上，積極拓展餐飲電氣化、鄉(xiāng)村電氣化等新興領域電能替代。今年公司還將推廣建設全電餐飲街區(qū)、全電餐飲景區(qū)、電氣化餐飲培訓基地、瓜蔞子電烘干基地等一批電能替代示范項目，力爭全年實現(xiàn)替代電量超過13億千瓦時，同比增長40%，對公司售電量增長貢獻率達到6%以上。（文圖/王松竹? 吳迪 張章 審核/營銷部）