“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，臘八節(jié)作為傳統(tǒng)節(jié)日，一直都有吃臘八粥的習(xí)俗，為新的一年帶來好運(yùn)。這不，2日就是臘八節(jié)了，各種熬制臘八粥的五谷雜糧銷售火爆。

　　雜糧店老板郭先生：“大家都選擇我們這里面產(chǎn)品，一個(gè)是紅豆、紅腰豆、長壽豆，還有小米、黑紫糯、紫米、黏米這各方面的?！?/DIV>

　　市民蔡先生告訴記者，他們家一直都有喝臘八粥的習(xí)慣，今天也是提前來采購臘八粥材料的。

　　市民蔡先生：“我就是想買點(diǎn)糯米、黑米，各種豆子、桂圓、大棗這些東西。”

　　店主介紹，每年他們都會(huì)精心準(zhǔn)備臘八粥食材，今年儲(chǔ)備了很多優(yōu)質(zhì)的糯米、紅豆、綠豆等材料，備貨充足。隨著臘八節(jié)的到來，雜糧的銷量比平時(shí)增加了三分之一。

　　雜糧店老板郭先生：“比如紅豆，大概能賣四五十斤這個(gè)樣子，其他米類也同期能上升一點(diǎn)?！?/P>

　　雜糧店老板郭先生：“紅豆等于三四年前都是六塊五的，我們這還是原價(jià)六塊五，像內(nèi)蒙古小米原先賣六塊五，還是賣六塊五，保證大家吃得好，按照原先的價(jià)格不漲價(jià)?！?/P>

　　記者也了解到，各類雜糧的價(jià)格波動(dòng)不大，與往年基本持平。不少超市還推出搭配好的臘八粥食材進(jìn)行促銷。健康專家提醒市民，臘八粥雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但是選材也有講究，要因人而異，合理搭配。

　　市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師陸芬：“臘八粥里面都添加了糖還有糯米，對(duì)于血糖偏高的人群，還有一些糖尿病患者的人群要特別注意，對(duì)于我們的老年人還有兒童，因?yàn)榕D八粥里面一般都添加了堅(jiān)果還有一些豆類，兒童要防止咳嗆，老年人豆子要煮熟防止引起胃腸道的消化不良?！?/P>

作者：王瑞