餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。為營造安全健康的就餐環(huán)境，4月16日，宿遷市發(fā)布了“聚餐用公筷，健康‘益’起來，宿遷推廣使用公筷公勺”倡議書，提倡市民外出聚餐使用公勺公筷。端午節(jié)就要到了，6月23號上午，宿城區(qū)市場監(jiān)督管理局的工作人員再一次走進學校以及酒店宣傳使用公筷公勺。

　　6月23號上午十一點多，在宿遷市鐘吾初級中學的一間教室內，趁著學生們吃飯前的十幾分鐘時間，市場監(jiān)督管理局的工作人員，向學生們講述使用公勺公筷的好處，加深學生們的印象。

　　“今后在外出用餐的時候，就算餐廳沒有提供公勺公筷，我們也會學會去主動要求提供公勺公筷，并且也會積極的去踐行和宣傳這個使用公勺公筷的習慣。”學生陳姿睿說道。

　　“在這個宣傳之前，其實我對于使用公勺公筷并沒有一定的習慣，但是通過這個宣傳之后， 我會在以后外出就餐時，使用公勺公筷，提醒我的家人和周邊的人使用公勺公筷?！睂W生王曉藝說道。

　　中午，市場監(jiān)督局工作人員又來到市區(qū)一家酒店，對酒店內的公勺公筷使用、以及餐具消毒工作進行檢查、詢問。

　　“我們餐廳把一菜一筷，一湯一勺作為我們的服務標準，同時我們也要求員工禮貌勸導每一位消費者使用公勺公筷，做好文明用餐的推廣，我們對公勺公筷也是單獨進行消毒，對于24小時未使用的公勺公筷在使用前，我們再次進行消毒。”酒店餐飲部負責人車紅說道。

　　工作人員同時介紹，目前市區(qū)一些大的酒店、餐廳和咖啡廳都能做到主動提供公勺公筷，但規(guī)模較小的餐飲店參與度還需提高，也提醒市民用餐時要主動向商家要求使用公筷，倡導良好的飲食習慣。

　　“不使用公筷容易造成一些病原體的，一些疾病的傳播，使得一些攜帶病原（的人）可能會影響到其他健康的人群，使用公筷公勺之后，我們阻斷了這個傳播的途徑，減少了病從口入的一個風險?！彼蕹菂^(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理科科長李冬冬說道。