“江上往來(lái)人,但愛(ài)鱸魚(yú)美?！边@是范仲淹在《江上漁者》詩(shī)中對(duì)鱸魚(yú)的贊嘆。鱸魚(yú)肉質(zhì)白嫩、清香,沒(méi)有腥味,肉為蒜瓣形,成熟期的鱸魚(yú)特別肥美,深受吃貨們的喜愛(ài)。7月21號(hào)上午，宿遷市宿豫區(qū)的仰化鎮(zhèn)復(fù)隆村養(yǎng)魚(yú)大戶(hù)徐兵的魚(yú)塘里，加州鱸魚(yú)今年的第一網(wǎng)正是開(kāi)捕，咱們一起去現(xiàn)場(chǎng)感受一下豐收的景象。

　　上午八點(diǎn)，在宿豫區(qū)仰化鎮(zhèn)漁場(chǎng)里，肥大的鱸魚(yú)正挺著大肚皮，活蹦亂跳。大家把魚(yú)撈出后，符合標(biāo)準(zhǔn)的魚(yú)按大小分網(wǎng)，裝筐稱(chēng)重后倒入運(yùn)輸貨車(chē)。重量不夠的魚(yú)扔回魚(yú)塘。魚(yú)塘邊，河南來(lái)的貨車(chē)，正將一筐筐肥美的鱸魚(yú)運(yùn)上車(chē)。

　　“今天來(lái)拖了有15000斤左右，價(jià)格在十九塊錢(qián)（每斤）左右，價(jià)格還是可以的，魚(yú)的規(guī)格質(zhì)量，體質(zhì)是絕對(duì)第一的?！焙幽仙特溞拗薪ㄕf(shuō)道。

　　記者了解到，這些魚(yú)是海水淡化品種的加州鱸魚(yú)。2018年，在朋友的引薦下徐兵在駱馬湖邊租下了30多畝魚(yú)塘，開(kāi)始養(yǎng)殖鱸魚(yú)。養(yǎng)殖第一年，徐兵心里總犯嘀咕，這外國(guó)品種在咱們宿遷能長(zhǎng)活嗎？果真遇到了麻煩。

　　“魚(yú)不吃食物，在周邊游動(dòng)，我們經(jīng)過(guò)檢測(cè)氨氮超標(biāo)，水一換立馬解決這個(gè)問(wèn)題?！别B(yǎng)殖戶(hù)徐兵說(shuō)道。

　　原來(lái)長(zhǎng)期不更換的水質(zhì)會(huì)影響鱸魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境，有了這次考驗(yàn)，徐兵開(kāi)始認(rèn)真鉆研養(yǎng)魚(yú)，第一年三十畝的鱸魚(yú)就全部被顧客買(mǎi)走了。

　　有了第一年的成功，第二年徐兵又在宿豫承包了兩百畝魚(yú)塘，這里水質(zhì)好、運(yùn)輸方便。徐兵加大養(yǎng)殖力度的同時(shí)，也擴(kuò)寬銷(xiāo)售渠道。以前都是銷(xiāo)往南方，現(xiàn)在北方顧客也來(lái)預(yù)訂。

　　“現(xiàn)在發(fā)往北京，鄭州，安徽，南京都發(fā)。像我們今年達(dá)到三千五將近四千，每畝產(chǎn)量，放三千尾（每只）能長(zhǎng)到一斤以上，有三千五到四千斤每畝?！别B(yǎng)殖戶(hù)徐兵說(shuō)道。

　　徐兵說(shuō)，今年的行情雖然受疫情和雨水影響，價(jià)格比往年有所降低，可市場(chǎng)上的價(jià)格依舊在二十五元左右一斤。今年為止，徐兵的兩百多畝魚(yú)塘已經(jīng)產(chǎn)了九萬(wàn)多斤鱸魚(yú)，都是水產(chǎn)商直接過(guò)來(lái)拖魚(yú)，再賣(mài)到各大商超，對(duì)于未來(lái)，徐兵信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

　　“以后我想再擴(kuò)大，帶動(dòng)當(dāng)?shù)赜兄就篮系娜艘黄饏⑴c吧，只要你人勤勞肯鉆，可以說(shuō)這條魚(yú)很好養(yǎng)?！别B(yǎng)殖戶(hù)徐兵說(shuō)道。

　　不是所有探索都能一次成功的，只要肯認(rèn)真去鉆研。相信徐兵的加州籍鱸魚(yú)，一定會(huì)成為當(dāng)?shù)氐奶厣B(yǎng)殖項(xiàng)目，帶領(lǐng)更多人走上致富路。