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追尋酒文化:宿遷主播齊聚漢匠坊 探尋酒文化歷史

2021年04月16日08:53   來源:宿遷市廣播電視總臺

  “福泉酒海清香美,味占江淮第一家”,宿遷具有悠久的釀酒歷史,和豐富的酒文化內(nèi)涵,是中國最重要的白酒產(chǎn)地之一。4月14日下午,宿遷市廣電總臺的主播們,一起來到了洋河古鎮(zhèn),探尋洋河美酒手工釀造工藝,體驗博大精深的中國酒道文化。

  在位于洋河鎮(zhèn)的江蘇漢匠坊釀酒有限公司漢匠賦廳,首先映入眼簾的是以活字印刷術展示的漢匠賦,高低起伏、別有韻味;在產(chǎn)品展示區(qū),有關諸子百家與酒文化的淵源介紹,讓主播們仿佛穿越了千年,共赴一場美酒盛宴。

  宿遷FM105.5廣播主持人星羽說:“在我的左手邊,大家可以看到名叫縱橫的一款酒,也是獲得了我們的當代好設計獎,莊重而不失柔緩,上面是方的,下面的圓的,摸起來的質(zhì)感也相當?shù)睾??!?/P>

  在廊橋、小酒坊等區(qū)域,“無酒不成娛、無酒不成席、無酒不成市……”,各類和酒文化緊密相關的場景復原,展現(xiàn)出了一幅千百年前熱鬧非凡的市井生活畫卷,散發(fā)著濃郁的煙火氣息。

  宿遷FM105.5廣播主持人州州說:“像里面都是采取了一些古風古味的建筑比較多,還有這個酒旗,還有釀酒的一些蒸鍋,一些裝飾,包括里面的一些壁畫,都透露著一種酒的文化?!?/P>

  正所謂“酒不醉人人自醉”,剛一進釀酒車間,酒香味就撲鼻而來,通過一系列復雜的釀酒工藝,將糧食變成瓊漿玉露,工人們的嫻熟操作,讓主播們也大開了眼界。

  宿遷FM105.5廣播主持人州州說:“以前可能了解地比較少,今天有看到先把糧食搗碎了,還得高溫地去蒸餾,最后還得手工地去甄選,所以說流程一道一道,其實都是一門門學問?!?/P>

  盡管這場探秘之旅短暫匆忙,卻讓主播們對醇香四溢的酒文化印象深刻、受益匪淺,也為大家如何更好地傳承、傳播酒文化增添了信心。

  市廣電總臺廣播傳媒中心副主任韋瑋說:“今天我們來到這里之后,也是希望通過我們自身的一個學習,能夠更好地把我們所學習到的一些酒的文化,更好地向市民來展示,同樣也是可以宣傳我們宿遷的洋河,宿遷的文化。”

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初審:杜亞男/二審:湯娟/終審:馮波
作者:曹思鑫

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