天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，瓜子、花生、板栗、松子之類應(yīng)季炒貨開始大量上市，宿遷街頭也飄起了炒貨香味。

　　在宿遷市區(qū)街頭炒貨店，攤主們把剛炒好的瓜子、花生等各種炒貨都擺在了顯眼位置。其中，僅瓜子就有原味、水煮、焦糖、核桃、五香等多種口味，很受市民歡迎，不少顧客一買就是好幾袋子。

　　在宿遷市區(qū)一家炒貨店，老板李路德正將瓜子倒入炒貨機中，隨著機器的轉(zhuǎn)動，炒貨的香味也飄散出來。經(jīng)過10多分鐘的等待，誘人的瓜子終于出爐。店主介紹，天氣轉(zhuǎn)冷后，花生、向日葵、南瓜子、西瓜子等傳統(tǒng)炒貨，作為老少咸宜的休閑食品，受到不少消費者喜愛，銷量每天都在增加。

　　“銷量挺好的，現(xiàn)在瓜子這些干果類賣得比較多，自己炒的瓜子、花生、板栗賣比較多一點。每一樣都得上百斤（每天）?！背簇浀昀习謇盥返抡f。

　　炒貨店老板介紹，炒貨店的旺季從每年的10月到來年的5月。今年因天氣原因?qū)е卤狈娇ㄗ臃N植減產(chǎn)，瓜子價格比往年要貴1—2元每斤?；ㄉ鷥r格基本沒有變化。

　　“瓜子原味有10塊的，13塊的，還有15塊的三種價格。瓜子的品質(zhì)有大有小，分了三個等級三個價格?；ㄉ衲甑膬r格基本上都在九塊十塊（每斤）左右。”炒貨店老板李路德說。

　　除了傳統(tǒng)的炒貨，碧根果、開心果、夏威夷果等營養(yǎng)價值頗高，口感也不錯的炒貨，價格雖然也偏高，但依然深受市民喜歡。不過由于堅果原材料價格上漲，店內(nèi)干果價格也全線上漲。

　　“像開心果賣50塊一斤了，像巴旦木銷量比較高的，往年就20多塊錢（每斤），今年就30多塊錢（每斤）。這個干果比去年的話，每一個（品種）都上漲5到10塊錢（每斤）?！背簇浀昀习謇盥返抡f。

　　炒貨雖然好吃，但是一次不宜吃得過多，否則容易上火和造成脂肪堆積。可以喝一些綠茶、菊花茶，既能緩解上火癥狀，也能減少攝入量。另外，部分炒貨顆粒較大，兒童食用不慎容易導(dǎo)致意外傷害，家長要多加留意。