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【新春走基層】宿遷:灘涂藏冬藕 天寒采挖忙

2022年01月25日08:58   來(lái)源:宿遷市廣播電視總臺(tái)

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  寒冷的冬天是蓮藕的豐收季,也是種藕人最繁忙的季節(jié)。在宿城區(qū)中揚(yáng)鎮(zhèn),這里3400畝蓮藕喜獲豐收,每天都有近2萬(wàn)斤的蓮藕被采摘后發(fā)往全國(guó)各地。一起跟隨記者去感受忙碌的采藕場(chǎng)面。

  記者姜飛雪說(shuō):“夏采蓮子冬挖藕,蓮藕好吃卻難收?,F(xiàn)在正值隆冬時(shí)節(jié),白天最高的氣溫也只有4到5度,而且還一直下著小雨,站在池塘邊都能感受到瑟瑟寒意,但池塘里的挖藕師傅們卻干得熱火朝天?!?/P>

  早上9點(diǎn),在宿城區(qū)中揚(yáng)鎮(zhèn)程莊村的一片藕塘里,7名采藕師傅們彎著腰穿行在干枯荷葉間,摸索、尋找著蓮藕,一旦鎖定蓮藕位置,便將高壓水槍伸進(jìn)塘底的淤泥中沖刷。隨著水面上不斷冒出來(lái)的水泡,一根根雪白的蓮藕就浮了上來(lái),有的甚至比胳膊還粗。

  這些采藕師傅都是從淮安過(guò)來(lái)的,有著幾十年的采藕經(jīng)驗(yàn)。張貫標(biāo)就是其中一名職業(yè)采藕人,每天早上7點(diǎn),他們就得下水采藕了。寒冬時(shí)節(jié),戶外最高氣溫不過(guò)5攝氏度,采藕人需身著皮褲防水服,下水作業(yè)。藕池的水不會(huì)太深,只有30-50厘米,但臨近冰點(diǎn)的寒意還是會(huì)從腳下一直蔓延到心頭。

  采藕人張貫標(biāo)說(shuō):“有時(shí)候天氣冷的時(shí)候,人感覺(jué)特別累,特別冷,水冰涼,手腳都麻木,有時(shí)候。”

  張貫標(biāo)介紹,每年9月份他們就從老家來(lái)到這里,一直要干到來(lái)年3月份。這段時(shí)間直到春節(jié),都是蓮藕價(jià)格最高的時(shí)間,但對(duì)于采藕人來(lái)說(shuō),他們掙的錢,一分一角都是實(shí)實(shí)在在的辛苦錢。

  采藕人張貫標(biāo)說(shuō):“像現(xiàn)在,一天大約在水里面8個(gè)小時(shí)。差不多每天工作量,大概一個(gè)人可以采到2000斤,三毛錢一斤。稍微辛苦一點(diǎn),能掙到錢。一個(gè)月大概能賺到15000元開(kāi)外。一天600多元?!?/P>

  一直忙到11點(diǎn),采藕師傅將采上來(lái)的藕撿拾到塑料布上,拖到岸邊。吃個(gè)午飯休息之后,下午再接著過(guò)來(lái)采。一直要忙到下午4點(diǎn),也就在這個(gè)時(shí)候,藕商開(kāi)始過(guò)來(lái)收藕。

  記者姜飛雪說(shuō):“我手里現(xiàn)在拿的就是剛剛采摘上來(lái)的蓮藕,大家看這么大,我試了一下大概有5、6斤重,我身后的師傅們正將起上來(lái)的蓮藕稱重裝車,據(jù)說(shuō)今天起上來(lái)的蓮藕有一萬(wàn)多斤重?!?/P>

  藕商將新鮮的藕進(jìn)行稱重,稱完后師傅們就將這些藕抬進(jìn)貨車,一點(diǎn)點(diǎn)碼好,等待運(yùn)輸。

  藕商王超說(shuō):“中揚(yáng)鎮(zhèn)的蓮藕銷往北方的多,比方說(shuō)河北、北京、甘肅、吉林、青海這些方向比較多,像今天這臺(tái)車是運(yùn)往天津的。中揚(yáng)鎮(zhèn)的這個(gè)蓮藕品相好,它肉質(zhì)脆,而且商品價(jià)值高一些,所以我們每年都會(huì)來(lái)中揚(yáng)長(zhǎng)期來(lái)收購(gòu)這些蓮藕?!?/P>

  中揚(yáng)鎮(zhèn)種植的主要是“三五”品種的藕,每年從10月份就陸續(xù)開(kāi)始起藕,目前已經(jīng)起藕70%,預(yù)計(jì)2月底全部結(jié)束。記者了解到,由于夏季氣溫相對(duì)偏低,導(dǎo)致蓮藕每畝的產(chǎn)量比往年減少500斤左右,但蓮藕的價(jià)格比往年都要高。

  宿城區(qū)中揚(yáng)鎮(zhèn)程莊村負(fù)責(zé)人莊永虎說(shuō):“我本人種植蓮藕是189畝地,預(yù)計(jì)2800斤一畝,現(xiàn)在走的是一塊九一斤,今年的收入除成本以外能在50萬(wàn)塊錢左右。”

  據(jù)介紹,中揚(yáng)鎮(zhèn)從2016年開(kāi)始發(fā)展“藕”遇小龍蝦項(xiàng)目。目前程莊村共有3400多畝淺水藕種植基地。政府不僅投入水利配套設(shè)施,而且還邀請(qǐng)專家對(duì)承包戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),另外當(dāng)?shù)剡€將發(fā)展蓮藕深加工,助推產(chǎn)業(yè)增效益。

  宿城區(qū)中揚(yáng)鎮(zhèn)程莊村負(fù)責(zé)人莊永虎說(shuō):“本年的3月份來(lái)謀劃,藕就地加工。對(duì)外銷售做藕的深加工,畢竟它有一個(gè)市場(chǎng)能帶動(dòng)銷售,能增加收益。如果加工廠建起來(lái)以后就地加工,就能庫(kù)存了?!?/P>

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作者:姜飛雪

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