豬肉是市民餐桌不可或缺的肉食之一。近期豬肉價格出現(xiàn)漲幅，甚至出現(xiàn)了一天漲兩元的情況，大家買豬肉的意愿也開始減少。

　　7月7日上午10點，記者來到市區(qū)楚街附近的一家市場，發(fā)現(xiàn)豬肉攤位前的顧客明顯少于蔬菜攤位。市民馬女士表示，近期豬肉漲幅較大，差不多一天漲一塊多，有些“吃不消”。

　　市民馬金鳳：“之前買（豬肉）十五六塊錢（一斤），現(xiàn)在都是漲到20多塊錢（一斤），排骨兩根能賣到30多塊錢，現(xiàn)在都得四五十塊錢。（價格）漲得有點猛?！?/P>

　　而在市區(qū)另一家菜場，豬肉攤位前的顧客也不多。記者了解到，這里的里脊肉22元一斤。攤位老板徐大友說，自從漲價以后，顧客少了很多。

　　肉販徐大友：“排骨目前賣在26元一斤，骨頭在15元一斤，豬蹄在25元一斤?！?/P>

　　徐大友表示，從今年5月中旬開始，豬肉價格就開始呈現(xiàn)上漲趨勢，一直持續(xù)到現(xiàn)在。最近三天，豬肉每斤漲了4元，擔心未來一段時間仍有可能小幅上漲。

　　肉販徐大友說：“一個月前，那時候（價格）大概在14、15（元每斤），像這最近幾天漲過之后，二十二三， 二十三四元（每斤）了這個樣子。以前很少有的這樣，一天漲兩塊的這種，很少，以前都是漲個2毛，3毛啊5毛的這樣漲，說漲一塊錢一斤的都很少?！?/P>

　　記者從國家統(tǒng)計局宿遷調查隊了解到，自4月份以來，宿遷豬肉市場價格連續(xù)上漲3個月，已呈現(xiàn)企穩(wěn)回升態(tài)勢。7月5日價格調查監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，宿遷四種豬肉產品混合平均價格每公斤45.89元，較6月5日上漲19.0%。其中，豬大排每公斤37.26元，上漲14.3%；豬小排每公斤64.09元，上漲13.5%；豬后腿每公斤39.26元，上漲26.9%。工作人員介紹，豬肉價格“三連漲”主要原因是飼料價格上漲，養(yǎng)殖成本提升。

　　國家統(tǒng)計局宿遷調查隊價格處一級科員薛寧說：“今年以來，玉米價格呈震蕩上漲趨勢，豆粕價格雖明顯回落，但較年初仍呈上漲態(tài)勢。目前玉米每噸2906元，較年初上漲3.6%；豆粕每噸4389元，較年初上漲29.0%。”

　　同時，受前期生豬存欄量減少影響，豬肉市場供應也有所減少。近期豬肉價格穩(wěn)步回升，養(yǎng)殖戶的心理也發(fā)生了變化。

　　國家統(tǒng)計局宿遷調查隊價格處一級科員薛寧說：“養(yǎng)殖戶心理預期向好，壓欄惜售，一定程度推高生豬出欄價格。四是后疫情時期，餐飲等在外飲食恢復，刺激豬肉消費需求增多，助推豬肉價格穩(wěn)步回升?！?/P>

　　不過，豬肉價格不會無止境上漲。記者了解到，針對近期生豬市場出現(xiàn)盲目壓欄惜售等非理性行為，國家發(fā)展改革委價格司正在研究啟動投放中央豬肉儲備，并指導地方適時聯(lián)動投放儲備，形成調控合力，防范生豬價格過快上漲。