隨著人們生活水平的提高和餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，餐飲油煙污染問題日益成為社會關(guān)注的焦點。油煙污染不僅影響著大氣環(huán)境質(zhì)量，對人體健康也會帶來一定的危害。為了有效進行餐飲業(yè)油煙治理，宿遷城管部門對全市3400余家餐飲商戶安裝了24小時油煙在線監(jiān)控設(shè)備，這樣的“黑科技”效果如何呢？

　　在宿遷市區(qū)吾悅廣場，城管工作人員來到一家餐飲店提醒店主，店內(nèi)排放的油煙指數(shù)即將超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。之所以能夠及時發(fā)現(xiàn)油煙問題，還要得益于24小時油煙在線監(jiān)控設(shè)備。

　　徐州瑞麟公司經(jīng)理張宇說：“我們采集了最末端的油煙，通過機器來分析它的油煙值。主要是廚房油煙、顆粒物和非甲烷總烴這三樣?xùn)|西。顆粒物和非甲烷總烴是一個參考值，像油煙的話，我們現(xiàn)在是根據(jù)國標(biāo)，不超過2的一個單位，超過2的單位就是超標(biāo)的。”

　　餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)，通過數(shù)字化技術(shù)運用，打造餐飲油煙排放在線監(jiān)測平臺及移動APP，通過前端油煙在線監(jiān)測設(shè)備，對餐飲企業(yè)進行油煙排放的三類數(shù)據(jù)、凈化器開閉狀態(tài)等進行數(shù)據(jù)采集，并上傳到在線監(jiān)測平臺和執(zhí)法人員手機的移動APP上。

　　“超標(biāo)以后，我們這個機器會發(fā)送給商戶一個短信，另外的話，我們平臺會及時報警。哪一家商戶超標(biāo)了，我們運營人員會及時過來和商戶溝通，你們家可能凈化器需要清洗了什么的，給出一些建議，廚房管道都要進行清洗。”徐州瑞麟公司經(jīng)理張宇說。

　　工作人員介紹，商場內(nèi)所有入駐的餐飲店都安裝了油煙在線監(jiān)控設(shè)備，不僅管理起來方便了，對人們的生活質(zhì)量，也帶來了顯著提高。

　　“沒有安裝的情況下，基本上（油煙）超標(biāo)的會比較多一些，對大氣帶來的污染也比較嚴重，政府投資一部分資金，安裝這個在線監(jiān)測，環(huán)境改善，提高空氣質(zhì)量?！彼蕹菂^(qū)雙莊街道生態(tài)環(huán)境局辦事員吳連忠說。

　　據(jù)了解，宿遷市城管局對餐飲單位、機關(guān)企事業(yè)單位食堂、大型城市綜合體等進行了逐一排查整改。目前中心城區(qū)的餐飲單位已全部按照相關(guān)要求安裝了油煙凈化設(shè)施，從源頭上減少或杜絕了油煙擾民現(xiàn)象。

　　“平臺已接入全市3400余家餐飲商戶數(shù)據(jù)，我們可以通過系統(tǒng)平臺，能夠看到商戶凈化器、風(fēng)機及油煙在線監(jiān)測設(shè)備的實時狀態(tài)。”宿遷市城管局市容處工作人員吳瓊說。

　　如果商戶負責(zé)人未按照要求開啟凈化器，72小時以上沒有回傳油煙數(shù)據(jù)，系統(tǒng)會自動生成離線案件，第一時間推送到城管工作人員手機端，并要求他們上門核查設(shè)備離線原因。

　　“通過上述做法，有效解決了因餐飲商戶“點多、面廣、量大、體小”和“全方面、全天候、全時制”等特點，導(dǎo)致的無法全方位監(jiān)管的難題。我們將繼續(xù)優(yōu)化調(diào)整餐飲油煙智慧監(jiān)管平臺功能，更加智能高效做好油煙排放的監(jiān)管工作。”宿遷市城管局市容處工作人員吳瓊說。