金秋季節(jié)，肥美的大閘蟹爬上餐桌，成了不少市民最愛的美食。受天氣影響，此前的螃蟹處于量少價高階段，直到最近，一些蟹農(nóng)才正式迎來收獲的季節(jié)，今天記者就帶您走進(jìn)宿豫區(qū)仰化鎮(zhèn)，感受蟹農(nóng)的喜悅。

　　秋風(fēng)拂面，輕舟搖曳。十多名工人正泛舟將前一晚放下的蟹籠撈起，看著一只只螃蟹在籠中爬行，張牙舞爪，十分精神。批發(fā)戶陸斌正在蟹塘旁等待稱重，每天早上八點他都會準(zhǔn)時過來收蟹，然后分裝打包送到各個餐館。

　　批發(fā)戶陸斌說：“今年這個螃蟹養(yǎng)得質(zhì)量非常好，全程喂魚，螃蟹吃在嘴里甜甜的，非常鮮，跟他（養(yǎng)殖戶）談好了價格，每天需要1500斤左右?！?/P>

　　小伙曾田中是養(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人，兩年前還在外地做銷售，后來由于疫情原因，開始轉(zhuǎn)業(yè)回到家鄉(xiāng)做起了水產(chǎn)養(yǎng)殖，曾田中說自己雖然是個門外漢，但憑借童年時的田園情結(jié)，他第一年就投資了200多畝的蟹塘，還認(rèn)了個師傅，卻因為蟹塘位置不好，虧損不少。

　　螃蟹養(yǎng)殖戶曾田中說：“本來老家就是農(nóng)村的，就想實現(xiàn)童年時的感覺，下河抓魚、抓泥鰍，比較回味這種感覺。第一年虧了三四十萬元?！?/P>

　　后來，曾田中重新租了400畝蟹塘，并增加了蟹苗塘，自己繁殖蟹苗，規(guī)避了很多風(fēng)險。為確保螃蟹長勢良好，曾田中還購買了增氧機(jī)等設(shè)備。

　　螃蟹養(yǎng)殖戶曾田中說：“晚上、陰雨天前后螃蟹容易缺氧，需要增氧，三月份進(jìn)塘，十月份，生長周期六個月左右，蛻了五次殼，正常在二兩多、三兩，大的也能長到四兩。”

　　因為今年夏季天氣炎熱，不利螃蟹蛻殼，大閘蟹成熟較晚，導(dǎo)致大蟹產(chǎn)量很少，而小蟹相對較多，價格卻比較高，三兩左右的大閘蟹單價為80元至90元每斤。雖然價格高，但曾田中卻不愿意降低品質(zhì)，所以直到十月中旬才開始批量售賣，目前蟹的價格已經(jīng)降到和往年價格差不多。三兩的價格只在60元左右，四兩以上的單只價格在一百多元。

　　螃蟹養(yǎng)殖戶曾田中說：“目前初期銷量應(yīng)該在一千多斤一天，銷售額八九萬塊錢，后期在兩千多斤，收入還是可觀的，對未來養(yǎng)蟹前景還是充滿信心的?！?/P>

　　俗話說“一蟹上桌百味淡”，雖然今年螃蟹批量上市有點晚，但這份鮮美值得等待。