一年一度的秋收工作基本結(jié)束，一大波新米開(kāi)始陸續(xù)上市，一些市民也“搶鮮”購(gòu)買(mǎi)。那今年的新米怎么樣？銷(xiāo)售如何呢？一起來(lái)關(guān)注。

　　嘗嘗鮮！口味各有特色

　　上午，在華東農(nóng)業(yè)大市場(chǎng)的一家糧油店，各類(lèi)新米已經(jīng)擺滿(mǎn)屋內(nèi)，有市民正在選購(gòu)。相比較本地大米，魏女士說(shuō)，射陽(yáng)米更符合家人的口味。

　　據(jù)糧油店老板介紹，從二十天前開(kāi)始，糧油店的新米生意就一直火爆。每天的銷(xiāo)量也是居高不下。

　　配貨商蔡則芳說(shuō)：“新米上市以后配送量訂單量都變多了，一天七八噸，每天都這樣。送的有學(xué)校有糧油店還有賣(mài)早餐的店，還有工廠(chǎng)食堂，比以前一天要多個(gè)兩噸貨?！?/P>

　　店家介紹，目前市面上的新米還是以東北米和鹽城射陽(yáng)米為主。與往年價(jià)格相比，一斤有3到5分錢(qián)的漲幅，整體差距不大。

　　糧店老板蔣雙成說(shuō)：“東北米一般都在兩塊三到三塊錢(qián)一斤。射陽(yáng)米新米都在兩塊一左右，泗洪的新米都在兩塊錢(qián)左右。只要是新米都很好吃，口感都很好。”

　　在市區(qū)一家超市，新米也已經(jīng)擺滿(mǎn)貨架，并且標(biāo)上了新米的標(biāo)識(shí)，方便市民挑選。市民們除了通過(guò)標(biāo)識(shí)挑選，也可通過(guò)觀(guān)色澤、聞味道來(lái)辨別新米。新米沒(méi)有老米白凈，顏色發(fā)青，但米香味更濃。

　　超市客服經(jīng)理?xiàng)畲湎颊f(shuō)：“廣大市民在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以查看一下外包裝，正常我們新米在蒸飯的過(guò)程當(dāng)中都能夠聞到一股堅(jiān)果的香味，就是很軟糯的香氣飄逸出來(lái)，并且粒粒飽滿(mǎn)，看上去是晶瑩剔透的。”

　　農(nóng)戶(hù)忙賣(mài)稻 企業(yè)忙生產(chǎn)

　　隨著新米上市，糧食企業(yè)也正式進(jìn)入新米加工銷(xiāo)售黃金期，宿遷市各稻米加工銷(xiāo)售企業(yè)訂單不斷，紛紛開(kāi)足馬力，搶占新米銷(xiāo)售市場(chǎng)。

　　上午，在湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)的一家糧食企業(yè)，倉(cāng)庫(kù)變成了糧倉(cāng)，一堆堆的稻谷堆放如山，經(jīng)過(guò)烘干好的稻谷，在這里將加工成優(yōu)質(zhì)大米?，F(xiàn)場(chǎng)，正有附近的水稻種植戶(hù)前來(lái)賣(mài)水稻。

　　糧食企業(yè)老板徐乃近說(shuō)：“目前我們現(xiàn)在已經(jīng)收了大概有6000噸水稻。老百姓那收來(lái)水稻有的時(shí)候水分都達(dá)到30多點(diǎn)，我們經(jīng)過(guò)烘干，水分一般烘干到14.5，然后我們就開(kāi)始儲(chǔ)備給倉(cāng)里面?！?/P>

　　在生產(chǎn)車(chē)間，機(jī)器轟鳴，工作人員正忙碌著將加工好的大米進(jìn)行分裝。徐乃近介紹，他家主要生產(chǎn)的是宿遷本地產(chǎn)的長(zhǎng)粒米，由于近期新米訂單量增長(zhǎng)，目前工廠(chǎng)正加班加點(diǎn)，抓緊一切時(shí)間緊鑼密鼓地生產(chǎn)。

　　米廠(chǎng)老板徐乃近說(shuō)：“現(xiàn)在正常我們都收四五十萬(wàn)斤（每天），一天生產(chǎn)大米80噸，原糧水稻一天生產(chǎn)在110噸。”

　　原糧水稻要經(jīng)過(guò)幾十道工序，經(jīng)過(guò)機(jī)器的層層篩選后，去除稻殼、碎米、黃粒米、病斑米等各種雜質(zhì)，剩下的才可達(dá)到精品米的標(biāo)準(zhǔn)，流通到市場(chǎng)。

　　員工徐鵬說(shuō)：“我們?cè)谏a(chǎn)車(chē)間里面還有三臺(tái)色選機(jī)，加上這臺(tái)總共4臺(tái)。這臺(tái)色選機(jī)主要是作為出倉(cāng)選，最后這臺(tái)是把關(guān)的，防止一些遺漏了，沒(méi)有選干凈的。經(jīng)過(guò)4次的色選，這樣才能保證米的品質(zhì)，我們才能允許它出廠(chǎng)?！?/P>

　　米廠(chǎng)老板徐乃近說(shuō)：“發(fā)往廣州、福建、浙江這些地方，現(xiàn)在我們正常的一天都發(fā)兩個(gè)車(chē)廂，六十噸?！?/P>

　　據(jù)介紹，宿遷的長(zhǎng)粒米含糖低，煮出來(lái)后口感富有彈性，適合做煲仔飯，因此尤其受到南方城市的喜愛(ài)。