為了讓更多人能夠在農(nóng)歷12月初八喝上一碗熱乎乎的臘八粥，一些愛(ài)心人士和志愿者們不辭辛苦，自費(fèi)買來(lái)食材，抽出時(shí)間，為大家熬粥送溫暖。

　　市民李女士說(shuō)：“我就住她們家隔壁，每一年她們煮粥，我都過(guò)來(lái)大打粥喝。”

　　正在熬粥的愛(ài)心人士叫楊修紅，自打女兒2017年開(kāi)了這家粥鋪，每年臘八，她都會(huì)來(lái)店里幫忙熬煮愛(ài)心臘八粥，想喝的市民都可以免費(fèi)來(lái)拿。

　　愛(ài)心人士楊修紅說(shuō)：“像徐州的，沙集的，宿遷市區(qū)的，天南海北的都來(lái)喝，喝著還帶著，沒(méi)時(shí)間來(lái)的就帶回去給家人喝，今年買了兩個(gè)鍋燒，大家都能夠喝到?！?/P>

　　臘八節(jié)喝臘八粥是一項(xiàng)重要習(xí)俗，以多種食物下鍋一起煮，意思是“合聚萬(wàn)物、調(diào)和千靈”，所以在食材的挑選上，愛(ài)心人士也是準(zhǔn)備充分。

　　愛(ài)心人士楊修紅說(shuō)：“里面有花生、百合、紅豆、黑米、小米、核桃、桂圓、葡萄干兒等等，你看每一年都一二十樣?！?/P>

　　為了讓市民朋友們能夠第一時(shí)間喝到熱騰騰又可口的臘八粥，楊修紅和幾個(gè)朋友早上5點(diǎn)多就開(kāi)始忙活了，一邊熬粥還要一邊不停地?cái)嚢琛?/P>

　　愛(ài)心人士周娟說(shuō)：“這個(gè)鍋要一直攪，不能糊了，要掌握好火候，要煮的粘稠才能香。從早上5點(diǎn)多煮一直要煮到大概中午的時(shí)候，要煮十幾二十鍋出來(lái)，她們還是比較辛苦的?！?/P>

　　雖然工作量很大，但每個(gè)人的臉上都洋溢著笑容，樂(lè)在其中，也正是這一份快樂(lè)讓他們堅(jiān)持送粥長(zhǎng)達(dá)6年，暖心又暖胃。

　　愛(ài)心小朋友張奕軒說(shuō)：“感覺(jué)很有意義，因?yàn)槊磕甓家笫畮族?，我們也很辛苦，有些阿姨?huì)主動(dòng)過(guò)來(lái)幫忙啊，幫我們一起?！?/P>

　　市民王女士說(shuō)：“她們主人早早就起來(lái)熬了，她們也很辛苦，我們喝得也很開(kāi)心，還給我們準(zhǔn)備了菜?！?/P>