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“藕”遇豐收 宿遷采摘工人“淤泥尋寶”供應(yīng)春節(jié)市場(chǎng)

2023年01月14日08:58   來(lái)源:宿遷市廣播電視總臺(tái)

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  冬天,藕塘的水面褪去了翠綠,轉(zhuǎn)入干枝枯葉模式。但在水底下,卻滿(mǎn)滿(mǎn)的都是收獲,尤其年關(guān)將近,采藕人和蓮藕種植戶(hù)更是迎來(lái)忙碌時(shí)刻。《新春走基層》今天就跟隨采藕人一起,感受他們的繁忙。

  “夏天如入火鍋,冬天像進(jìn)冰窖?!边@是挖藕人工作狀態(tài)的真實(shí)寫(xiě)照。上午8點(diǎn),在宿豫區(qū)新莊鎮(zhèn)一處藕田,記者采訪拍攝了一組冬日里挖藕人工作的場(chǎng)景。他們穿著皮衣皮褲,在蓮梗下的淤泥里手腳并用找尋著蓮藕,下巴幾乎貼到了水面。室外溫度只有10度左右,他們要在水里浸泡工作七八個(gè)小時(shí)。

  挖藕工人陸啟發(fā)說(shuō):“在這邊早上七點(diǎn)鐘開(kāi)始干的。我們這邊藕大小不一,大的能長(zhǎng)到頭二十斤,長(zhǎng)有兩三米這樣?!?/P>

  挖藕工人楊貴生有著幾十年的采藕經(jīng)驗(yàn),只見(jiàn)他三兩下穿好行頭,“嘭”的一聲,跳進(jìn)一米深的池塘里,將高壓水槍系在腰間,雙手在水里不斷摸索著。一身的行頭,通常在五六十公斤重,水下又是淤泥,楊貴生走起來(lái)也是踉踉蹌蹌。

  楊貴生說(shuō),現(xiàn)在采藕都是用高壓水槍輔助,比過(guò)去手刨、鍬挖的傳統(tǒng)做法要快很多,也可以少泡在水中,少受點(diǎn)罪。只見(jiàn)楊貴生打開(kāi)掛在脖子前的水泵遙控器,一股水柱便沖了出來(lái),楊貴生探下身,佝僂著腰,將一節(jié)蓮藕從淤泥中輕輕拽出。

  挖藕工人楊貴生說(shuō):“像這個(gè)一小時(shí)四百斤大概,還可以,這個(gè)地方還蠻好挖的,就是用水槍下去噴,手下去折,不要弄壞了就行。”

  挖藕既是體力活,也是技術(shù)活,講究不能把藕挖斷,要是斷了或者破皮了,就會(huì)灌進(jìn)淤泥,賣(mài)相不好看,吃起來(lái)味道也不好。臨近十二點(diǎn)半,挖藕工人們推著一上午的收獲上岸,岸邊的商販早就做好收藕的準(zhǔn)備。

  藕商王勝說(shuō):“我們就是打算收六七萬(wàn)斤藕,然后拉到北京市場(chǎng)和鄭州市場(chǎng)和陜西渭南。宿遷這邊的藕在我們這個(gè)周邊山東、安徽、江蘇,我們宿遷藕算是最好的。”

  藕塘負(fù)責(zé)人石榮意2019年開(kāi)始種植蓮藕,現(xiàn)在種植面積已經(jīng)達(dá)到500畝,每年7月份到來(lái)年1月份都是蓮藕收獲期。為了確保市場(chǎng)供應(yīng),石榮意早在半個(gè)月前就請(qǐng)來(lái)了幾十名挖藕工人,按照每斤4毛的價(jià)格支付工人工資。塘子里現(xiàn)在種植的主要是“蘇荷一號(hào)”品種,目前已經(jīng)起藕70%,預(yù)計(jì)2月初全部結(jié)束。由于受疫情影響和市場(chǎng)供需的變化,今年蓮藕的價(jià)格比往年要低。

  藕塘負(fù)責(zé)人石榮意說(shuō):“(去年)銷(xiāo)售最低的時(shí)候一塊六七一斤,最后到年底的時(shí)候臘月二十以后漲到三塊多一斤,一畝地畝產(chǎn)大概在2500斤,平均的話要賣(mài)到五千塊錢(qián)左右,收成在200多萬(wàn)。今年的效益不行了,現(xiàn)在已經(jīng)臘月了,現(xiàn)在的話(收購(gòu)價(jià))一塊三左右。”

  市場(chǎng)行情的變化,并沒(méi)有影響石榮意的種植蓮藕的動(dòng)力。后期怎樣進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模,形成集聚產(chǎn)業(yè)鏈,這也是石榮意正在考量的問(wèn)題。

  藕塘負(fù)責(zé)人石榮意說(shuō):“今年的效益相比去年確實(shí)差了很多,我們希望繼續(xù)種下去,希望明年的效益能好一點(diǎn),把今年的損失彌補(bǔ)回來(lái),我們會(huì)有信心把這個(gè)蓮藕更好地一直種植下去。”

  農(nóng)人的新年總是忙碌的,他們?cè)谀甑椎群蛑S收,對(duì)來(lái)年也充滿(mǎn)著希望,希望新的一年,勤勞的農(nóng)人們都能有更好的發(fā)展方向,為更多人送去更豐富的農(nóng)產(chǎn)品。

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作者:管洪偉

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