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宿遷:社區(qū)開(kāi)啟“流動(dòng)食堂” 探尋“家”的味道

2024年04月16日08:56   來(lái)源:宿遷市廣播電視總臺(tái)

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  民以食為天,近年來(lái),宿遷市各地都在打造“家門口”的老年人助餐服務(wù)。為了能夠真正了解老人們對(duì)于助餐點(diǎn)的要求和期盼,宿城區(qū)雙莊街道以“流動(dòng)食堂”模式進(jìn)行試點(diǎn),在為老人提供美味午餐的同時(shí),聽(tīng)取大家的聲音。

  上午九點(diǎn),在宿城區(qū)雙莊街道樂(lè)府蘭亭小區(qū),剛走進(jìn)大門,就聽(tīng)見(jiàn)此起彼伏的切菜聲,走近一看,小區(qū)廣場(chǎng)已經(jīng)變成了臨時(shí)廚房,幾位志愿者正忙著將白菜、黃瓜、土豆等食材切成小塊,大家各司其職,有條不紊。

  小區(qū)志愿者 王志梅說(shuō):“我之前聽(tīng)說(shuō)這里搞(流動(dòng)食堂),我今天沒(méi)有事,我就過(guò)來(lái)幫個(gè)忙,切切菜啥的。還挺好的,年齡大了,有的不能做飯,有的做飯都不太方便,有這個(gè)服務(wù)平臺(tái)肯定要比一般(餐館)好得多?!?/P>

  前面志愿者忙著備菜,后面的“大廚”也一直沒(méi)有閑著。隨著鍋鏟在鐵鍋內(nèi)不斷翻攪,不一會(huì),陣陣菜香撲面而來(lái)。

  宿城區(qū)雙莊街道曙光社區(qū)黨委書(shū)記 潘昌玲說(shuō):“今天有土豆炒雞,還有西紅柿炒雞蛋,還有豬肉燉粉條。我們今天一共做了6個(gè)菜品,我們?cè)诖钆涞臅r(shí)候,有淡的、有辣的、有不辣的,滿足他們多樣化的需求?!?/P>

  中午十二點(diǎn),所有的飯菜都已經(jīng)出鍋,打飯點(diǎn)也排起了長(zhǎng)隊(duì),大家拿著提前準(zhǔn)備好的餐具,挑選自己喜歡的菜品。

  “小飯碗”裝著“大民生”。2023年底,曙光社區(qū)老年人數(shù)量已經(jīng)達(dá)到2萬(wàn)人,占常住人口的21%,獨(dú)居老人居多。為了解決老年人就餐難題,社區(qū)正在準(zhǔn)備打造家門口的助餐服務(wù),并提前以流動(dòng)食堂的形式,收集“民意”。

  宿城區(qū)雙莊街道黨工委副書(shū)記 劉靜說(shuō):“我們目前是以流動(dòng)食堂為主,利用每周末的時(shí)間,招募社區(qū)的志愿者來(lái)免費(fèi)做義工。(就餐老人)可以來(lái)我們社區(qū)進(jìn)行預(yù)約,根據(jù)預(yù)約的人數(shù)采購(gòu)食材,然后在社區(qū)進(jìn)行流動(dòng)的循環(huán)式的助餐?!?/P>

  記者了解到,此處流動(dòng)食堂是社區(qū)的第一個(gè)試點(diǎn),主要在樂(lè)府蘭亭、蘇苑花園、新時(shí)代茗苑和新宿中花園四個(gè)小區(qū)之間循環(huán)流動(dòng),每周一次,面向社區(qū)所有居民開(kāi)放,居民只需支付6元錢,便可吃到兩葷兩素的午餐,高齡老人還可以享受2元優(yōu)惠;五保、低保還有行動(dòng)不便的老人,可以免費(fèi)就餐,社區(qū)也會(huì)提供送餐上門等多樣化服務(wù)。

  宿城區(qū)雙莊街道黨工委副書(shū)記 劉靜說(shuō):“我們很多老年人都說(shuō),我吃一碗面條在外面可能都要十幾塊錢,我們是兩葷兩素,在這種標(biāo)準(zhǔn)下,很多餐館是吃不到的。”

  在助餐過(guò)程中,志愿者積極聽(tīng)取老人對(duì)社區(qū)助餐點(diǎn)的意見(jiàn)和建議,并不斷進(jìn)行改善?!耙活D熱乎飯”不僅讓老人盡享晚年美好“食”光,更解決了年輕人的后顧之憂。目前,社區(qū)的“幸福食堂”設(shè)計(jì)圖紙已經(jīng)制作完成,占地60余平方米,預(yù)計(jì)在今年7月建成使用。

  宿城區(qū)雙莊街道黨工委副書(shū)記 劉靜說(shuō):“先看一下老百姓真正的需求到底是什么樣的,價(jià)格和餐標(biāo),包括我們采購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)。在曙光社區(qū)成熟以后,我們準(zhǔn)備在其他的6個(gè)社區(qū)進(jìn)行鋪開(kāi)?!?BR>

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作者:蔡依瑾 張瑜(實(shí)習(xí))

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