很多人的印象里，聚會、喝酒都是晚上才會做的事，白天忙完工作，和親朋好友小酌兩杯，十分愜意。不過，宿遷最近流行起了“喝早酒”，在宿遷南菜市就有一個早酒館，每天早上飲者眾多，觥籌交錯間，你會覺得“中國酒都，果然名不虛傳”。

　　近日早上七點，在宿遷市區(qū)南菜市一處喝早酒的餐館，現(xiàn)場熱鬧非凡，聚集了很多熱愛早酒的市民。一張桌子，幾盤好菜，三五好友，圍坐一起，小酌幾杯，十分愜意！

　　市民任先生說：“和我哥哥有時候早晨起來鍛煉，吃早點，順帶就喝一點，不是說天天喝，有時候一個禮拜一次，這也不叫習(xí)慣，就是想起來了，咱們就找一個合適的地方，湊湊熱鬧，我們宿遷好多人都來了是吧？絕對不多喝，就是三兩酒，只有周末時候喝。”

　　市民鐘先生是老宿遷人，在八十年代就養(yǎng)成了喝早酒的習(xí)慣。據(jù)他介紹，因為南菜市屬于批發(fā)市場，很多商販都是夜間經(jīng)營，早上的時候就結(jié)束了，忙碌了一夜之后他們喜歡聚在一起喝點小酒，解解乏，然后回家休息，所以附近形成了“早酒文化”。不僅是做生意的商販喝，來買菜進(jìn)貨的顧客也會喝，連他這種附近居民有時也來湊湊熱鬧。

　　鐘先生說；"原來這附近有南關(guān)食堂，他們那里有賣包子的，有賣豆腦的，有賣辣湯的，我們一來上班，聚幾個人到了就喝酒，喝早酒不能喝多，能喝一斤酒只能喝一兩酒，上午上班，心情高興。"

　　早酒餐館的老板告訴記者，他們一般從早上六點營業(yè)到中午十一點結(jié)束，顧客多是南菜市的商戶，也有特地來體驗早酒文化的市民。

　　商家程先生說：“我們這邊基本上早點都是過去的老傳統(tǒng)那種，油炸包子、油條、豆腐卷，還有一些快餐之類的，炒雞蛋、煎餅、還有小魚豆腐都有，全是下酒菜?！?/P>

　　據(jù)南菜市市場管理負(fù)責(zé)人介紹，宿遷的早酒文化在上個世紀(jì)八九十年代最為盛行，老南菜市拆了之后，消失過一段時間。為了恢復(fù)往日南菜市的熱鬧氣氛，增加煙火氣息，他們今年打造了早酒文化主題市場。

　　南菜市市場管理負(fù)責(zé)人徐萬軍說：“把我們新南菜市早酒文化打造起來，本身我們就靠著項里景區(qū)，相當(dāng)于把宿遷的這種酒文化再發(fā)揚(yáng)一下?！?/P>

　　喝早酒充滿了市井煙火氣，讓人非常愜意。不過我們也提醒大家，無論何時飲酒都要適量，酒后更不要開車駕駛，保障自身安全。