中秋臨近，最讓食客們心心念念的美食莫過(guò)于肉多、黃滿(mǎn)、膏肥的大閘蟹了！光聽(tīng)這形容，您是不是就開(kāi)始嘴饞了。近日，記者特意來(lái)到湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)一處2000多畝霸王蟹養(yǎng)殖基地，來(lái)看看今年大閘蟹的長(zhǎng)勢(shì)如何？何時(shí)能上市？

　　近日上午9點(diǎn)，在養(yǎng)殖基地一處蟹塘，十多名工人身著防水衣褲，正細(xì)心地清理著蟹塘中的水草。他們手持長(zhǎng)桿，將細(xì)碎的水草輕輕推向岸邊，再由傳送帶運(yùn)至岸上。工人蔣夫葵介紹，他們一個(gè)星期前就已經(jīng)開(kāi)始清理水草，為螃蟹上市捕撈做準(zhǔn)備了。

　　工人蔣夫葵說(shuō)：“現(xiàn)在大部分水草開(kāi)始撈上來(lái)，有陽(yáng)光了，讓螃蟹蛻殼，硬殼，好賣(mài)?！?/P>

　　基地另一側(cè)，工人徐成富正專(zhuān)注地修補(bǔ)蟹籠，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過(guò)。

　　工人徐成富說(shuō)：“從頭看到尾，有洞的我們都得補(bǔ)一下，你像這個(gè)本來(lái)就這么點(diǎn)，螃蟹到這里慢慢撓，洞越撓越大?！?/P>

　　湖面上，一只只螃蟹正依附著水草，爬出來(lái)“伸懶腰”，張牙舞爪，活力十足。螃蟹長(zhǎng)到成熟，需要經(jīng)歷五次蛻殼，現(xiàn)在的螃蟹正處在第四次蛻殼期，等五次殼全部蛻完，便是真正的大閘蟹了。

　　基地負(fù)責(zé)人介紹，今年陽(yáng)光充足、溫度適宜，加之園區(qū)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的喂養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的水源，共同促成了螃蟹的優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)。

　　駱馬湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園金滿(mǎn)園霸王蟹養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人閆明金說(shuō)：“這個(gè)螃蟹長(zhǎng)勢(shì)還是很好的，大部分都在母蟹三兩左右，公蟹都在四兩左右。預(yù)估的這每畝地大約在300斤左右，有些高產(chǎn)塘口會(huì)在400斤?！?/P>

　　今年螃蟹計(jì)劃在陰歷八月初準(zhǔn)時(shí)上市。由于上市時(shí)間較往年提前，價(jià)格也隨之水漲船高，預(yù)計(jì)每斤將高出10至20元。

　　駱馬湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園金滿(mǎn)園霸王蟹養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人閆明金說(shuō)：“這個(gè)大的螃蟹像三兩的，應(yīng)該突破100塊錢(qián)（元/斤）左右，小的也在50（元/斤）、60（元/斤）這個(gè)價(jià)格。小的就是二兩的和二兩五左右的?！?/P>

　　霸王蟹通常指母蟹在三兩以上、公蟹在四兩以上的高品質(zhì)螃蟹，肉質(zhì)鮮美、黃滿(mǎn)膏肥?，F(xiàn)階段螃蟹體態(tài)長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)在中秋節(jié)會(huì)大量上市，目前已有眾多經(jīng)銷(xiāo)商慕名上門(mén)提前訂購(gòu)。但要想吃到口感最飽滿(mǎn)的大閘蟹，還是要等到重陽(yáng)節(jié)前后。

　　深圳客商蘇陽(yáng)說(shuō)：“成熟得早，它的這個(gè)蟹塘全程喂魚(yú)的，吃得口感好，今年我是才開(kāi)始過(guò)來(lái)，要在這里住一個(gè)半月，一直在這里采購(gòu)。我們主要做電商，如果說(shuō)規(guī)格達(dá)到，需求量上不封頂?！?/P>