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捕撈正忙 這里每年有2500噸霸王蟹銷往全國

2024年09月22日08:58   來源:宿遷市廣播電視總臺

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  為慶祝中國農民豐收節(jié),持續(xù)推進“宿有千香·霸王蟹”品牌建設,宿遷市將于9月24日,舉辦2024年中國農民豐收節(jié)宿遷市主場活動,暨“蘇韻鄉(xiāng)情”鄉(xiāng)村休閑旅游農業(yè)(宿遷)專場推介—“宿有千香·霸王蟹”開捕活動。在此之前,咱們先帶大家一起前往駱馬湖現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園,看看那里肥美的霸王蟹是如何養(yǎng)成的,宿遷市河蟹養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展得怎么樣了。

  瑞海霸王蟹核心養(yǎng)殖基地技術人員 杜開保說:“今年的霸王蟹養(yǎng)得非常成功,你看現(xiàn)在的肥滿度,比中秋要上了一個臺階,你看我們現(xiàn)在的公蟹,基本上都能達到4兩左右,母蟹都能達到3兩起步?!?/P>

  9月21日上午,駱馬湖現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園瑞海霸王蟹核心養(yǎng)殖基地的技術人員,正在對霸王蟹品質進行仔細抽檢,確?!笆弧奔倨?,霸王蟹產量供應充足。

  瑞海霸王蟹核心養(yǎng)殖基地技術人員 杜開保說:“現(xiàn)在的色澤也非常漂亮,你看基本上都是青殼、白板、紅嘴,尤其是公蟹特別明顯,還有一個是紅腳尖,這是我們霸王蟹的幾大特點?!?/P>

  不是每只螃蟹都叫霸王蟹。作為螃蟹圈的翹楚,要想成長為一只四五兩的霸王蟹,要求是極高的,首當其沖的就是要吃得好。蔣允生是養(yǎng)殖基地的管養(yǎng)人員,每天早上到班的第一件事,就是將基地自行發(fā)酵的玉米、蠶豆與魚肉混合攪拌,投喂給塘口的螃蟹。

  核心養(yǎng)殖基地投喂工人 蔣允生說:“魚肉混合著玉米,螃蟹還喜歡吃,個頭長得還大。這個塘口是20畝,每天要喂400多斤餌料?!?/P>

  瑞海霸王蟹核心養(yǎng)殖基地負責人 王彩軍說:“我們目前來說,一天(一共)要6000多斤(餌料),3噸的食物投下去,3噸的成本就是1萬多塊錢。用了乳酸菌、EM菌,還有芽孢復合菌,螃蟹吃到肚子里以后,調節(jié)它的腸胃,讓它的腸胃里菌群達到非常好的平衡,這是非常重要的一個核心?!?/P>

  除了要吃好,想要成為膏肥黃滿的霸王蟹,嚴格的生長環(huán)境也必不可少。您瞧,這物聯(lián)網水下探測器、各式各樣的水車增氧機和微孔增氧機,必須都整上。

  瑞海霸王蟹核心養(yǎng)殖基地負責人 王彩軍說:“我現(xiàn)在的數值,從物聯(lián)網(水下設備)檢測的數據來說,溶氧不理想,原因是一直沒有出太陽,塘口的水草和藻類無法進行光合作用,這種情況下,主要靠我們塘口現(xiàn)有的機械增氧。用碘定期消毒,把一部分雜菌給清掉,在塘子里面補充對螃蟹有利的菌(群)?!?/P>

  對蟹塘實時監(jiān)測,以及科學有效的管養(yǎng)措施,這兒養(yǎng)出來的霸王蟹與普通蟹塘的河蟹相比,不僅產量更高,品質也更好。

  瑞海霸王蟹核心養(yǎng)殖基地負責人 王彩軍說:“我們的塘口是18個,每一個塘口基本上在20畝左右,每一個塘口從它的產量來說,應該是在6000到7000斤,預計的產值應該在30萬元左右,就是一個塘口。我們這邊來說,整體400多畝地,預計的產值在500萬元左右?!?/P>

  目前,駱馬湖現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園的水產養(yǎng)殖面積有5.5萬畝,其中河蟹的養(yǎng)殖面積約4.2萬畝,每年的河蟹產量7000噸左右,其中,達到霸王蟹出售標準的有2500噸,總產值6.5億元左右。

  宿遷駱馬湖水產集團產業(yè)發(fā)展部部長 葛永春說:“我們新建了一個水產品交易市場,通過引進大量的河蟹經紀人,形成產業(yè)集聚,另外,我們通過引進一些京東協(xié)同倉、西楚蟹業(yè)等電商企業(yè),線上線下共同銷售?!?/P>

  為了進一步促進河蟹產業(yè)發(fā)展,園區(qū)經常組織國家級、省級技術人員到塘口對養(yǎng)殖人員進行技術培訓,傳授最新的河蟹養(yǎng)殖技術,并對霸王蟹進行定期檢測,及時對養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題進行把脈問診。同時,積極鼓勵養(yǎng)殖人員通過引入優(yōu)質的駱馬湖水資源,開展生態(tài)養(yǎng)殖,保障食品安全。

  宿遷駱馬湖水產集團產業(yè)發(fā)展部部長 葛永春說:“我們園區(qū)與上海海洋大學、宿遷農科院等科研院所,聯(lián)合成立了霸王蟹產業(yè)研究院,進行新模式、新品種與新技術的研發(fā)工作,通過從技術層面提升我們霸王蟹的養(yǎng)殖水平。目前,市場對我們霸王蟹的認可度是很高的,基本上是銷往全國各地?!?BR>

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作者:曹思鑫

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