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積極行動(dòng) 杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”

2020年08月14日08:50   來(lái)源:宿遷廣播電視總臺(tái)

  餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!習(xí)近平總書(shū)記日前對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示,在宿遷市各地引起強(qiáng)烈反響,大家表示,將按照總書(shū)記的要求,從我做起,杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”!

  中午12點(diǎn),正值就餐高峰期。記者在市級(jí)機(jī)關(guān)食堂看到,就餐人員正在有序排隊(duì),文明取餐,取餐處也張貼了光盤(pán)行動(dòng)的標(biāo)語(yǔ)。

  就餐人員王梓旭:節(jié)儉一直以來(lái)都是我們國(guó)家的傳統(tǒng)美德,我們宿遷更是把這個(gè)不剩飯不剩菜納入宿遷文明20條。比如說(shuō)像我根據(jù)我個(gè)人的飯量,吃多少取多少菜,做到不浪費(fèi)。

  為了有效避免浪費(fèi),市級(jí)機(jī)關(guān)食堂采取前廳后廚無(wú)縫對(duì)接的方式,前廳工作人員會(huì)及時(shí)向后廚反饋用餐情況,以便廚師實(shí)時(shí)掌握動(dòng)態(tài),確保做出的食物不浪費(fèi)。同時(shí),在殘余物的回收處,食堂工作人員也會(huì)提醒,做到不剩菜不剩飯。

  市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局副局長(zhǎng)二級(jí)調(diào)研員周松林:厲行節(jié)約,反對(duì)舌尖上的浪費(fèi),結(jié)合宿遷文明20條,市級(jí)機(jī)關(guān)食堂率先垂范。對(duì)每餐的食物分類(lèi)按份裝盤(pán),讓就餐人員按需取食,吃多少取多少,避免浪費(fèi)。

  杜絕餐桌上的浪費(fèi),大家一直在努力。我市各地的餐飲單位也紛紛推出勤儉節(jié)約新舉措,讓大家身體力行踐行“光盤(pán)”新風(fēng)尚。在泗陽(yáng),部分餐廳推出積分兌換活動(dòng),打包剩余菜品可獲贈(zèng)消費(fèi)積分,引導(dǎo)客人養(yǎng)成剩菜打包的習(xí)慣;在泗洪,多家飯店推出了小份菜品,在節(jié)約的前提下,滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化需求;在宿豫、宿城等地,不少餐飲單位在餐前對(duì)顧客進(jìn)行點(diǎn)菜提醒,提醒客人適量點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)。

  餐飲店負(fù)責(zé)人黃萍:如果他點(diǎn)的多了,我們一般會(huì)提醒他少點(diǎn)一點(diǎn);如果他們還有那種就是說(shuō)沒(méi)有吃完的剩菜,然后我們也建議打包,我們也提供飯盒和打包袋。

  市民劉厚東:農(nóng)村特別是老百姓生產(chǎn)的糧食蔬菜不容易,響應(yīng)號(hào)召,光盤(pán)別浪費(fèi)。

  市民張傳凱:我今天到到店里點(diǎn)了三個(gè)菜,雖然不多,但是夠自己吃的就行。我們要響應(yīng)國(guó)家政府的號(hào)召,勤儉節(jié)約、厲行節(jié)儉,從我做起。

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作者:薛丹妮 姜東汶 吳兆剛 泗陽(yáng)臺(tái) 梁婷 王朝輝 泗洪臺(tái) 劉春寶 宿豫臺(tái) 王蒙

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