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宿遷:酒旅融合講好文化故事 綿柔升級(jí)助力量質(zhì)齊飛

2024年01月07日09:25   來(lái)源:宿遷市廣播電視總臺(tái)

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  洋河股份作為我市白酒釀造產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),始終在傳承酒文化與科技創(chuàng)新之間尋找平衡,不斷滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。今年以來(lái),洋河股份在堅(jiān)持高品質(zhì)白酒的同時(shí)積極提高產(chǎn)能、推動(dòng)酒旅融合,不斷擴(kuò)大酒都宿遷知名度和影響力。

  走進(jìn)洋河酒廠(chǎng)文化旅游區(qū),映入眼簾的就是天下第一檀。高9.5米的天下第一檀足足存有頂級(jí)原酒100噸,簡(jiǎn)單換算一下,一個(gè)人一天喝一斤需要500多年才能喝完這一檀。

  在占地面積4.5平方公里洋河酒廠(chǎng)文化旅游區(qū)中,天下第一檀只是眾多美景之一。洋河地下酒窖、老窖池群、美人泉景觀(guān)園等眾多景點(diǎn)坐落于旅游區(qū)內(nèi),景區(qū)依托洋河股份,在展現(xiàn)酒都宿遷傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,著力打造以白酒釀造、品鑒體驗(yàn)為核心的特色工業(yè)旅游景區(qū)。2015年成功創(chuàng)成國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū),洋河非遺工坊入選江蘇首批省級(jí)非遺工坊。

  洋河景區(qū)管理處景區(qū)運(yùn)營(yíng)科副科長(zhǎng)蘇夢(mèng)源說(shuō):“景區(qū)接待包括散客游覽、綿柔之旅、研學(xué)游、科普游等,將酒文化和工業(yè)旅游相結(jié)合,展現(xiàn)中國(guó)白酒傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,近年來(lái)景區(qū)年均(每年)接待游客50萬(wàn)人次左右,門(mén)票、紀(jì)念品、餐飲住宿收入達(dá)2000多萬(wàn)元?!?/P>

  在講好酒都故事的同時(shí),洋河股份持續(xù)致力于提產(chǎn)增效。作為釀造的精髓之一,陶壇儲(chǔ)存是成就高品質(zhì)不可或缺的環(huán)節(jié)。在洋河基地新廠(chǎng)對(duì)面,一座新的儲(chǔ)酒陶壇庫(kù)即將投入使用。該項(xiàng)目占地面積約12萬(wàn)平方米,總投資8億元,建成后將具備8萬(wàn)噸高端酒資源儲(chǔ)備功能。龐大儲(chǔ)酒的規(guī)模,為洋河持續(xù)生產(chǎn)高品質(zhì)白酒提供了強(qiáng)力保障。

  洋河股份技改擴(kuò)建辦公室調(diào)研員李建中說(shuō):“該項(xiàng)目包括北區(qū)2萬(wàn)噸陶壇庫(kù)和南區(qū)8萬(wàn)噸陶壇庫(kù)兩個(gè)工程。建筑采用新古典建筑風(fēng)格,結(jié)構(gòu)上采用先進(jìn)的減隔震技術(shù)。項(xiàng)目已進(jìn)入施工收尾階段,計(jì)劃2024年初投入使用?!?/P>

  在擁有產(chǎn)能、儲(chǔ)能規(guī)模全國(guó)第一的基礎(chǔ)上,洋河股份始終堅(jiān)持從技術(shù)上讓消費(fèi)者感受到從“真綿柔”到“更綿柔”再到“最綿柔”,近年來(lái)洋河股份的研發(fā)投入力度還在逐年加大,也取得了不菲的成績(jī)。洋河股份設(shè)計(jì)中心獲評(píng)“國(guó)家級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)中心”;在第十八屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)期間,洋河股份旗下微分子、53度雙溝大曲(特制)、貴30三款產(chǎn)品獲得年度 “青酌獎(jiǎng)”酒類(lèi)新品獎(jiǎng)。

  洋河股份技術(shù)中心副總經(jīng)理、研究院院長(zhǎng)葛向陽(yáng)說(shuō):“未來(lái)我們想在智能制造、健康分析、在風(fēng)味物質(zhì)的感知方面以及微生物的這種培養(yǎng)分離應(yīng)用方面達(dá)到行業(yè)的領(lǐng)先水平。第二我們想實(shí)現(xiàn)整個(gè)釀造工藝的這種智能化改造。第三我們從白酒風(fēng)味物質(zhì)的感知方面實(shí)現(xiàn)飛躍。”

  品質(zhì)洋河釀出酒都風(fēng)味。過(guò)去的一年,洋河股份圍繞宿遷“中國(guó)酒都”建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室年初制定的工作要點(diǎn),深度挖掘宿遷酒都文化內(nèi)核,圍繞洋河美酒傳說(shuō)、宿遷酒文化傳統(tǒng)等建設(shè)洋河股份文化旅游區(qū),打造國(guó)家 5A 級(jí)旅游景點(diǎn)。同時(shí)深入實(shí)施“雙名酒”戰(zhàn)略和“大單品”戰(zhàn)略,帶動(dòng)提升高端市場(chǎng)占有率,全方位提升洋河股份在酒都建設(shè)中的引領(lǐng)支撐作用

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