端午節(jié)前，市場監(jiān)管總局組織在全國范圍開展粽子專項抽檢，抽檢結(jié)果顯示合格率為100%。

　　本次粽子專項監(jiān)督抽檢，在29個省份的超市、小食雜店、批發(fā)市場、商場、農(nóng)貿(mào)市場、菜市場、餐廳等經(jīng)營場所進行隨機抽樣，對流通范圍廣、市場銷售量大的三全、思念、五芳齋、座上客、狀元坊、綠柳居等70多個品牌的479批次樣品進行實驗室檢驗，涉及粽子生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)，覆蓋198家粽子生產(chǎn)企業(yè)。

　　本次粽子檢驗項目14項，包括：蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV等非食用物質(zhì)，苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜等食品添加劑，菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無菌等微生物指標(biāo)。經(jīng)實驗室檢驗，均未檢出不合格樣品。

　　具體抽檢結(jié)果可登錄http://sac.nifdc.org.cn/查詢。

市場監(jiān)管總局關(guān)于粽子專項抽檢情況的通告

〔2019年 第19號〕

　　近期，市場監(jiān)管總局組織開展粽子專項抽檢。在全國29個省份的流通、生產(chǎn)和餐飲環(huán)節(jié)的13類場所，隨機抽取粽子樣品479批次，覆蓋198家粽子生產(chǎn)企業(yè)。檢驗項目包括非食用物質(zhì)、微生物、食品添加劑等3類指標(biāo)的14個檢驗項目，均未檢出不合格樣品。具體產(chǎn)品抽檢結(jié)果可登陸http://sac.nifdc.org.cn/查詢。

　　特此通告。

　　市場監(jiān)管總局

　　2019年6月3日