為引導(dǎo)全省食品小作坊規(guī)范生產(chǎn)，提升小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，9月2日，江蘇省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處組織開展了全省食品小作坊提檔升級視頻培訓(xùn)。培訓(xùn)以全省食品小作坊第一輪風(fēng)險排查和技術(shù)幫扶掌握的情況為基礎(chǔ)，邀請食品安全領(lǐng)域知名專家，就小作坊食品安全管理要點和提升小作坊食品安全管理水平的思路與方法等內(nèi)容進(jìn)行了為時兩小時的講解。食品小作坊業(yè)主使用個人手機、電腦等設(shè)備，掃描二維碼進(jìn)入直播間觀看。培訓(xùn)過程中，廣大食品小作坊業(yè)主與專家老師積極互動、熱烈討論，取得了預(yù)期的培訓(xùn)效果。全省共計近3萬人次參加培訓(xùn)。

　　此次視頻培訓(xùn)是今年我省食品小作坊提檔升級暨“名特優(yōu)”食品小作坊培育工作“五個一”行動之一。下一步，省市場監(jiān)管局將按照年初工作方案部署，嚴(yán)格按照時序進(jìn)度高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)后續(xù)工作，確保高質(zhì)量完成省委省政府部署的各項工作目標(biāo)任務(wù)要求，培育“名特優(yōu)”食品小作坊300家。