不少用戶發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)售食品時，很多商家不在商品介紹頁展示配料表，或者故意隱瞞食品包裝上的配料表信息，有的甚至把配料表粘在快遞泡沫箱內(nèi)側，或者只有當買家主動索要時才提供甚至不提供……這些現(xiàn)象導致消費者網(wǎng)購食品如同開盲盒。但是，根據(jù)相關法律法規(guī)，明示配料表是商家的應盡義務且線上線下要求一致。線上賣家應如何履行食品包裝配料表相關規(guī)定？如何保障消費者的合法權益？《中國消費者報》記者對此進行了調(diào)查采訪。

　　想看配料表可真難

　　北京某購物平臺用戶李小姐對記者說，想給家中老人買六必居炸醬，雖然是老字號，但還是想看下配料表。但在平臺六必居旗艦店，老北京肉丁炸醬無論是商品、評價、詳情還是推薦頁面，都沒有配料表。詳情頁有一個規(guī)格參數(shù)表，標示了規(guī)格、生產(chǎn)許可證、保質期、類別乃至烹飪建議，唯獨沒有配料表，李小姐只好向客服索要?？头芸彀l(fā)來了含配料表的產(chǎn)品包裝照片，配料表顯示含有山梨酸鉀等添加劑。“最重要的是有赤砂糖和白砂糖，我母親患有糖尿病，如果不是主動索要配料表，即便買回來了也不能吃。”

　　網(wǎng)購平臺很多店鋪商品頁面不展示配料表。資料圖片

　　記者登錄六必居旗艦店，詢問客服為何不在介紹頁顯示配料表？問題顯示已讀，客服只回答了一句“在的哦”就沒了下文。

　　在另一個購物平臺的德芙巧克力旗艦店，記者看到，德芙散裝巧克力喜糖詳細展示了營養(yǎng)成分、口味等，但也沒有配料表，如果消費者想看，可以要求客服提供。記者詢問客服為何不主動展示配料表，客服回復稱“后續(xù)會努力提升服務，讓您有更好的購物體驗”。

　　客服發(fā)來用手遮住企業(yè)名稱的配料表。資料圖片

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不明示食品配料表的現(xiàn)象在各大購物平臺非常常見。當消費者主動索要時，客服或痛快提供、或拖拖拉拉，比如冷凍面企業(yè)阿利云廚官方企業(yè)店，客服提供配料表時先推脫明天到公司拍，第二天又問要配料表做什么，最終提供的配料表則用手遮住了企業(yè)名稱，配料表顯示包含七八種添加劑。記者在其他經(jīng)銷商客服提供的配料表中發(fā)現(xiàn)，另一款速凍面條添加劑多達12種。

　　“盲”購食品有風險

　　網(wǎng)購食品難尋配料表也被不少網(wǎng)友吐槽。知乎網(wǎng)友塔塔米說：“我買的牛油火鍋底料，收到貨后才知道第二大成分是起酥油。”“我買的豆制品，收到貨后發(fā)現(xiàn)泡沫箱蓋子內(nèi)側貼著一個紙條，仔細看竟是配料表。”北京消費者朱女士對記者說，商家這種奇葩的做法令她哭笑不得。

　　江蘇南京網(wǎng)民Yavin曾在中國政府網(wǎng)投訴與建議欄留言：食品安全關乎每個人，作為父母更希望給孩子購買健康的食品。在網(wǎng)上購買零食便宜方便，可選擇種類也多于商超，缺點就是無法看到實物，尤其是沒買過的產(chǎn)品，購買如同開盲盒，只能參考賣家展示的商品詳情，但有些商家用的是廠家提供的廣告模板，圖片華麗，內(nèi)容吸引人，而買家需要了解的信息卻沒有展示，特別是食品配料表和營養(yǎng)成分表。國家對于食品配料表和營養(yǎng)成分表是有強制標準的，就是要讓消費者買得明明白白，但是對于網(wǎng)絡食品的詳情介紹卻沒有標準。

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，消費者要想得到配料表，除了主動向客服索要外，只能碰運氣在提問或者買家秀里找，有時候會有買家拍照分享。

　　不少消費者只能在買家秀里找配料表信息。資料圖片

　　“配料表對消費者選購食品有重要的參考價值?！币晃徊辉敢馔嘎缎彰臓I養(yǎng)學專家對記者說，尤其是老年食品、糖尿病等專用食品以及嬰幼兒食品，不標示配料表對于消費者有潛在危險。比如麩質過敏、血糖超標、尿酸超標的人群，他們對成分有特殊要求。網(wǎng)絡食品商不在顯著位置展示配料表信息，也許是因為目前很多消費者對添加劑比較敏感，但對有特殊需求的消費者來說，網(wǎng)購食品開盲盒存在風險。

　　消費者有事先知情權

　　網(wǎng)購平臺銷售的食品未在詳情頁列出成分表，是否符合規(guī)定？對此，市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司給出了明確的回答。該司在回復網(wǎng)民Yavin的留言中明確指出，《食品安全法》規(guī)定，食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。按照線上線下監(jiān)管要求一致原則，為確保食品安全，食品經(jīng)營者無論在線上或線下銷售的食品，均應符合上述規(guī)定。

　　“網(wǎng)絡銷售食品應當展示完整的產(chǎn)品包裝信息，不僅僅是配料表?！笨菩攀称放c健康信息交流中心主任鐘凱對記者說，“因為這是保持產(chǎn)品透明的重要一環(huán)，應該與線下銷售保持一致?！?/P>

　　“線上消費者有權查看配料表，這是消費者合理的知情權?！辩妱P認為，配料表是消費者做出購買決策的依據(jù)，既然線下消費能看到完整的包裝信息，那么購物平臺也應要求商家展示完整的配料表和營養(yǎng)標簽。

　　“消費者網(wǎng)購食品時，應該享有和超市購買完全一樣的權益，包括事先知情權?！辩妱P說，雖然食品包裝上肯定有配料表，但消費者的知情權應該在做出購買決定前給予保障。鐘凱認為，相對于超市需要配備推銷員等，網(wǎng)絡銷售在信息展示方面已經(jīng)具有很大優(yōu)勢，因此更應該主動展示配料表。

　　線上線下銷售要求一致

　　“直接提供給消費者的預包裝食品，無論是線上銷售還是線下銷售，僅是營銷渠道不同，作為食品經(jīng)營者都應當遵守國家法律法規(guī)，其經(jīng)營活動在適用法律上是相一致的?！北本├淼缆蓭熓聞账蓭熗蹙贸蓪τ浾哒f，“食品經(jīng)營者應當對直接提供給消費者的預包裝食品標明配料表。”

　　王久成認為，線上銷售是互聯(lián)網(wǎng)時代背景下的新經(jīng)營業(yè)態(tài)。《電子商務法》規(guī)定，電子商務經(jīng)營者從事經(jīng)營活動必須遵守法律，履行消費者保護義務，承擔產(chǎn)品質量責任，不得銷售法律、行政法規(guī)禁止交易的商品?！妒称钒踩ā芬?guī)定，從事食品經(jīng)營活動應當遵守該法，入網(wǎng)食品經(jīng)營者屬于食品經(jīng)營者之一，要遵守食品安全法依法經(jīng)營?！妒称钒踩ā愤€規(guī)定，預包裝食品的包裝上應當有標簽，標簽應當標明成分或者配料表；《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》明確“應清晰、醒目、持久，應使消費者購買時易于辨認和識讀”“應真實、準確，不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導消費者”“直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容”。

　　王久成指出，預包裝食品經(jīng)營者未向消費者標明配料表或成分的，涉嫌侵犯消費者的知情權、公平交易權和選擇權。對此，消費者可以向食品安全監(jiān)管部門投訴反映。

　　此外，根據(jù)《消費者權益保護法》《電子商務法》的規(guī)定，消費者通過網(wǎng)絡交易平臺購買商品，其合法權益受到損害的，如果網(wǎng)絡交易平臺提供者不能提供銷售者的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，消費者也可以向網(wǎng)絡交易平臺提供者要求賠償；網(wǎng)絡交易平臺提供者作出更有利于消費者的承諾的，應當履行承諾。網(wǎng)絡交易平臺提供者明知或者應知銷售者利用其平臺侵害消費者合法權益，未采取必要措施的，依法與該銷售者承擔連帶責任。