為進一步加強對學校食堂的監(jiān)管，著力提升“明廚亮灶”標準化水平，保障師生身體健康，近日，宿豫區(qū)教育局聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局對宿遷市宿北中學、宿豫區(qū)順河小龍人幼兒園、宿豫區(qū)星晨實驗幼兒園、宿豫區(qū)來龍啟點幼兒園等10所民辦學校（幼兒園）食堂開展2022年下半年“雙隨機一公開”聯(lián)合檢查。

　　本次檢查，檢查組按照餐飲服務監(jiān)督檢查要點，通過現(xiàn)場檢查和查閱資料，重點對各學校食堂證照資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、備餐供餐與配送、場所和設施設備清潔維護、餐飲具清洗消毒、食品安全管理、進出庫臺賬及留樣記錄等方面進行了全面檢查。

　　經(jīng)檢查，各學校（幼兒園）食堂管理制度健全，膳食加工過程干凈衛(wèi)生，食品留樣符合規(guī)定要求，學生滿意度較高。同時，檢查組對檢查出問題進行現(xiàn)場交辦，并要求相關學校（幼兒園）責任到人，立即整改，保證師生飲食安全，實現(xiàn)問題整改閉環(huán)管理，進一步提高食堂管理水平。