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川酒、黔酒過招 未來十年誰唱主角?

2019年11月05日09:00   來源:佳釀網(wǎng)

  四川擁有全國白酒行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)33戶,中國馳名商標(biāo)12個,中國17大名酒中的6席在四川。2018年四川白酒產(chǎn)量358.3萬千升,占全國41.1%;營業(yè)收入規(guī)模2372.4億元,占全國44.2%,現(xiàn)在全國人民每喝五瓶白酒,就有兩瓶來自四川。

  貴州省工業(yè)和信息化廳公布的數(shù)據(jù)顯示,2018年,貴州白酒位次實現(xiàn)“四個第一”:以占全國3.5%的產(chǎn)量,實現(xiàn)了全國43%的利潤總額,排第一位;全省白酒出口額約33億元,出口創(chuàng)匯排名全國第一位;2018年“雙11”期間,貴州白酒在天貓商城實現(xiàn)銷售額位列白酒品牌綜合排名第一位;白酒產(chǎn)業(yè)增加值898億元,排全省工業(yè)第一位。如此華麗的業(yè)績,其它省份只有“望川貴興嘆”了。

  從板塊的整體實力來看,雙方各據(jù)優(yōu)勢。川酒板塊體量巨大,產(chǎn)、銷量均占到了全國的40%以上,龐大的體量奠定了川酒在各板塊的老大地位。相對于川酒而言,黔酒的體量較小,但2018年的目標(biāo)也達(dá)到了950億,2022年還要做到1600億。同時,以醬香型白酒為主推品類的黔酒,以高價格獲取了高利潤。從盈利能力來看,整體而言貴州省銷售利潤率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國平均水平,兩者差距每年保持在30%以上。2017年,黔酒完成銷售收入828.6億元,同比增長40.4%;完成利潤總額420.3億元,同比增長59.9%。僅此一項,便足以笑傲群雄。

  無論是“川酒全國行”還是“黔酒全國行”,最終到底行不行?起決定因素的還是要看這兩個省的品牌行不行。川酒有“六朵金花”、“十小金花”,黔酒有“老八大名酒”、“新十大名酒”,從品牌數(shù)量上來看,川黔都是白酒的品牌大省。

  目前川酒板塊,“六朵金花”實力強(qiáng)勁,梯隊建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn),從品牌層面來看,川酒依然占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢,但隨著黔酒的快速發(fā)展,這一優(yōu)勢正在逐步被縮小??简炃破放频氖轻u香熱到底能熱多久?品牌是不是良性發(fā)展?不擇手段?前幾年可怕的十幾塊的“賴茅熱”會不會重演?川酒曾經(jīng)以“濃香老大”橫掃全國,讓很多地方企業(yè)毫無招架之力,幾乎大部分省份都在四川拉過基酒或者調(diào)味酒,搞得很多企業(yè)現(xiàn)在說話都不硬氣。

  無論從市場規(guī)模、消費(fèi)基數(shù),還是從品牌數(shù)量、企業(yè)實力,濃香型白酒依然是中國白酒的絕對核心香型,70%以上的市場份額遠(yuǎn)超其它香型。這確實可以讓濃香大省,驕傲好多年。

  但是,這一好夢正在被打破。2018年度,我國醬酒市場以高于白酒行業(yè)平均增速2-3倍在快速增長,向2000億級體量急行軍,成為我國白酒市場的風(fēng)口和主賽道。

  全國大部分省份的醬酒消費(fèi)氛圍已經(jīng)形成,九度咨詢長期跟蹤觀察上述這幾個醬酒消費(fèi)大省的醬酒消費(fèi)人群,已經(jīng)由五年前的約10%占比已經(jīng)提升到目前20%左右。千萬不要小看10%的增長速度,這已經(jīng)是非常高的轉(zhuǎn)化率了。從香型上來看,以川酒為核心的濃香型白酒占據(jù)體量、消費(fèi)基數(shù)優(yōu)勢,而以黔酒為核心的醬香型白酒占據(jù)發(fā)展、利潤優(yōu)勢,雙方各具特點(diǎn),互有優(yōu)勢,處于旗鼓相當(dāng)?shù)膭輵B(tài)。川酒、黔酒雖然鄰居開展,但是“全國行”甚至“世界行”長遠(yuǎn)戰(zhàn)略才是未來的主旋律。

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