先看2020年1月2日,貴州茅臺發(fā)布關(guān)于2019年生產(chǎn)經(jīng)營情況的公告,2019年度生產(chǎn)茅臺酒基酒約4.99萬噸,系列酒基酒約2.51萬噸;2019年度實現(xiàn)營業(yè)總收入885億元左右,同比増長15%左右;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤405億元左右,同比増長15%左右;2019年茅臺集團(三強之習(xí)酒、醬香酒、技開)真正意義上,破了千億。從2015年到2019年,茅臺醬香酒的百億之路可謂是,五載崢嶸歲月,走出了行業(yè)五年破百億的“六親不認(rèn)”鏗鏘步伐。茅臺醬香系列酒全年完成銷量3萬噸,實現(xiàn)銷售收入102億元,同比增長13%。
第一部分:白酒行業(yè)乙亥豬年的發(fā)展軌跡
一、經(jīng)濟增速放緩的背后存在著不確定性。
今年前三季度,19家白酒上市公司營收總額達(dá)到1816.9億元(上年1545.46億),比上年同期增長17.6%(上年24.7%),凈利潤合計636.17億元,比上年同期增長18.1%(上年30.4%);兩組數(shù)據(jù)“雙增”的背后和上年同期相比,營收增長幅度減少了7.1%,凈利潤增幅減少了12.3%。行業(yè)前三企業(yè)占據(jù)行業(yè)總營收28.9%(1191.35億),凈利潤占行業(yè)凈利潤48.8%(507.27億);白酒行業(yè)上市公司,龍頭企業(yè)增速明顯,行業(yè)充滿著不確定性?!半p指標(biāo)”增速放緩的背后,體現(xiàn)了宏觀經(jīng)濟和消費力的不確定性,以及企業(yè)自身周期性調(diào)整;
二、白酒行業(yè)集中度在不斷提高,品牌集中與品類突破在持續(xù)。
2019年1-11月,白酒產(chǎn)量697.97萬千升,同比增長0.48%;銷售收入4927.43億元,同比增長9.11%;利潤1212.02億元,同比增長19.87%。行業(yè)醬酒品類憑借不到10%的釀酒產(chǎn)能,撬動了20%的市場份額,目前仍在快速發(fā)展。預(yù)示著白酒行業(yè)集中度加劇,品類突破仍然存在機會,茅臺醬香酒的五年破百億,以茅臺品牌為依托的醬香品類突破,書寫一個傳奇案例,對整個白酒行業(yè)也有很深的借鑒意義。
三、行業(yè)品牌提升及消費結(jié)構(gòu)變化,腰部價位段仍然是競爭主戰(zhàn)場。
傳統(tǒng)白酒渠道價位帶劃分五個層級:高端白酒、次高端白酒、中端白酒和中低端白酒、低端白酒。其中,中端和中低端白酒市場占有率最高,規(guī)模占比達(dá)78%,其次是低端白酒、中高端白酒和高端白酒。高端白酒對于品牌要求很高,上層消費復(fù)蘇,迎來了增長;隨著消費群體結(jié)構(gòu)性變化,中產(chǎn)階級人群崛起,對于中高端及次高端價位帶,在全國二線名酒及省級龍頭企業(yè)的橫向與縱向發(fā)展背景下,帶來這兩個價位帶體量擴增。中端酒(150-300元價位段)保持穩(wěn)中有進的態(tài)勢,次高端白酒(300-700元價位段)表現(xiàn)最為突出,連續(xù)兩年都保持了20%以上的增長。
四、生活成本較低的城市(三四線城市),會釋放更大的白酒消費潛力。
根據(jù)行業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù),從社會零售總額的增速來看,三四線城市在過去幾年的增速達(dá)到12%~13%,與此同時,一、二線城市的增速卻在降低。除了速度之外,在整體盤子上,三、四線城市也更大,占到了整個社會零售總額的63%。三四線城市居民消費者對白酒的消費增速總體上遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)一線城市和準(zhǔn)一線城市。白酒企業(yè)在三四線城市發(fā)力已經(jīng)成為一個主流。
五、滿足消費場景、行為、心理變化的互聯(lián)網(wǎng)白酒品牌加速誕生。
隨著白酒消費的年輕化,消費升級和用戶主權(quán)意識提升,以及互聯(lián)網(wǎng)工具的廣泛應(yīng)用,這是必然趨勢。年輕一代創(chuàng)業(yè)依托互聯(lián)網(wǎng)做品牌,用核心的消費者和核心一些意見領(lǐng)袖引領(lǐng),在特定的時空、特定渠道進行溝通,例如網(wǎng)上、直播溝通。即省時也省力,只要產(chǎn)品設(shè)計足夠吸引眼球,酒體勾調(diào)符合小眾需求即可。也可以實現(xiàn)爆品的突破,目前做嘗試的酒企、和個人創(chuàng)業(yè)者越來越多,增長趨勢非常迅速。
第二部分:白酒行業(yè)庚子鼠年的未來趨勢
一、傳統(tǒng)的終端運營,提升到以移動互聯(lián)工具賦能C端運營。
2019年始,騰訊、阿里這樣的互聯(lián)網(wǎng)巨頭在跨界酒業(yè)數(shù)字營銷。茅臺、五糧液、中糧酒業(yè)等名優(yōu)酒企也在踐行酒業(yè)數(shù)字營銷。對于白酒企業(yè)而言,移動互聯(lián)工具的應(yīng)用及數(shù)字營銷,其作用不僅僅在于增強廠家的運營和營銷能力,更重要的在于賦能B端和C端。在這其中,C端(消費者)又起著至關(guān)重要的作用,只有通過關(guān)注C端、運營C端才能倒逼B端經(jīng)銷商和品牌廠家的創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型、升級。換言之,數(shù)字營銷和移動互聯(lián)工具的應(yīng)用在白酒企業(yè)發(fā)展空間巨大。
二、白酒渠道經(jīng)銷商面臨洗牌和二次升級。
白的經(jīng)銷商隊伍會再次洗牌原因有兩個,一是年輕經(jīng)銷商群體的崛起,酒二代有成功的,也有轉(zhuǎn)型的,新生代進來做酒的經(jīng)銷商其觀念、運作理念與以前的老一輩經(jīng)銷商截然不同,他們的快速成長和對資源的爭奪決定了經(jīng)銷商位置新的排序。以遵義市場為例,60后還戰(zhàn)斗在一線的是鳳毛麟角,大部分已經(jīng)退出歷史的舞臺。在遵義新成長起來的經(jīng)銷商,都是一些70、80后的群體。二是名酒資源的再分配也會促使經(jīng)銷商群體的洗牌。上游廠家在精簡優(yōu)化渠道,在對經(jīng)銷商進行管控博弈,造成經(jīng)銷商優(yōu)化重新組合。三是經(jīng)銷商自身的并購重組和互相參股也會促使隊伍結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。所以白酒經(jīng)銷商,做好二次升級和在庚子鼠年立于時代的潮頭,不被淘汰。
三、眾多中小白酒企業(yè)追捧創(chuàng)新營銷模式。
白酒的市場競爭到現(xiàn)階段,已經(jīng)進入移動互聯(lián)數(shù)字時代。中小型酒企沒有一線酒企的歷史積淀和省級酒企的資源優(yōu)勢,在創(chuàng)新營銷模式上更容易選擇和調(diào)頭,更具有靈活性。就中小白酒企業(yè)的創(chuàng)新營銷發(fā)展幾個方向:①特色產(chǎn)品:對應(yīng)的是新群體,是目前酒水市場重點突破的“新群體”。沒有特色產(chǎn)品在競爭雷同化的今天,很難在市場上競爭脫穎而出。②分利+系統(tǒng)動銷,核心是資金使用效率提高,把錢花在最能動銷的環(huán)節(jié),即在渠道環(huán)節(jié)調(diào)動中小型經(jīng)銷商的系統(tǒng)化組織能力。提高資金使用效率、搶占消費場景途徑突破。③系統(tǒng)化公關(guān):是市場服務(wù)對應(yīng)的新文化,新文化引導(dǎo)的是不一樣的故事,不一樣的感受。體驗是身體感受,但精神體驗需要在產(chǎn)品調(diào)性上完成更豐富的“故事”,中小型酒企從這三個方面入手,營銷模式創(chuàng)新和選擇就會做到小而美,小有小的精彩。是中小酒企用創(chuàng)新對抗規(guī)模是較為不錯的選擇。
2020年是庚子鼠年,白酒行業(yè)的行業(yè)集中度越來較高,中小型白酒企業(yè)依然有很強的發(fā)展機會。中小酒企解決好有限的資源使用,在資源可控的條件下,進行關(guān)鍵資源的配置,用創(chuàng)新的營銷模式提高使用效率,從消費端和增長端入手,用產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷模式創(chuàng)新吸引商業(yè)資源,相信隨著白酒行業(yè)的震蕩上行,會迎來大爆發(fā)。