下次想吃甜食的時候,沒有必要去吃高熱量的甜點。相反,找一杯甜紅酒來滿足你的渴望。這種玻璃杯不僅比那堆奧利奧更有益于心臟健康,而且還能節(jié)省大量卡路里。信不信由你,甜紅酒的世界比你當?shù)爻胸浖苌系陌胩鸺又莼旌暇埔畹枚?。我們已?jīng)收集了我們最喜歡的六種甜味紅葡萄酒,以此來消除對甜品的渴望!
蘭巴斯科LAMBRUSCO
出生在意大利埃米利亞-羅馬涅地區(qū)的這款迷人風格的起泡酒絕對是這份名單上最干燥的甜美紅色,但絕對仍然值得一提。嘶嘶、泡沫和瘋狂的水果驅(qū)動,這是一種完美的甜味紅色,適合搭配比薩、帕蒂和任何需要有趣的低酒精葡萄酒的場合。
布拉謝托BRACHETTO
這種略帶甜味的起泡酒也來自意大利,盡管BRACHETTO的家在皮埃蒙特西北部。spumante (起泡酒)和frizzante (輕微起泡酒)都有,這款甜美的起泡酒經(jīng)常被比作蘭勃魯斯科,盡管口感更像摩卡圖。
紅寶石波特酒RUBY PORT
不同于上面的低度起泡酒,準備好從清單上的以下葡萄酒中多喝一杯。ruby port,和下面的其他葡萄酒一樣,被歸類為強化葡萄酒,這意味著蒸餾過的葡萄酒精會被添加到葡萄酒中,從而提高最終產(chǎn)品的酒精含量。ruby port經(jīng)過強化中期發(fā)酵,停止發(fā)酵過程并殺死酵母,因此在混合物中留下數(shù)噸殘余糖。完美得像飯后啜飲葡萄酒一樣!
黃褐色波特酒TAWNY PORT
雖然紅寶石色波特酒會變得更暗、更粘稠,但黃褐色波特酒會經(jīng)歷更長時間的陳釀過程,從而使葡萄酒在木頭中慢慢氧化,從而使顏色變得更淺,呈現(xiàn)出銅褐色,并發(fā)出焦糖和堅果的味道。在我們的印象中,黃褐色的港口永遠不會出錯。
莫里MAURY
莫里是在法國南部魯西龍地區(qū)發(fā)現(xiàn)的強化葡萄酒的名稱。像波特一樣,莫里在發(fā)酵過程中也得到強化,殺死酵母并留下一堆糖。這種酒必須由至少75 %的歌海娜制成,西拉、麝香葡萄、馬卡貝爾和其他各種當?shù)仄贩N都允許。搭配巧克力甜點是一種非常放縱的搭配。
班尤爾BANYULS
像莫里一樣,班尤爾酒是一種強化的法國葡萄酒,也在法國南部的魯西龍地區(qū)找到了它的家。當莫里坐在稍靠內(nèi)陸的地方時,班尤爾正好坐在地中海咸的綠松石海岸。和波特酒和莫里一樣,班尤斯也強化了中期發(fā)酵,不過最少需要10個月的陳化時間。班尤爾的酒精含量(約16 % )比波特(約20 % )低。和黑巧克力一起享用,這是一種不同尋常的搭配。