全球葡萄酒主產國正面臨疫情的嚴峻挑戰(zhàn)。

　　自世界衛(wèi)生組織（WHO）3月12日宣布新冠肺炎已構成“全球性流行病”以來，包括意大利、法國、西班牙、德國在內的全球葡萄酒主產國均淪為疫情“重災區(qū)”。

　　3月16日晚間，法國總統(tǒng)馬克龍宣布法國處于“戰(zhàn)爭狀態(tài)”并將采取相關“封國”措施。在此之前，意大利、西班牙分別于3月10日、14日宣布實施全國范圍“封城”。疫情“沖擊波”在歐洲大陸蔓延開來。

　　終端消費停擺、多家知名葡萄酒展會宣告取消或延期、酒莊生產遭遇用工荒、物流運輸受阻……這場疫情對全球葡萄酒產業(yè)的影響已經顯現(xiàn)。在多國相繼宣布“封國”的形勢下，相關國家葡萄酒的生產、運輸是否能夠正常進行？“沖擊波”如何傳導影響中國市場？國內進口酒商是否面臨斷供風險？

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部分企業(yè)暫停生產

法國酒現(xiàn)斷供風險

　　3月16日晚間，法國總統(tǒng)馬克龍發(fā)表了第二次全國講話。在講話中，馬克龍宣布法國正處于“戰(zhàn)爭狀態(tài)”，并將執(zhí)行“未來15天內減少一切外出，禁止一切外出聚會和家庭聚會”、“企業(yè)遠程辦公”、“關閉歐盟和申根區(qū)邊境30天”等一系列措施。

　　這也引起了國內進口酒商的高度關注。隨著“封國”政策的公布，不少酒商擔心法國酒莊的正常生產、發(fā)貨受到影響，斷供風險可能成為現(xiàn)實。

　　酒業(yè)家注意到，法國政府最新頒布的一項法令列出了不受影響、可以營業(yè)的組織機構，其中就有“一般食品貿易”選項。熟悉法國葡萄酒行業(yè)的人士告訴酒業(yè)家：“葡萄酒應該歸于可營業(yè)范圍?！?/P>

　　“法國葡萄酒企業(yè)認為葡萄酒屬于食品范圍，葡萄酒的生產裝瓶和備貨也是在允許的范圍之內，在保證安全的前提下，法國大的葡萄酒企業(yè)基本都會繼續(xù)生產和備貨。也有一些公司已經決定暫停生產辦公，會出現(xiàn)延期交貨。物流方面，受前期法國罷工以及新冠疫情的影響，4月份應該會延續(xù)3月份物流緊張的態(tài)勢?！狈▏鴮殣偸兰抑袊鴧^(qū)商務總監(jiān)李亞軍告訴酒業(yè)家。

　　據中國葡萄酒協(xié)會聯(lián)盟輪值主席席康了解，法國一些大的葡萄酒企業(yè)目前正在趕工生產已有訂單，不再接收新訂單。同時，在罷工和疫情的雙重沖擊下，法國葡萄酒的船運受到了很大的影響，海運成本幾乎上漲了一倍。

　　“目前船費的上漲幅度驚人，一條貨柜幾百美金的海運費可能漲至1200-1300美金?！鄙虾Ｔ凭苽}總經理張海嘯認為，接下來的幾個月，法國酒可能出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，未來四五個月，中國可能不會有新貨到港?！?/P>

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其他葡萄酒主產國：

疫情集中沖擊銷售環(huán)節(jié)

　　這場疫情“黑天鵝”也在不同程度地影響著其他葡萄酒主產國。

　　截至目前，意大利是歐洲遭受疫情影響最為嚴重的國家。3月10日，意大利宣布全國范圍封城。

　　據憶麥國際酒業(yè)總經理吳昊介紹，目前，意大利封城并沒有封物流，疫情沒有耽誤葡萄酒的生產和運輸。起泡天下創(chuàng)始人于洪杰也告訴酒業(yè)家，直到目前訂單仍然按時執(zhí)行著，各項工作正常運行。

　　據澳大利亞蘭尼斯特葡萄酒集團市場總監(jiān)James吳介紹，目前澳洲的葡萄酒生產、運輸、出口等活動都在正常開展，影響最大的是無法在中國及時清關。

　　“現(xiàn)在不是西班牙的采收季，疫情不會影響酒莊的日常運營。如果（疫情）形勢能在接下來1-2個月好轉，就不會對葡萄生長季的工作有太多影響?！蔽靼嘌腊剿颈ぜ瘓F大中華區(qū)總經理Mr. Jose Iniguez在接受酒業(yè)家采訪時表示，西班牙各區(qū)的葡萄酒行業(yè)協(xié)會現(xiàn)在正積極地溝通疫情的最新信息，并宣傳相應的防護措施。

　　德國邁嘉樂葡萄酒聯(lián)盟市場總監(jiān)Ashley李在接受酒業(yè)家采訪時介紹說，德國航空受疫情影響已經暫停，但是船運是正常的，因此對葡萄酒的影響是運輸周期或有所延長。

　　酒業(yè)家注意到，大部分業(yè)內人士的擔憂主要集中在銷售環(huán)節(jié)。

　　“澳洲各大酒莊非常依賴中國市場，因為疫情原因，國內進口商和經銷商取消了很多訂單，應有的采購也暫停了，導致出口中國市場的量大幅減少?！盝ames吳告訴酒業(yè)家。

　　“涉及到葡萄酒的生產和運輸環(huán)節(jié)，酒莊方會做出相對應應急調整策略，以保證一切運行正常。由于國內疫情影響導致消費場景大幅度縮減，上半年的銷量會有一定比例的下滑，但是考慮到紅酒和烈性酒的消費場景特質略有不同，因此相對而言銷量下滑的程度還是在可接受范圍之內?！笔愃魄f集團大中華區(qū)銷售總監(jiān)Shelley Xu表示。

　　德國葡萄酒協(xié)會最新數據顯示，德國葡萄酒2019年全球出口總量同比增長了3％，達到了1.04億升，全球出口總額為3.05億歐元，較前一年下降了0.6％。而中國作為德國的第五大葡萄酒出口市場，出口額增長2％，達到了1700萬歐元，但出口量卻下降了5％。據Ashley李預測，受兩國疫情影響，德國2020年度上半年與中國有關的出口業(yè)務會顯著降低。

　　盡管疫情形勢不容樂觀，受訪業(yè)內人士普遍認為，各國都正在計劃出臺相應的經濟政策，幫助包括葡萄酒在內的各行各業(yè)渡過難關。

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“沖擊波”如何影響中國市場？

　　對中國進口酒市場來說，在下行盤整期遭遇突如其來的疫情，無異于“雪上加霜”。從當前的疫情發(fā)展來看，疫情對進口酒市場的影響集中表現(xiàn)在兩個方面：一是極大地限制了國內的消費；二是疫情對全球主要葡萄酒生產國的沖擊波終會傳導至中國市場。

　　最直接的影響，是供求關系受疫情沖擊帶來的進口酒價格變動。

　　于洪杰表示，意大利葡萄酒價格可能會出現(xiàn)“跳水”，“年初因美國宣布對法國加征關稅，許多意大利酒莊判斷大規(guī)模擴大美國市場的機會來了，一些酒價格提升超過15%。而隨著美國疫情的蔓延，目前看來，他們或將竹籃打水一場空?！彼J為，這對意大利葡萄酒在中國市場的價格也會產生連鎖反應。

　　James吳告訴酒業(yè)家：“澳洲上游供應鏈沒有什么問題，中國市場銷售低迷會影響澳洲很多酒莊和葡萄農。不過澳洲今年葡萄產量也不高，如果（中國市場）需求量大，葡萄酒價格會進一步推高。而現(xiàn)在的供與求同時減少，反而有利于價格穩(wěn)定。”

　　對于進口酒價格可能出現(xiàn)的變化，張海嘯表示：“庫存能不能賣半年是個問題，不漲價已經很不錯了。當然，還是會有一些進口商會選擇割肉甩賣，畢竟，只有酒是沒有用的，發(fā)工資還是要用現(xiàn)金?！?/P>

　　除了價格上的影響之外，疫情“沖擊波”還可能對進口葡萄酒市場帶來更深層次的影響。

　　杉泰酒業(yè)總經理林澤平表示，國內酒商會面臨著斷供、新進貨成本增加的風險；但是從另一方面來看，也會緩解進口商近兩年來去庫存壓力，給國產精品葡萄酒一個良好發(fā)展機會。

　　Ashley李認為，中國市場進口格局是受多方多種因素影響的，行業(yè)的基本面趨勢不會顯著變化，但是疫情的長短會影響行業(yè)的深度?！靶∑髽I(yè)考慮生死，大企業(yè)考慮調速?！?/P>

　　Mr. Jose Iniguez表示，疫情對中國進口葡萄酒市場的較大影響會體現(xiàn)在兩個層面：其一， 購買渠道的便利性會在消費者的購買決定上有更大的影響力，新零售渠道的潛力會大大的釋放，網絡和數據化平臺更加的細分；其二，產品的品牌競爭力會更大程度的決定消費者的復購率或忠誠度，隨著中國新興消費群體的興起，年輕一代的消費者更注重自身產品的體驗，這種更成熟的消費理念會讓中國市場呈現(xiàn)一個更加開放、多元化的消費分層。

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面臨斷供風險

進口酒商該如何合理備貨？

　　對于國內的進口酒商來說，正在承受著的國內市場動銷壓力正在減弱，疫情穩(wěn)定后可能迎來消費抬頭，現(xiàn)在卻不得不面臨國外疫情不確定性帶來的斷供風險。在這樣的背景下，如何合理安排庫存成為不少進口商頭痛的問題。

　　“個人建議不要在這個時候盲目備貨，現(xiàn)在海運可能很緊張，且各行各業(yè)都面臨經濟的挑戰(zhàn)，因此要呼吁進口商在上半年的產出投入上面要謹慎。”吳昊說道。

　　James吳建議，保證每款都有貨，但每款都不用壓太多。最好的是幾個進口商聯(lián)合，各自屯一些品種的酒，待銷售需要時候可以相互直接調貨，從而降低自身總庫存量，類似“眾籌酒倉”的方式來對待庫存。

　　Mr. Jose Iniguez認為，合理的庫存管理是當前必要的手段，但在不影響公司整體運營的現(xiàn)金流的情況下，不用急于將目前的庫存清理作為首要任務，“相反，如何合理的優(yōu)化產品結構，嘗試新的銷售渠道，了解消費場景的變化，尋找并挑選在中國市場真正有長遠戰(zhàn)略的優(yōu)勢品牌是未來可持續(xù)發(fā)展的基礎?！?/P>

　　“有頭部品牌和強業(yè)務恢復能力的企業(yè)，建議保持半年以上庫存，庫存量不足應火速搶進貨；對健康積極、有較強業(yè)務恢復能力企業(yè)，建議保持半年以上庫存，若庫存量不足，建議開始做拆其他公司產品或購中國市面現(xiàn)貨維持渠道及利潤，搶進貨則風險較大；處于維持生存狀態(tài)且無明顯核心競爭力企業(yè)，建議保持最低程度的半年供貨量，多余庫存建議拋貨（個人認為成本價八折以上拋皆合理），減少支出，現(xiàn)金為王；經營虧損并無明顯核心競爭力、無發(fā)展藍圖企業(yè)，建議趕緊拋貨，火速離開市場，現(xiàn)金為王。”林澤平建議。