8月8日,2020首屆中國醬酒產(chǎn)業(yè)年會在青島漢卓酒店隆重召開,本屆年會的主題是“醬香大時代,品牌新機(jī)遇”。作為首次舉辦的匯聚醬酒頭部資源的年度大會,咨詢界大咖、醬酒企業(yè)掌門人、媒體共聚一堂,深度剖析醬酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和趨勢。
會上,資深醬酒專家權(quán)圖以《關(guān)于醬酒半場的九點趨勢判斷》為主題進(jìn)行了分享。
他表示,醬酒半場的第一個趨勢是醬酒崛起是中國白酒品質(zhì)升級的終級之戰(zhàn),并且是一波長達(dá)20年以上的波瀾壯闊的商業(yè)機(jī)會。
第二個趨勢是醬酒的發(fā)展有三個階段。第一個階段是消費群體轉(zhuǎn)移,08、09年其他香型開始規(guī)模性朝醬酒轉(zhuǎn)移。第二個階段是品牌競爭。第三個階段是寡頭壟斷。權(quán)圖表示,當(dāng)前處于第一個階段到第二個階段的過度階段。
第三個趨勢是業(yè)內(nèi)小資本逐漸失去醬酒投資窗口。一是醬酒要在生產(chǎn)和品牌兩頭投錢,且門檻從1000噸提升到10000噸,產(chǎn)業(yè)提速和產(chǎn)業(yè)整合
因為醬酒投入成本高,酒廠的品質(zhì)要穩(wěn)定下來,需要十年以上;醬酒名酒基因品牌不多,中小型資本無法支撐,逐步失去了投資醬酒的機(jī)會。
第四個趨勢是醬酒進(jìn)入品牌競爭,未來無論什么品牌都將進(jìn)入品牌競爭。據(jù)權(quán)圖介紹,“1+2+8+N”結(jié)構(gòu)的醬酒品牌排位賽已經(jīng)開始。
第五個趨勢是圈層品牌將保持長期生命力。權(quán)圖表示,高端消費品市場具備圈層品牌生存的空間圈層品牌。圈層品牌未來將長期存在,其最大的優(yōu)勢是靈活度,越聚焦越好。
第六個趨勢是赤水河產(chǎn)區(qū)一家獨大。權(quán)圖表示,除武陵、丹泉,赤水河產(chǎn)區(qū)以外的企業(yè)無法參與主流競爭。
第七個趨勢是資本加持成為醬酒加速器。權(quán)圖認(rèn)為,未來醬酒競爭的第二維度一定是資本。
第八個趨勢是高端醬酒人才虹吸效應(yīng)明顯。原有醬酒企業(yè)家成熟、穩(wěn)定、老辣。川蘇高端運營人才虹吸到醬酒領(lǐng)域,如朱偉、路通、魏洪、梁成等,醬酒已到了群星閃耀的時候。
第九個趨勢是醬酒撿錢時代已結(jié)束。有技術(shù)的掙錢時代到來。