隨著國內(nèi)酒類市場總體容量逐漸抵達天花板，縮量、爭奪、分化、集中，酒類流通渠道正在醞釀新的變革浪潮。圍繞消費體驗提升，酒類流通渠道日益多元化、細分化、前置化。茅臺、五糧液等頭部名酒企業(yè)持續(xù)加碼新零售渠道，讓自己的產(chǎn)品能夠直達終端，渠道扁平化趨勢愈加明顯。

　　酒類流通每變革一次，就離消費者更近一步。如何從0到1再到N，成為的酒類連鎖企業(yè)甚至是頭部企業(yè)變革的重要命題。

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競速生態(tài)圈化

時隔三年隔壁倉庫再出發(fā)

　　自2018年隔壁倉庫加速布局全國市場后，2020年8月，1919隔壁倉庫與1919丹露網(wǎng)完成整合后，再次啟動全國巡回路演，開啟了1919酒類零售新生態(tài)迭代升級的重要時刻。

　　據(jù)了解，“脫胎換骨”的隔壁倉庫在依托1919十多年連鎖門店運營管理經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合線上丹露B2B平臺運營能力，打造針對傳統(tǒng)酒企、經(jīng)銷商的酒飲批零連鎖加盟店。其定位核心是店配+零售。其中“零售”的作用為線下銷售終端、商品展示與用戶體驗、線上訂單配送、倉儲功能、品牌宣傳功能，而“店配”則起到的是商品銷售與配送，資金流、訂單流與商品流同步，針對的是B端的營銷。

　　在外界看來，自從加入阿里生態(tài)圈以后，1919的線上線下更加深度融合，隔壁倉庫模式的推出，進一步豐富了1919線上線下采購供應(yīng)鏈條，完善進銷存邏輯，在構(gòu)建新的發(fā)展格局中，有著不可低估的價值。

　　而這一系列的動作背后都圍繞著一個主線和一個重點，即新零售和酒類零售生態(tài)圈的構(gòu)建。

　　1919董事長楊陵江曾表示：隔壁倉庫作為1919生態(tài)一部分，基于1919強大的門店管理、供應(yīng)鏈管理、IT信息技術(shù)等優(yōu)勢，以線上線下新零售的形態(tài)，滿足了B端和C端的多樣化用酒需求，打造酒類共享經(jīng)濟模式，目標是搭建中國最優(yōu)秀的酒水供應(yīng)鏈平臺。

　　如果說過去的1919是一個酒類連鎖企業(yè)，那么現(xiàn)在的1919更多的是以新零售為核心，以酒飲為基礎(chǔ)，涵蓋整個大食品領(lǐng)域的新型商業(yè)生態(tài)圈。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，“生態(tài)圈”本質(zhì)上是開放價值鏈，上下游自由對接，以用戶的力量自下而上推動整個產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)、供應(yīng)方式變革，是對供需關(guān)系和市場競爭認識的深入。但當(dāng)前酒類市場的現(xiàn)實情況是，獲取信息和參與交互的積極性卻并未出現(xiàn)質(zhì)的提升，供需之間積極性的不對等是酒類市場生態(tài)圈形成的真實瓶頸。

　　而重啟過后的隔壁倉庫作為1919生態(tài)圈的重要一環(huán)，通過建立一個以隔壁倉庫店為中心的銷售網(wǎng)絡(luò)，幫助加盟商依靠1919的品牌、數(shù)據(jù)、管理等賦能，形成線上線下、B端C端兼而有之的業(yè)務(wù)形態(tài)，從而實現(xiàn)全渠道的新零售轉(zhuǎn)型，打破了自身邊界和平臺空間，讓加盟商在融入 1919 生態(tài)圈的同時，也在打造自己的平臺和生態(tài)圈，在實現(xiàn)與合作伙伴共贏的同時，徹底解決了供應(yīng)商、終端店、消費者等一系列信息不對稱問題。

　　目前1919已經(jīng)擁有超過729家店的隔壁倉庫，計劃將通過5年時間覆蓋全國90%以上地市縣，直接觸達店鋪周邊半徑3公里內(nèi)50-100家小B端，形成由點及面、國內(nèi)最大的分銷、店配網(wǎng)絡(luò)。這無疑預(yù)示著1919生態(tài)圈的成效將越來越明顯。

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瞄準中小酒商“未來競爭力”

隔壁倉庫的數(shù)字化“殺手锏”

　　以新零售為核心的數(shù)字化營銷正在改變行業(yè)生態(tài)，酒企、酒商相繼布局新零售端口，隨著消費者自主意識的覺醒和服務(wù)要求的提升，酒商群體中現(xiàn)行的部分商業(yè)模式，已經(jīng)無法滿足當(dāng)前消費者的需求。傳統(tǒng)酒商轉(zhuǎn)型迫在眉睫。

　　由于在傳統(tǒng)模式中處于批發(fā)鏈條中低端，中小酒商在轉(zhuǎn)型上普遍會面臨沒技術(shù)、沒方法、沒方向三大問題。而1919隔壁倉庫正好切中他們的痛點，1919將自身的數(shù)字化平臺優(yōu)勢與中小酒商老板既有資源深度結(jié)合，為經(jīng)銷商賦能，從根本上幫助經(jīng)銷商實現(xiàn)由傳統(tǒng)酒商到現(xiàn)代酒商的脫變，由小商到大商的成長，為他們享受新一輪行業(yè)紅利提供有效途徑。

　　在數(shù)據(jù)管理方面，隔壁倉庫與1919直管店共享同一套數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。在這個數(shù)據(jù)系統(tǒng)中，所有的產(chǎn)品都是唯一的，每一瓶酒都有一個唯一的數(shù)字身份。有了這樣的“身份證”，無論這瓶酒在哪里賣出去，什么時候賣出去的，1919都可以實現(xiàn)全程實時追蹤。

　　在供應(yīng)鏈體系方面，目前隔壁倉庫已經(jīng)與所有全國性名酒建立起直接的甚至戰(zhàn)略性的合作，同時與全國品牌商、品牌區(qū)域代理商達成合作，囊括了白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、飲料等10000+個sku，形成了貨品豐富、價格有競爭優(yōu)勢、SKU符合市場需求的商品池，能夠全面滿足隔壁倉庫店運營需要。

　　在消費端方面，1919自有to B、to C平臺和阿里系to B、to C平臺將陸續(xù)接入1919隔壁倉庫店，帶來海量線上訂單，為隔壁倉庫加盟商在原有線下生意基礎(chǔ)上帶來增量。

　　從經(jīng)營成本而言，通過供應(yīng)鏈平臺下單訂貨，反向優(yōu)化整條供應(yīng)鏈條，在做大體量、減少中間環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上、線下門店成本也隨之降低。實現(xiàn)“低庫存，高周轉(zhuǎn)”的盈利升級。同時，1919隔壁倉庫店合伙人可憑線上線下交易數(shù)據(jù)享受純信用金融借款服務(wù)，切實解決轉(zhuǎn)型資金不足的問題。

　　楊陵江表示，“在1919體系里面，有40%的商品是屬于我們獨家的，競爭對手沒有這些商品，但是競爭對手的商品我們大部分都有，那就意味著我們可以坦然應(yīng)對各方面的競爭。此外，隨著1919隔壁倉庫不斷拓展，未來所有的1919隔壁倉庫店都會彼此支撐，表面上是你一個人開店，實際是全中國1919隔壁倉庫一起在幫你競爭！”

　　有專家分析，從目前酒類行業(yè)的發(fā)展趨勢看，產(chǎn)品升級、品類細分是一個基本的走向。面對這種升級和細分的趨勢，整個酒類行業(yè)需要更專業(yè)的零售渠道去承載，傳統(tǒng)綜合化的零售渠道基本不具備這種專業(yè)化的能力。

　　事實上，任何一種商業(yè)模式，都是來自對市場需求的準確預(yù)判和把握。1919隔壁倉庫不僅是一個順應(yīng)時代需要的商業(yè)模式，更是一個趨向?qū)I(yè)化新零售發(fā)展的成功模板。其在滿足消費者線上消費需求的同時，也滿足了廠家無限向消費者接近的需求。更重要的是，多種圍繞保障加盟商盈利賺錢的政策組合，也使其模式具有了更長遠的發(fā)展空間。

　　1919隔壁倉庫模式在市場上激起的已經(jīng)不是浪花，而是浪潮了。