高端消費(fèi)人群一直被消費(fèi)品品牌視為香餑餑,是眾多消費(fèi)品企業(yè)追逐的核心人群,白酒行業(yè)也不例外。
“進(jìn)入高端(市場),獲得高端人群的認(rèn)可,代表著品牌發(fā)展已臻成熟,品牌影響力大增,也預(yù)示著(企業(yè))將會(huì)獲得更加豐厚的利潤,這是每個(gè)有理想的企業(yè)在發(fā)展道路上的必然追求?!本茦I(yè)家中國酒類產(chǎn)業(yè)研究院特聘專家、龍騰虎躍品牌策劃機(jī)構(gòu)董事長紀(jì)家晶表示。
近日,包括五糧液、汾酒、郎酒、衡昌燒坊在內(nèi)的多個(gè)高端白酒品牌,均把目光聚焦到了高端頂級消費(fèi)人群身上,欲近一步拉近與這個(gè)核心消費(fèi)人群的距離,以便在高端消費(fèi)領(lǐng)域獲得更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。
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高端品牌猛攻頂級消費(fèi)人群
后疫情時(shí)代白酒進(jìn)入沖刺階段
高端市場作為白酒的核心組成部分之一,其以容量大、利潤高、品牌少、交易頻次高等特點(diǎn),正在成為白酒品牌夢寐以求的領(lǐng)域。
的確,高端市場對于酒企而言太具誘惑力。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2019年,我國高端白酒行業(yè)市場規(guī)模約為1011億元,市場占比約為18%。而據(jù)Euromonitor預(yù)測分析,未來高端白酒產(chǎn)品領(lǐng)域仍有顯著增長潛力,至2029年,中國高端白酒行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到1600億元,市場份額還將進(jìn)一步提高。
而白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期以來,擠壓式增長已不可逆,以貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、郎酒為代表的名優(yōu)企業(yè)憑各自的品牌、品質(zhì)優(yōu)勢,在行業(yè)內(nèi)站穩(wěn)腳跟,積極布局和搶占中高端尤其是高端市場。疫情趨緩的當(dāng)下,諸名酒品牌在高端人群中動(dòng)作頻頻,再一次加快了布局或爭奪高端市場的步伐。
10月15日,五糧液經(jīng)典之夜·新品發(fā)布(成都站)在錦城湖畔舉行。此次新品發(fā)布會(huì)邀請到了包括四川省作家協(xié)會(huì)主席阿來等文化界人士,通威集團(tuán)董事局主席劉漢元等川、滇、黔、渝著名企業(yè)家、金融家代表40余人出席。而10月25日的郎酒莊園吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)重陽下沙儀式上,郎酒也邀請了北京工商大學(xué)校長孫寶國、中央廣播電視總臺(tái)節(jié)目主持人、『朗讀者』節(jié)目制作人及青花薈會(huì)員等高端消費(fèi)者共800余人前來參加。
而另一個(gè)醬酒的高端品牌衡昌燒坊也在稍早的時(shí)候完成了對超級消費(fèi)人群的對接。2020年10月20日,衡昌燒坊與胡潤百富在上海宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作,作為戰(zhàn)略合作內(nèi)容之一,衡昌燒坊與全球最大的財(cái)富榜排榜機(jī)構(gòu)胡潤研究院聯(lián)合發(fā)布《2020衡昌燒坊·胡潤百富榜》,讓衡昌燒坊與馬云、馬化騰、許家印等頂級富豪同行,讓這瓶優(yōu)質(zhì)、稀缺的高端醬酒進(jìn)入到這些頂級富豪的視線之內(nèi),邁出了品牌發(fā)展的重要一步。
與此同時(shí),包括汾酒、古井貢酒、舍得在內(nèi)的名酒品牌,也在近期以不同形式與高端消費(fèi)人群進(jìn)行全面對接,全身心投入到“中秋—春節(jié)”這個(gè)白酒消費(fèi)旺季的品牌推廣中去,加速自己的高端品牌打造。
近期酒類行業(yè)人氣很高的高端醬酒品牌打造案例,衡昌燒坊與胡潤研究院聯(lián)合發(fā)布《2020衡昌燒坊·胡潤百富榜》,雙方運(yùn)用各自在高端消費(fèi)者中所的擁有良好口碑和廣泛的影響力,以聯(lián)合發(fā)榜、開發(fā)聯(lián)名產(chǎn)品、推廣和拓展高端定制酒業(yè)務(wù)等方面進(jìn)行深入合作,共同開發(fā)頂級富豪圈層,為中國白酒品牌建設(shè)另辟蹊徑,為高端品牌的打造提供了新的路徑。同時(shí),也開啟了衡昌燒坊作為高端醬酒品牌在頂級消費(fèi)人群中的品牌認(rèn)知,奠定了衡昌燒坊在高端白酒中的品牌地位。
“不管是用什么樣的方法,但這些品牌無一例外地把標(biāo)的指向了高端消費(fèi)人群,這說明在疫情趨緩的當(dāng)下,經(jīng)濟(jì)已經(jīng)得到一定程度的復(fù)蘇,高端商圈活動(dòng)正在逐步活躍,高端酒類市場的發(fā)展窗口也正在打開?!本茦I(yè)家中國酒類產(chǎn)業(yè)研究院特聘專家、九度智力集團(tuán)董事長馬斐指出。
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名酒“跳高”拉升市場空間
部分品牌順勢切入頂級消費(fèi)人群
名酒品牌集體“跳高”,背后藏著很深的產(chǎn)業(yè)邏輯。名酒品牌特別是頭部名酒品牌,一定會(huì)要向高端、超高端市場進(jìn)軍。
當(dāng)前,由于消費(fèi)者的升級需求和“喝得少,喝的好”的趨勢發(fā)展,將令中低端白酒市場占有率逐步下降;而高端、特別是超高端市場的占有率將迅速提升。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測:至2029年,我國高端及超高端白酒市場份額將達(dá)40%左右。巨大的市場潛力,讓排名前八的名酒品牌趨之若鶩,而其他有成為高端品牌基因的白酒品牌,也在努力提升自己的品牌地位,為自己在高端領(lǐng)域謀得一席之地。
以近年來快速崛起的衡昌燒坊為例,前身為“衡昌茅臺(tái)”、有“茅酒之源”的衡昌燒坊在2018年春糖正式進(jìn)入市場,其經(jīng)典款產(chǎn)品“衡昌燒坊經(jīng)典裝”定價(jià)1599元/瓶,定位為高端醬香品牌。由于有醬酒這個(gè)白酒的“貴族香型”的品類背書,加上“茅酒之源”的品牌底蘊(yùn),以及1919線上、線下深厚的渠道資源,衡昌燒坊上市即進(jìn)入快速上升期。據(jù)了解,到2019年底,上市僅兩年的衡昌燒坊年銷量便突破了6億元大關(guān),成為了近年來發(fā)展最快的高端醬酒品牌。
乘著醬酒大熱這股東風(fēng),2020年衡昌燒坊攜手胡潤百富榜,繼續(xù)向高端消費(fèi)人群進(jìn)發(fā),于是便有了《2020衡昌燒坊·胡潤百富榜》的誕生,該榜單已于10月20日正式發(fā)布。據(jù)透露,《2020衡昌燒坊·胡潤百富榜》各子榜單也即將陸續(xù)發(fā)布,進(jìn)一步為衡昌燒坊在頂級消費(fèi)人群中提供持續(xù)的品牌露出機(jī)會(huì),推動(dòng)其在高端市場加速發(fā)展。
行業(yè)分析人士,受茅臺(tái)的影響,高端醬酒目前已成為高端消費(fèi)人群的首選品類,因此青花郎、衡昌燒坊等高端醬酒品牌,才會(huì)選擇在當(dāng)下不計(jì)成本、大規(guī)模地與高端頂級消費(fèi)人群進(jìn)行品牌溝通,衡昌燒坊聯(lián)合胡潤研究院聯(lián)合發(fā)布《2020衡昌燒坊·胡潤百富榜》便是其典型案例。
“衡昌燒坊此舉可謂一舉多得,下了一步好棋?!保瑯I(yè)內(nèi)人士指出,《2020衡昌燒坊·胡潤百富榜》中包涵了馬云、馬化騰、王衛(wèi)、許家印等超級富豪,這些富豪既是頂級消費(fèi)者,又是各個(gè)領(lǐng)域的超級IP,在高端消費(fèi)人群中也擁有巨大的影響力,衡昌燒坊借此次榜單的發(fā)布一是可以借機(jī)提升其品牌知名度,二是可以利用胡潤百富的資源來開拓富豪圈層,為進(jìn)一步開發(fā)高端消費(fèi)人群作好鋪墊。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要?jiǎng)恿?、需要空間,當(dāng)前各高端品牌都鉚足了力氣推進(jìn)高端市場、拉升市場空間,特別是茅臺(tái)、郎酒、衡昌燒坊等高端醬酒的快速發(fā)展,為白酒行業(yè)創(chuàng)造了更多的價(jià)格和市場空間,在高端領(lǐng)域的開拓值得全行業(yè)肯定。