貴州茅臺鎮(zhèn)因出“茅臺”酒而聞名天下,但茅臺鎮(zhèn)的酒不止“茅臺”一種。茅臺的品牌地位給整個(gè)茅臺鎮(zhèn)的白酒行業(yè)帶來了不少發(fā)展機(jī)遇,眾多酒企搭上“醬酒熱”的便車,但真正走出去的并不多。
作為茅臺鎮(zhèn)第一批民營企業(yè),貴州紅四渡酒業(yè)集團(tuán)近年來也踏上了尋求價(jià)值超越的品牌升級之路,做好企業(yè)內(nèi)功,在行業(yè)的發(fā)展規(guī)律中找到破局增長點(diǎn)。
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從紅色文化中走出來的品牌
1935年,中國工農(nóng)紅軍長征四渡赤水,其中一、二、四渡在習(xí)水境內(nèi),三渡赤水在酒香四溢的茅臺鎮(zhèn)。因此,長征精神在歷史上為茅臺鎮(zhèn)的發(fā)展增加了濃墨重彩的一筆。
紅四渡酒業(yè)集團(tuán)位于茅臺鎮(zhèn)環(huán)茅路,是茅臺鎮(zhèn)歷史很長的一家老酒企。1986年紅軍長征勝利50周年之際,為了紀(jì)念紅軍長征勝利及紅軍四渡赤水創(chuàng)下的不朽奇跡,當(dāng)時(shí)近60年的“宋氏燒坊”更名為“貴州茅臺鎮(zhèn)四渡紅酒廠”,2011年更名為貴州紅四渡酒業(yè)集團(tuán)?!凹t四渡”品牌也正是感召于紅軍長征精神而得名,經(jīng)過了一輪又一輪的市場驗(yàn)證,“紅色文化”基因作為企業(yè)最寶貴的財(cái)富被繼承下來,成為其品牌發(fā)展最重要的動(dòng)力。
“紅四渡系列酒不僅是一個(gè)品牌,更是一種有著深刻內(nèi)涵的文化載體?!辟F州紅四渡酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理、電商公司總經(jīng)理仇宇表示。
在長征精神和紅色文化引領(lǐng)下,紅四渡酒業(yè)在行業(yè)低谷期仍不畏艱難、砥礪前行。當(dāng)時(shí)很多茅臺鎮(zhèn)酒廠釀酒變現(xiàn)的錢都不夠還貸的情況下,紅四渡酒業(yè)每年都在堅(jiān)持繼續(xù)生產(chǎn)。“包括之前的限酒令,塑化劑事件期間,都沒有停過?!?/P>
據(jù)了解,隨著前期的儲(chǔ)存和后期的不斷擴(kuò)產(chǎn),紅四渡酒業(yè)總體基酒儲(chǔ)量已達(dá)一萬噸,坤沙酒年產(chǎn)能1300噸左右。這一產(chǎn)能讓紅四渡酒業(yè)能夠滿足貼牌商的不同需求,且可以銷售基酒并向渠道銷售自有系列品牌。值得注意的是,截止8月份的時(shí)候,紅四渡酒業(yè)已經(jīng)完成了2019年全年的銷售額。
同時(shí),目前紅四渡酒業(yè)已經(jīng)建立了完整的質(zhì)量保障體系和高于國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),憑借著過硬的產(chǎn)品品質(zhì),其先后通獲得“2013-2016貴州省著名商標(biāo)”、“遵義市消費(fèi)者信得過”等榮譽(yù)稱號,在白酒行業(yè)積累了一定的美譽(yù)度和知名度。
“近年來我們基本沒有做過營銷推廣,全部靠的是過硬的品質(zhì)以及客戶的口碑相傳,用體驗(yàn)感來獲取客戶資源,目前已經(jīng)自發(fā)組織形成2000余人的‘紅粉’群。”仇宇向酒業(yè)家談及。
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開啟“新長征”
紅四渡如何出山?
在醬酒熱席卷全國的當(dāng)下,遵義市(仁懷市)酒協(xié)副秘書長周山榮表示:“在新一輪的周期中,大量的企業(yè)會(huì)倒下,以仁懷現(xiàn)有酒類企業(yè)4000家(包括生產(chǎn)廠家、銷售公司、貼牌加工企業(yè)等)來計(jì)算的話,約有40%會(huì)被淘汰?!敝苌綐s認(rèn)為,大量中小企業(yè)在上個(gè)行業(yè)周期通過基酒實(shí)現(xiàn)了存活,完成了資本的原始積累,但是在本輪周期中,這種可能性將會(huì)非常小。
大浪淘沙,在醬酒叢林法則下最終能夠活下來的企業(yè)一定的做品牌的企業(yè)。紅四渡酒業(yè)作為一家以貼牌代工為主營業(yè)務(wù)的酒企,正試圖擺脫這一標(biāo)簽?!霸跇I(yè)務(wù)上,紅四渡酒業(yè)主要以基酒跟貼牌為主。品牌占比不到10%,后期的目標(biāo)是把品牌的占比提升到50%以上。”仇宇表示。
這一目標(biāo)戰(zhàn)略實(shí)施將是紅四渡“新長征”的開端。仇宇指出,目前很多本地酒企無非就是賣基酒,但是我覺得本土企業(yè)還是需要有一個(gè)做出樣子,無論是在品牌還是渠道方面。
“黔酒出山,必須要走出去,而我們首先必須要把自己的事情做好,營銷是我們的短板,但是一直在堅(jiān)持烤酒也是我們的優(yōu)勢?,F(xiàn)在紅四渡開始出山,除了線上傳播要做,更重要的是線下的營銷體驗(yàn)?!?/P>
據(jù)酒業(yè)家了解,為進(jìn)一步完善體系建設(shè),紅四渡酒業(yè)創(chuàng)新渠道和路徑,開創(chuàng)“酒道館+品鑒會(huì)”新模式,讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)醬酒文化、領(lǐng)略傳統(tǒng)的釀造工藝,強(qiáng)化和加深消費(fèi)者對紅四渡品牌的認(rèn)知。
在品牌的打造上,在原有紅四渡品牌的基礎(chǔ)上,后期會(huì)開發(fā)新品牌“國趣”(國之趣味、傳世醬香),其中,國趣品牌只會(huì)研發(fā)兩到三個(gè)系列,以年份坤沙酒為賣點(diǎn),控量加品質(zhì)把控,保證其稀缺性,提高品牌含金量。
“現(xiàn)在紅四渡酒業(yè)開始出山,在新品牌運(yùn)營上,我們本著一個(gè)思路,確保每一滴酒都是坤沙,做好自己的一瓶酒。同時(shí)也會(huì)確保經(jīng)銷商也會(huì)拿到利潤。”仇宇告訴酒業(yè)家。
對于紅四渡酒業(yè)而言,醬酒熱的這一輪新周期意味著擁有更廣闊的的發(fā)展空間。紅四渡酒業(yè)將繼續(xù)秉持和學(xué)習(xí)“長征精神”,大踏步走出去,在全國化進(jìn)程中“俘獲”核心消費(fèi)者,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)市場和渠道的高覆蓋率。