1月19日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布了2020年全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)。

　　酒業(yè)家了解到，2020年全年，全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量為5400.74萬(wàn)千升，同比下降2.21%，其中白酒產(chǎn)量為740.73萬(wàn)千升，同比下降2.46%。

　　值得注意的是，這是自2016年以來(lái)，白酒行業(yè)產(chǎn)量連續(xù)第四年下降。公開數(shù)據(jù)顯示，2016年，我國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)到了本世紀(jì)以來(lái)的最高值，超過(guò)了1300萬(wàn)千升，隨后一直呈現(xiàn)出產(chǎn)量下降的趨勢(shì)。

　　與產(chǎn)量下滑趨勢(shì)一致的是，從2016年以來(lái)，我國(guó)白酒的銷量也在呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢(shì)。2016年，我國(guó)白酒的銷量達(dá)到了1300萬(wàn)千升，而到了2019年，白酒銷量下降到了750萬(wàn)千升。

　　與產(chǎn)銷量下降形成對(duì)比的是，白酒行業(yè)的規(guī)模和凈利潤(rùn)卻在持續(xù)增長(zhǎng)。

　　據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2020年1—10月，我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)完成銷售收入達(dá)到了5059.85億元，同比增長(zhǎng)3.53%，累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)到1312.07億元，同比增長(zhǎng)了8.96%。

　　值得注意的是，上述數(shù)據(jù)為2020年前10月的數(shù)據(jù)，即便在上半年疫情影響的情況下，白酒行業(yè)仍然克服了阻力，在銷售收入和利潤(rùn)兩項(xiàng)指標(biāo)上實(shí)現(xiàn)了同期的正增長(zhǎng)。

　　產(chǎn)銷量下降，銷售和利潤(rùn)增加，這一對(duì)比的背后是白酒行業(yè)近年來(lái)集中度的持續(xù)提升?！爱a(chǎn)銷量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)，體現(xiàn)市場(chǎng)供需關(guān)系和消費(fèi)需求的變化?！?中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉說(shuō)道。

　　此外，宋書玉日前透露：“十三五”期間，我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量從1176家減少到1037家，同比大幅減少。宋書玉表示，規(guī)模以上企業(yè)的減少，證明了產(chǎn)業(yè)集中度的進(jìn)一步加大，效益進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和企業(yè)集中，再向名優(yōu)品牌集中。

　　白酒之外，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)也公布了2020年全年其他酒種的產(chǎn)量。其中啤酒產(chǎn)量為3411.11萬(wàn)千升，同比下降7.04%；葡萄酒產(chǎn)量為41.33萬(wàn)千升，同比下降6.00%；發(fā)酵酒精產(chǎn)量為924.25萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)24.26%。