瀘州酒（醬香型白酒）標(biāo)準(zhǔn)由四川省酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司、瀘州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司、中國沈酒集團(tuán)有限責(zé)任公司起草。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瀘州市醬香型白酒的范圍、術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽和包裝、運(yùn)輸、貯存。

　　2010年10月，宜賓市發(fā)布了地方標(biāo)準(zhǔn)《宜賓酒（醬香型白酒）》（DB511500/T/11-2010），該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了宜賓酒（醬香型白酒）的范圍、術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存，并從大曲、生產(chǎn)工藝、感官要求、理化指標(biāo)等對(duì)宜賓酒進(jìn)行相關(guān)規(guī)范。

　　類似標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施有利于保護(hù)瀘州、宜賓酒的傳統(tǒng)特色，進(jìn)一步促進(jìn)酒行業(yè)的健康、持續(xù)、快速發(fā)展。