“新格局·新機(jī)遇”，遇見(jiàn)酒業(yè)新時(shí)代。3月5日，首屆春季中酒展在廣州保利世貿(mào)博覽館成功開(kāi)幕。

　　作為本次展會(huì)的重磅論壇之一，3月5日下午，由“醇悅之享，自在人生”茅臺(tái)醇冠名的“大國(guó)醬香·第五屆中國(guó)高端醬酒市場(chǎng)趨勢(shì)高峰論壇”拉開(kāi)帷幕。

　　為醬酒行業(yè)全年的發(fā)展提供參考，會(huì)上，來(lái)自醬酒品牌企業(yè)、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、渠道領(lǐng)軍者和跨界大咖等同臺(tái)亮相，暢談醬酒的發(fā)展趨勢(shì)。

　　隨著醬酒熱的發(fā)展，品牌化之路成為醬酒企業(yè)的選擇。對(duì)于茅臺(tái)鎮(zhèn)這一醬酒核心產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，諸多的中小企業(yè)如何做好品牌，在沒(méi)有很強(qiáng)品牌力的情況下，如何釋放品牌力？

　　北京漢理管理咨詢公司董事長(zhǎng)謝志越在論壇上表示，需不需要做品牌要看醬酒發(fā)展的趨勢(shì)，弄清楚醬酒行業(yè)發(fā)展的真實(shí)情況：“了解了下半場(chǎng)的發(fā)展特點(diǎn)之后，再來(lái)決定茅臺(tái)鎮(zhèn)的企業(yè)要不要做品牌?！?/P>

　　對(duì)于醬酒熱的發(fā)展和下半場(chǎng)的核心，謝志越認(rèn)為，過(guò)去一個(gè)品類(lèi)、一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑是從消費(fèi)端開(kāi)始，再到資本端：“醬酒下半場(chǎng)的主要工作是在消費(fèi)端，因?yàn)獒u酒熱上半場(chǎng)是從資本端開(kāi)始的，而不是從消費(fèi)端開(kāi)始的，而下一階段的趨勢(shì)，也必將是以消費(fèi)者為中心的經(jīng)營(yíng)模式?！?/P>

　　謝志越認(rèn)為，應(yīng)該避免一哄而上搶占流通端的現(xiàn)象，要看清楚消費(fèi)者的分層原理，即不同層面的消費(fèi)者對(duì)醬酒品類(lèi)的要求不同，如果大家針對(duì)不同的消費(fèi)者需求提供相同的產(chǎn)品，就很難獲得統(tǒng)一的價(jià)值獲取。

　　“茅臺(tái)鎮(zhèn)的中小企業(yè)品牌應(yīng)該放棄路徑依賴。”謝志越特別強(qiáng)調(diào)。

　　“很多業(yè)外資本搞醬酒聘請(qǐng)了原操盤(pán)名酒的職業(yè)經(jīng)理人，把過(guò)去黃金十年的那一套搬到醬酒的運(yùn)作中?！敝x志越在發(fā)言中指出了當(dāng)前醬酒行業(yè)發(fā)展存在的一些現(xiàn)象。他認(rèn)為，茅臺(tái)鎮(zhèn)的中小企業(yè)應(yīng)該走出自己的品牌化道路，不能全部照搬。

　　在談道茅臺(tái)鎮(zhèn)中小企業(yè)如何做品牌化時(shí)，謝志越表示，要明確幾個(gè)定位：“一是區(qū)域定位；二是價(jià)格帶定位，最好聚焦到一個(gè)階段去做；三是產(chǎn)品價(jià)值定位，最關(guān)鍵的是品牌要做差異化定位?！?/P>

　　謝志越進(jìn)一步提出：“在醬酒高速增長(zhǎng)期的時(shí)候可以沖一下，然后選擇差異化和正確的品牌塑造方式，在醬酒新產(chǎn)能釋放的時(shí)候，如果沒(méi)有沖出去，就踏踏實(shí)實(shí)地做原料品牌。”

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