一個行業(yè)共識正在形成,包裝設(shè)計已成為酒企的產(chǎn)品符號,始于“顏值”忠于“品質(zhì)”的消費法則在醬酒行業(yè)依然通行。一醬難求供需不平衡催生醬酒品牌潮涌而至,在享受品類紅利的仁懷酒企們,也面臨著如何從醬品牌洪流中出圈的考驗。如何設(shè)計高顏值的產(chǎn)品?在“看臉的時代”,包裝設(shè)計又如何為酒企從品牌洪流中出圈加持賦能?
呂玉華、黃升地、陳鋒、姚曉黎、段高峰等不同領(lǐng)域的專家,于6月8日在舉行的遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會包裝物流分會新聞發(fā)布會舉行期間,向酒業(yè)家讀者分享了各自的認知與經(jīng)驗。
呂玉華:
縮短包材供應(yīng)半徑形成產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)
靠品質(zhì)打天下,靠品牌固版圖,在醬香熱潮中,酒商們又紛紛在產(chǎn)品顏值上暗自較勁。
包裝設(shè)計如何扛鼎醬酒高質(zhì)量發(fā)展的大旗,仁懷的做法是積極引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)包裝設(shè)計產(chǎn)能進入當?shù)夭⑴c酒企展開對接,縮小供應(yīng)半徑,形成產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán),降低成本。
“組織包材展會,就是吸引全國包裝產(chǎn)業(yè)、物流產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)前來參會,讓包材物流企業(yè)和本地酒企有機地結(jié)合起來,實現(xiàn)互利共享,推動醬酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展?!痹诎l(fā)布會現(xiàn)場,遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長呂玉華明確表示。
據(jù)酒業(yè)家了解,仁懷有上千家白酒生產(chǎn)企業(yè),過去,本地包材配套率不高,不少酒企遠赴深圳、山東鄆城、溫州等地“千里尋材”,從設(shè)計、打樣到運回包材,一個訂單需跨越2000公里以上,耗時10-15天,耗時長、物流成本高。
為轉(zhuǎn)變這一現(xiàn)狀,近年來,遵義市重點打造了新蒲經(jīng)開區(qū)印刷包裝產(chǎn)業(yè)園、遵義市包裝印刷文化產(chǎn)業(yè)園、仁懷壇廠配套服務(wù)園、習(xí)水白酒包材配套園等包材產(chǎn)業(yè)帶。盡管在2020年底,遵義市白酒包裝配套率從2019年的約30%提升到52.8%,全市引進了包裝企業(yè)128家,并提出爭取到2025年實現(xiàn)包材產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值100億元的目標。
事實上,隨著醬酒熱潮的來臨,本地包材市場缺口正在拉大。
據(jù)國大、華富天等遵義本土包材大商反饋,訂單已排到了明年5月份。
酒業(yè)家獲悉,按照規(guī)劃,仁懷要將包材物流展打造成為繼“祭水大典”后醬酒行業(yè)發(fā)展的另一張名片,實現(xiàn)包材、物流一體化產(chǎn)業(yè)閉環(huán),提高包材的本地化供應(yīng)率,有效縮短供應(yīng)半徑,降低采購成本,提升質(zhì)量保障,降低企業(yè)與供方的協(xié)調(diào)溝通成本,進而促進醬酒品牌持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。
黃升地:
醬酒品牌化發(fā)展直觀體現(xiàn)在外包裝特異性
自2018年貴州提出白酒包裝產(chǎn)業(yè)包裝由“向外看”到“向黔看”轉(zhuǎn)變的概念以來,仁懷積極響應(yīng)率先發(fā)力。
“去年底,規(guī)模10萬平方米,總投資約8億元的仁懷國際商貿(mào)中心酒包材市場建成投用?!痹诎l(fā)布會現(xiàn)場,仁懷國際商貿(mào)中心新億商管理公司總經(jīng)理黃升地介紹,截止目前,包材市場招商率100%和全鋪開業(yè),入駐商家已達315家,有來自本地的酒包材行業(yè)的資深企業(yè)和各大品牌,也有從四川古藺、瀘州和浙江溫州招商引進的外地酒包材品牌商家。
黃升地表示,醬酒市場未來發(fā)展將呈現(xiàn)規(guī)?;⑵放苹?,而醬酒品牌化的發(fā)展的直觀體現(xiàn)就是在于其外包裝上的特異性,目前包材設(shè)計占據(jù)產(chǎn)品總價10%-15%的比重,未來這一比例或再提升,包材市場為仁懷酒企提供一站式、多元化的包裝設(shè)計服務(wù)。
陳鋒:
仁懷包材供應(yīng)鏈為高顏值產(chǎn)品設(shè)計加持賦能
國臺酒業(yè)供應(yīng)鏈總監(jiān)陳鋒也于發(fā)布會當天透露,過去貴州省包材企業(yè)極少,國臺95%的包材從省外采購,2018年隨著貴州省包材向“黔”看的戰(zhàn)略提出后,仁懷包材市場迎來快步發(fā)展期。
“2019年國臺包材省內(nèi)采購率為40%,2020年上升到65%,今年預(yù)計達到80%,這背后是本地包材供應(yīng)數(shù)和質(zhì)量的快步提升?!睋?jù)悉,國臺還引進華陽、德寶、萬宇、洪熙等包裝設(shè)計龍頭企業(yè)進入國臺包裝體系,旨在為助力其高顏值產(chǎn)品設(shè)計加持賦能。
姚曉黎:
要成為消費者情感溝通的有效品牌語言
從酒企角度,貴州漢臺股份有限公司總經(jīng)理姚曉黎在當天接受酒業(yè)家專訪時指出,包裝設(shè)計要深挖品牌基因,并試圖將入融入產(chǎn)品設(shè)計中,產(chǎn)品不僅要好看好賣,更要能透射產(chǎn)品本身和背后核心或重要賣點,讓品牌設(shè)計講述產(chǎn)品故事:“從糧、水、12987釀藝、藏、味、正、老等基礎(chǔ)素材尋找品牌價值;從稀缺的產(chǎn)區(qū)、大師、時間、限量等資源尋找賣點;從品質(zhì)健康、社交需求、個性化需求等場景尋找與消費者的對話場景?!?/P>
在姚曉黎看來,酒類包裝設(shè)計,除了從消費品維度考量,還應(yīng)該兼具藝術(shù)性、收藏性,從主題文化、主題色、主題元素、產(chǎn)品造型上進行IP化打造,給消費者視覺上的美學(xué)體驗,并將酒企在品牌和產(chǎn)品規(guī)劃上的市場意圖和戰(zhàn)略規(guī)劃融入產(chǎn)品,讓產(chǎn)品成為與消費者情感溝通的有效品牌語言。
同時,姚曉黎談道,可從傳統(tǒng)的深色調(diào)、茅型瓶的刻板設(shè)計從走出來,結(jié)合企業(yè)品牌定位,嘗試白色配玫瑰金、編鐘瓶等全新的色調(diào)和瓶型,劍走偏鋒,或許更加容易在消費者心智中建立品牌的價值形象。
段高峰:
借力包裝形式變革形成產(chǎn)品視覺傳達
在傳統(tǒng)認知里,醬酒工藝是時間沉淀的厚重,深色調(diào)、茅形瓶一度成為其品牌集體畫像,給人以傳統(tǒng)、復(fù)雜的產(chǎn)品視覺,區(qū)分度不大產(chǎn)品淹沒在品牌洪流中。
如何設(shè)計出高顏值產(chǎn)品?段高峰醬酒包裝設(shè)計工作室創(chuàng)始人、創(chuàng)意總監(jiān)段高峰 在接受酒業(yè)家專訪時分享了自己的見解:“區(qū)分老牌和新貴,尋因施策。”
在段高峰看來,仁懷市酒企可分為兩類,一類是深耕本土的傳統(tǒng)老酒企,有歷史、有故事、有底蘊,但品牌視覺偏傳統(tǒng),另一類則是缺乏歷史積淀的酒業(yè)新貴。
“對于老企業(yè)要善于“尋寶”,用包裝設(shè)計助其‘老樹生花’,新企業(yè)也通過包裝設(shè)計為其文化內(nèi)涵賦能?!倍胃叻逭f。
段高峰表示,當下仁懷酒企正在享受品類熱紅利,隨著眾多更多醬酒品牌的涌現(xiàn),品牌競爭將是酒企們迎面而來的下一波競爭,對于多數(shù)沒有品牌議價能力的酒企而言,通過包裝設(shè)計出圈,不失為一種有效途徑。
以真工醬酒為例,段高峰分享道,歷史并不是這家酒業(yè)新貴的優(yōu)勢,而其名稱“真工”二字,與工匠精神相契合:“于是,一個拿著鐵鏟的工匠形象被印在了酒瓶上,傳達出品牌獨一無二的氣質(zhì)和文化魅力,新貴成功出圈?!?/P>
“設(shè)計不是消費,而是投資,是酒企零存整取可變現(xiàn)的品牌價值?!倍胃叻逄岢?,近年來仁懷一些腰部酒企在包裝設(shè)計上有了很大突破,通過形、色和工藝等包裝形式的變革,形成產(chǎn)品視覺傳達,有點百花齊放,百家爭鳴的怒放趨勢,但也存在爆款設(shè)計不斷“被山寨”的現(xiàn)象,從法律法規(guī)層面上加大包裝設(shè)計知識產(chǎn)權(quán)的保護,顯得重要而急切。
顏值經(jīng)濟正當?shù)?,包裝設(shè)計的重要性愈發(fā)凸顯。8月8-10日,2021第五屆中酒展子展·首屆中國酒業(yè)高端包材展將在山東國際會展中心舉辦,目前,已有100余家包材企業(yè)參展,“中國酒類包裝之都”鄆城將組團亮相。
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