酒類新零售正在升級(jí)。行業(yè)從資金、渠道的硬實(shí)力比拼，進(jìn)入戰(zhàn)略布局、運(yùn)營(yíng)能力、文化價(jià)值觀等軟實(shí)力比拼階段，綜合實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)加劇。

　　同時(shí)，白酒行業(yè)營(yíng)收增長(zhǎng)、利潤(rùn)持續(xù)增加、規(guī)模企業(yè)減少的趨勢(shì)，促進(jìn)酒業(yè)向名酒、醬酒、頭部集中。傳統(tǒng)酒商面臨模式、組織、產(chǎn)品、擴(kuò)張瓶頸，市場(chǎng)催生新酒商、新物種從文化、數(shù)據(jù)、體驗(yàn)、供應(yīng)鏈等方面反向賦能品牌。

　　在此背景下，定位為中國(guó)第一家醬香名酒專業(yè)品牌連鎖機(jī)構(gòu)，寶醞名酒連鎖醬酒館橫空出世，將于8月底陸續(xù)落地廣州、北京、武漢。

　　寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總裁李士祎在介紹寶醞名酒醬酒館時(shí)提到，寶醞名酒醬酒館專業(yè)打造8大核心優(yōu)勢(shì)，直擊傳統(tǒng)酒類連鎖中產(chǎn)品雜、毛利低、貨源不穩(wěn)定等痛點(diǎn)，規(guī)劃三年實(shí)現(xiàn)千店。

　　在酒類連鎖下半場(chǎng)，寶醞將如何聚焦創(chuàng)新，成為醬酒連鎖“集大成者”？

8大核心優(yōu)勢(shì)

成就醬酒供應(yīng)鏈“無(wú)敵戰(zhàn)隊(duì)”

　　隨著醬酒大消費(fèi)時(shí)代到來(lái)，新中產(chǎn)、新商務(wù)崛起帶動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，促進(jìn)產(chǎn)品價(jià)位升級(jí)、品質(zhì)升級(jí)、品牌體驗(yàn)升級(jí)。寶醞名酒醬酒館正是遵循行業(yè)發(fā)展變革、迎合當(dāng)下醬酒熱潮，以聚焦醬酒品類、精耕高端人群、專業(yè)資源整合、深入創(chuàng)新體驗(yàn)為核心的專業(yè)化連鎖門店，是寶醞名酒連鎖全國(guó)化進(jìn)程的戰(zhàn)略布局。

　　酒業(yè)家了解到，寶醞名酒醬酒館具有8大核心優(yōu)勢(shì)，即專業(yè)整合源頭直供的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)、高毛利強(qiáng)組合的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、專業(yè)系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)、強(qiáng)勢(shì)高聲量大傳播的資本優(yōu)勢(shì)、立體推廣矩陣打造的品牌優(yōu)勢(shì)、專業(yè)醬香名酒的服務(wù)優(yōu)勢(shì)、六大補(bǔ)貼的政策優(yōu)勢(shì)、行業(yè)首創(chuàng)的整合營(yíng)銷模式優(yōu)勢(shì)。

　　在產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)上，寶醞名酒醬酒館底氣十足?！皩氠j名酒醬酒館擁有三大類品牌產(chǎn)品，覆蓋全渠道全價(jià)位，保證產(chǎn)品的大品牌、強(qiáng)品質(zhì)、高利潤(rùn)?！崩钍康t表示。目前，寶醞集團(tuán)擁有寶醞酒品牌朝代系列產(chǎn)品：寶醞漢醞酒·30、寶醞唐醞酒·20、寶醞宋醞酒·10；擁有寶醞酒品牌寶醞醬酒（中國(guó)紅）、寶醞醬酒（星空藍(lán)）；擁有甲等大獎(jiǎng)?wù)缕放平鸨盗挟a(chǎn)品：甲等大獎(jiǎng)?wù)拢ù蠼鸨⒓椎却螵?jiǎng)?wù)拢?915）；擁有甲等大獎(jiǎng)?wù)缕放茋?guó)民精品醬酒系列產(chǎn)品：甲等大獎(jiǎng)?wù)拢ɡ厢u）、甲等大獎(jiǎng)?wù)拢ㄌ?號(hào)）；擁有五糧液·世界紅、國(guó)臺(tái)·龍耀年份酒（小批量勾調(diào)）、金沙標(biāo)準(zhǔn)樣酒·年份酒6年、青花郎?2020年十大經(jīng)濟(jì)人物聯(lián)名酒等全國(guó)獨(dú)家運(yùn)營(yíng)的戰(zhàn)略大單品；擁有貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)全系列產(chǎn)品在北京的渠道總代理權(quán)；擁有金沙回沙酒真實(shí)年份6年和金沙回沙酒真實(shí)年份8年在北京和湖北的渠道總代理權(quán)；擁有茅臺(tái)醇年代系列酒在北京渠道的總代理權(quán)；未來(lái)名酒品類和業(yè)務(wù)版塊還會(huì)不斷增加。

　　“是否獲得流通好的大單品的經(jīng)銷權(quán)，決定著酒類連鎖企業(yè)的盈利性和盈利的可持續(xù)性?！焙途稍兏呒?jí)合伙人、酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江在接受酒業(yè)家采訪時(shí)表示，“現(xiàn)今是少喝酒、喝好酒的消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，消費(fèi)者會(huì)越來(lái)越多選擇主流品牌的核心產(chǎn)品?！?/P>

　　北京正一堂營(yíng)銷咨詢有限公司董事長(zhǎng)楊光也表示，在醬酒熱潮下，含茅（臺(tái)）率和含醬率成為酒類流通企業(yè)盈利能力的重要衡量指標(biāo)。顯然，寶醞名酒醬酒館聚合頭部醬酒品牌和精品陣營(yíng)品牌，打造寶醞自有醬酒品牌，源頭直供，保證了品牌流量和超高利潤(rùn)，組成了一支專業(yè)醬酒供應(yīng)鏈的“無(wú)敵戰(zhàn)隊(duì)”。

3大行業(yè)首創(chuàng)

打造醬酒專業(yè)連鎖樣板

　　事實(shí)上，雖然寶醞集團(tuán)成立僅一年，但醬酒館的成立并不是一時(shí)興起。酒業(yè)家了解到，寶醞名酒連鎖管理中心成立于寶醞集團(tuán)創(chuàng)立之初，擁有一站式全品類醬酒供應(yīng)鏈，致力于為經(jīng)銷商提供365天全天候運(yùn)營(yíng)服務(wù)和360度全方位開(kāi)店指導(dǎo)，旨在通過(guò)專業(yè)和創(chuàng)新引領(lǐng)酒類連鎖下半場(chǎng)。在服務(wù)上，寶醞名酒醬酒館推出“兩全三包”扶持策略，全面幫助門店快速實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)。

　　“兩全”指的是365全天候、360°全方位服務(wù)。“三包”指服務(wù)運(yùn)營(yíng)包——選址指導(dǎo)、輔助建店、開(kāi)業(yè)輔導(dǎo)、跟蹤培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)；營(yíng)銷支持包+補(bǔ)貼政策包——推廣支持、會(huì)員營(yíng)銷、形象管理、創(chuàng)新活動(dòng)、單店盈利；包含醬酒銷售、文化品鑒、文創(chuàng)定制、高端社群裂變的專業(yè)服務(wù)，同時(shí)亦有次新酒的鑒定。

　　值得一提的是，寶醞集團(tuán)獲得了酒類連鎖資深戰(zhàn)略專家智囊支持，擁有多年酒類連鎖成功經(jīng)驗(yàn)，組建了專業(yè)、龐大的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，所有門店總部直簽、直管，提供十大系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)服務(wù)。醬酒熱周期是全盤擴(kuò)容，不過(guò)，在醬酒熱潮中，也存在品牌魚(yú)龍混雜，消費(fèi)信息不對(duì)等的問(wèn)題。消費(fèi)者缺乏正確醬酒知識(shí)獲取通路，缺少體驗(yàn)場(chǎng)景，缺少一站式的購(gòu)買服務(wù)通道，而經(jīng)銷商需要長(zhǎng)期穩(wěn)定的高利潤(rùn)貨源，需要品牌的有力支撐，需要醬酒消費(fèi)的樣板引領(lǐng)。

　　針對(duì)以上痛點(diǎn)，寶醞名酒醬酒館首創(chuàng)中國(guó)醬酒專業(yè)連鎖新物種，擯棄傳統(tǒng)酒類連鎖營(yíng)銷模式陳舊、產(chǎn)品魚(yú)龍混雜、平均毛利偏低；貨源差、運(yùn)營(yíng)服務(wù)支持不足等弊病，打造醬酒專業(yè)品牌連鎖第一家；首創(chuàng)中國(guó)醬酒一站式體驗(yàn)系統(tǒng)，一站式品遍天下美醬；首創(chuàng)中國(guó)醬酒深度品鑒教育平臺(tái)，深度普及醬酒品鑒知識(shí)。

計(jì)劃2023年開(kāi)到1000家

六大加盟補(bǔ)貼政策力度空前

　　近日，華致酒行、壹玖壹玖陸續(xù)發(fā)布了上半年業(yè)績(jī)預(yù)告和快報(bào)，營(yíng)收凈利均實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。此外，名品世家、百川名品、酒仙網(wǎng)、京糖、商源等酒類流通企業(yè)均已披露或表明有上市計(jì)劃。

　　在已公開(kāi)營(yíng)收數(shù)據(jù)的三個(gè)酒類流通企業(yè)中，2020年的營(yíng)收都在40億-50億左右，尚未出現(xiàn)“超級(jí)寡頭”。酒企渠道扁平化發(fā)展，酒類連鎖的長(zhǎng)期紅利趨勢(shì)，行業(yè)百花齊放的背景，對(duì)于像寶醞這樣實(shí)力雄厚的集團(tuán)而言，無(wú)疑是個(gè)參與角逐、成為行業(yè)“領(lǐng)頭羊”的機(jī)會(huì)。

　　群雄逐鹿，進(jìn)入下半場(chǎng)。李士祎認(rèn)為，酒類連鎖已經(jīng)形成大商集中的馬太效應(yīng)，促進(jìn)酒類商業(yè)向連鎖化、大商化、資本化發(fā)展。在資本上，寶醞集團(tuán)的實(shí)力是毋庸置疑的，“寶醞速度”更是有目共睹。成立一年時(shí)間，寶醞集團(tuán)先后完成從天使輪、Pre-A輪、Pre-A+輪到A輪的四輪累計(jì)近10億元融資，投資方包含了中金資本、經(jīng)緯中國(guó)、清流資本、日初資本、碧桂園創(chuàng)投、源一資本、富禾資本等一線投資機(jī)構(gòu)。

　　資本助力的核心是提高運(yùn)營(yíng)、打造品牌，寶醞強(qiáng)勢(shì)打造立體式品牌推廣矩陣國(guó)家媒體央視廣告投放，樞紐媒體高鐵冠名占位，亞洲第一屏戶外品牌露出，雙料視帝黃志忠實(shí)力代言，頂級(jí)財(cái)經(jīng)媒體系列報(bào)道傳播，攜醬酒熱潮，快速構(gòu)建品牌勢(shì)能，獨(dú)占醬香名酒連鎖第一品牌位置。

　　有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，未來(lái)，酒類的專業(yè)店將會(huì)成為酒類流通的主要零售渠道形式，品類專業(yè)店則是主要形式之一。作為醬酒品類的名酒專業(yè)品牌連鎖機(jī)構(gòu)，寶醞名酒醬酒館深刻洞見(jiàn)到這一趨勢(shì)，提出了三年千店的目標(biāo)——2021年打造100家，2022年500家，2023年達(dá)到1000家。

　　為了實(shí)現(xiàn)3年千店的戰(zhàn)略目標(biāo)，寶醞集團(tuán)推出了完整的六大加盟補(bǔ)貼政策，補(bǔ)貼力度行業(yè)罕見(jiàn)。包括任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)、年度房租補(bǔ)貼、裝修補(bǔ)貼、開(kāi)業(yè)大禮包+開(kāi)業(yè)品鑒補(bǔ)貼、品鑒費(fèi)用支持、人員補(bǔ)貼等。寶醞集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)酒業(yè)家透露，8月底，寶醞名酒醬酒館將相繼在廣州、北京、武漢落地。連鎖戰(zhàn)略加速升級(jí)，寶醞集團(tuán)將充分發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，以名酒文化為載體，打造極具優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)營(yíng)銷、配套服務(wù)、文化傳播和培訓(xùn)推廣體系，成為酒類連鎖和運(yùn)營(yíng)的集大成者，為消費(fèi)者開(kāi)啟美好生活，為合作伙伴提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)價(jià)值與力量。