龍諭“揚(yáng)帆”青島 張裕攜手趙普共話中國高端葡萄酒發(fā)展之路
2021年12月23日09:08 來源:酒業(yè)家
12月17日,“品過世界 更愛中國——龍諭葡萄酒上市發(fā)布會”在青島國際會議中心隆重舉行。
青島國際會議中心是2018年上海合作組織青島峰會的主場館,以“世界水準(zhǔn)、中國氣派、山東風(fēng)格、青島特色”的理念而建。在這恢弘的建筑中,著名主持人、文化學(xué)者趙普帶領(lǐng)嘉賓們一邊享受龍諭融合齊魯美味綻放出的獨(dú)特魅力,一邊探尋龍諭的百年傳承與世界品質(zhì)。
立足賀蘭山東麓
龍諭上榜“世界100瓶頂級葡萄酒”
近年來,寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)強(qiáng)勢崛起,在世界葡萄酒舞臺上不斷有驚艷表現(xiàn),成為世界了解中國葡萄酒的重要窗口之一。張裕憑借銳利的眼光,早在多年前就已實(shí)現(xiàn)對該產(chǎn)區(qū)的布局。
本次的主角龍諭就來自寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū),在賀蘭山東麓,張裕自2006年開始,經(jīng)過十?dāng)?shù)年的反復(fù)驗證,最終從70000畝葡萄園中選出25個小地塊作為龍諭的原料基地。
在獨(dú)特的風(fēng)土之上,龍諭從葡萄種植、采摘、釀造等環(huán)節(jié),無一不精耕細(xì)作:種植環(huán)節(jié),嚴(yán)格遵循“20cm黃金種植法則”,獨(dú)創(chuàng)“傾斜水平龍干”種植架型,將葡萄結(jié)果部位固定在離地面60-80厘米之間的20厘米地帶,讓陽光照射的角度恰到好處,使得葡萄均勻成熟;采摘環(huán)節(jié),用于釀造龍諭的每一顆葡萄都需要經(jīng)過初選-手工串選-光學(xué)粒選三道工序;釀造上,則需經(jīng)過155道釀造工序、25次調(diào)配,最后再經(jīng)大師盲品評選,口感極佳的酒才有資格被灌裝入瓶。
作為張裕葡萄酒板塊的戰(zhàn)略品牌,龍諭已經(jīng)在國際各大權(quán)威葡萄酒賽事上累計斬獲大獎91項,并被MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽評為“中國最杰出葡萄酒”( Best of show China)。
近日,瑞士《Vinum》雜志第十二期公布了2021年“世界100瓶頂級葡萄酒”榜單,龍諭葡萄酒榜上有名,這是中國葡萄酒首次進(jìn)入該項榜單,同時也是亞洲地區(qū)唯一的上榜酒款。
早在2013年,英國王室酒商BBR就引進(jìn)了龍諭產(chǎn)品,并設(shè)立永久銷售專柜。
這是BBR首次為中國葡萄酒設(shè)立永久銷售專柜。由此,龍諭酒莊也成為首家打入歐洲市場的中國酒莊。
如今,龍諭產(chǎn)品已出口至英國、德國、美國、意大利、瑞士、丹麥、俄羅斯、加拿大等44個國家,被譽(yù)為“中國葡萄酒王”。
在迪拜國際機(jī)場的Le Clos葡萄酒和烈酒免稅店、迪拜七星帆船酒店(Burj Al Arab)、倫敦文華東方酒店、倫敦伯克利廣場的Sexy Fish餐廳(倫敦最火的海鮮餐廳)、倫敦塞爾福里奇百貨大樓(9Selfridges)、有“全球最大葡萄酒檔案館”之稱的倫敦67Pall Mall餐廳、俄羅斯知名葡萄酒商店Vinoteka80/100、加拿大安大略省酒管局專賣店(LCBO)、意大利Meregalli、瑞士Vinorama、奧地利Wein&co等全球頂尖餐廳及高端渠道都能看到龍諭的身影。
世界殿堂級鋼琴家、國際美食美酒品鑒家趙胤胤也曾對龍諭給予超高評價,他在品鑒過龍諭之后表示:“對我而言,葡萄酒和音樂一樣,都是生活中最美好、最不可或缺的事物。鋼琴家的工作,帶我去過世界很多地方,也讓我品嘗到世界許許多多驚艷味蕾的美食美酒,它們賦予我的美好感受絕不亞于音樂和藝術(shù)。而喝到中國葡萄酒龍諭,我很開心,這是寶藏般的存在?!?/P>
“利群集團(tuán)與張裕公司攜手并肩、真誠合作近二十年,彼此相互支持、共謀發(fā)展,相信以張裕百年傳承為積淀,龍諭品牌做保障,利群集團(tuán)品牌的加持,一定能讓龍諭在青島市場持續(xù)綻放光芒?!崩荷虡I(yè)集團(tuán)股份有限公司副總裁胡培峰表示。
出席當(dāng)晚發(fā)布會的重要嘉賓還有青島鼎譽(yù)酒業(yè)有限公司總經(jīng)理趙占元,中國首位職業(yè)侍酒師、首屆中國侍酒師大賽冠軍曲日晶,中國釀酒大師、龍諭首席釀酒師樊璽等。
中國葡萄酒已能平視世界
張裕是中華民族偉大復(fù)興夢的見證品牌
作為中國葡萄酒的領(lǐng)軍品牌,張裕一直肩負(fù)著帶領(lǐng)中國葡萄酒實(shí)現(xiàn)復(fù)興的重任,對于中國葡萄酒缺乏世界級高端品牌和產(chǎn)品的困境,張裕從未停止過探索的腳步。在行業(yè)的不懈奮斗下,近年來中國葡萄酒在文化、品質(zhì)、品牌等方面的自信達(dá)到了新的高度。
而張裕即是這種行業(yè)自信提升的推動者,也會成為獲益者。
張裕股份公司總經(jīng)理孫健表示:“我們在很多領(lǐng)域都已經(jīng)走在全世界最前列,像高鐵、5G、航天,青島的企業(yè),海爾、海信、青啤都已經(jīng)是世界級的企業(yè),利群也已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。今天的中國已經(jīng)可以平視世界,今天的中國葡萄酒也已經(jīng)可以平視世界了。”
“高端市場對一個品牌、對一個廠家來講,是最大的實(shí)力體現(xiàn)?!睂O健表示。龍,是中華民族的文化標(biāo)志和精神符號;諭,意為告之天下,“我們希望通過龍諭,來昭告世界,我們的酒達(dá)到了一個什么樣的水平?!?/P>
上海國際時尚聯(lián)合會名譽(yù)會長、上海銘耀資本合伙人葛文耀就很看好龍諭的高端實(shí)力。他說:“張裕的工匠精神非常打動人,龍諭有望一步就做到國際性的知名奢侈品品牌,因為張裕在歷史、技術(shù)、工藝等方面都具備這樣的條件?!?/P>
前不久,龍諭在上海宣布啟動全新的廣告語——品過世界,更愛中國。
“這八個字的第一層意思是想表達(dá):我們的品質(zhì)更加自信,因為你把全世界所有的好葡萄酒都喝遍了,你可能就能得出這個結(jié)論——我們龍諭的確不錯?!睂O健分享道。
其實(shí)這個廣告語還有第二層深意,孫健表示:“更指我們的心態(tài)更從容,張裕閱盡千帆、百戰(zhàn)歸來,心態(tài)更加平視世界,就像在座的各位企業(yè)家朋友,做到今天這個地步,就不需要盲從什么,這種心態(tài)更顯示出人生新的境界。”
在擔(dān)任央視《朝聞天下》《晚間新聞》主持人時,趙普用情用力講好中國故事,見證了中國經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展、中國品牌的快速崛起。
在趙普看來,講好中國故事,理應(yīng)包括中國葡萄酒的故事。今天的中國葡萄酒,有著三大自信——來源自信、品質(zhì)自信、市場自信。
“很多人以為紅酒文化是近現(xiàn)代的、舶來的,但實(shí)際上,中國釀造葡萄酒的歷史同樣悠久,不然怎么會在唐朝就有‘葡萄美酒夜光杯’的詩句呢。”趙普表示,張裕近130年的歷史,正好是中國從災(zāi)難深重慢慢地走向獨(dú)立、自主、富強(qiáng),迎來偉大復(fù)興的過程,從消費(fèi)者角度來說,張裕就是中華民族偉大復(fù)興夢的見證品牌。
趙普指出,葡萄酒文化其實(shí)沒有什么真正意義上的祖源文化。因為人類從采摘時代,一直走到現(xiàn)代,采摘時代(釀酒)就是對天然漿果的利用,天然發(fā)酵是所有早期人類都會的方法,并沒有優(yōu)劣之分。
在消化他國先進(jìn)成果時,中國人是既有尊重也有自信的。而中國葡萄酒的崛起也經(jīng)歷了請進(jìn)來走出去,不斷進(jìn)行技術(shù)迭代升級的過程。趙普就指出,近代以來,中國在與西方葡萄酒傳統(tǒng)釀造強(qiáng)國的交流中,也將自己的葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化和現(xiàn)代化。在這個過程中,我國將西方的先進(jìn)理念和技術(shù)進(jìn)行有機(jī)的消化、吸收甚至升級,而張裕是這個過程中的代表性企業(yè),龍諭則是代表性品牌。
在實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的過程中,必將涌現(xiàn)一批世界級品牌。
對于企業(yè)來說,本心決定了能走多遠(yuǎn),眼界的高低則決定了可以看見什么樣的風(fēng)景??缭饺齻€多世紀(jì)而來,張裕堅守釀酒主業(yè),一步一個腳印從煙臺走向中國,從中國走向全球。
目前,張裕已在全球布局14大酒莊,擁有25萬畝葡萄酒基地,旗下產(chǎn)品暢銷全球77個國家。在全球最具影響力的酒類貿(mào)易專業(yè)媒體Drinks Business(《飲料商務(wù)》雜志)頒布的“全球十大最暢銷葡萄酒品牌”單上,張裕連續(xù)多年位列全球第四。
2020年、2021年,張裕蟬聯(lián)國際權(quán)威品牌價值評估機(jī)構(gòu)Brand Finance發(fā)布的“全球最具價值葡萄酒品牌”榜單第二名。