3月4日，農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^，在酒城瀘州、鳳凰山麓，以“秉活態(tài)傳承，續(xù)名酒新篇”為主題的2022瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典（下文簡(jiǎn)稱(chēng)“封藏大典）如期舉行。自2008年開(kāi)始，瀘州老窖每年都在這一天舉行祭祀先祖、封藏春釀的儀式，如今封藏大典迎來(lái)了第15個(gè)年頭。

　　歷時(shí)15年，封藏大典已經(jīng)成為中國(guó)白酒行業(yè)的標(biāo)桿性文化盛典，今年又恰逢瀘州老窖榮獲“中國(guó)名酒”70周年，又賦予了封藏大典不一樣的意義。今天的封藏大典，不僅開(kāi)啟瀘州老窖新一輪時(shí)間的陳釀，更開(kāi)啟瀘州老窖書(shū)寫(xiě)中國(guó)名酒新輝煌的征程。

　　一場(chǎng)莊嚴(yán)的儀式

　　見(jiàn)證瀘州老窖的傳承精神

　　上午9時(shí)整，1573國(guó)寶窖池群出現(xiàn)在封藏大典的直播鏡頭里，這個(gè)有著449年不間斷持續(xù)釀造歷史的活態(tài)窖池群，是瀘州老窖品質(zhì)和底蘊(yùn)的密碼所在，此次直播的第一個(gè)鏡頭給到1573國(guó)寶窖池群，進(jìn)一步凸顯封藏大典的歷史厚重感。

　　隨后的封藏大典儀式上，伴著聲聲古樂(lè)，以瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼為主祭，率副祭以及瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第22、23、24代傳承人，遵循焚香靜心、恭迎祖駕、誦讀祭文、成就敬祖等古老禮制，表達(dá)了瀘州老窖釀酒人傳承釀制技藝、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的初心和匠心。

　　千百年來(lái)，瀘州老窖釀酒人遵循“夏長(zhǎng)、秋收、冬藏、春出酒”的自然規(guī)律。祭祀典禮后的春釀環(huán)節(jié)，在釀酒師傅們大喊一聲“出酒咯”之后，瀘州老窖將代表一年之中至臻之釀的2022壬寅虎年國(guó)窖1573春釀原酒引入天然藏酒洞龍泉洞封藏。國(guó)窖1573虎年春釀?dòng)?573國(guó)寶窖池群和瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝“活態(tài)雙國(guó)寶”釀造，是瀘州老窖對(duì)品質(zhì)追求的一種表達(dá)方式。

　　從1573國(guó)寶窖池群，到一場(chǎng)莊嚴(yán)肅穆的祭祖儀式，再到將春釀原酒引入龍泉洞中封藏，每一個(gè)細(xì)節(jié)都堪稱(chēng)完美，將瀘州老窖的“血脈、文脈”相互融合，讓世人看到一個(gè)更加立體的瀘州老窖。

　　值得注意的是，今年的封藏大典以直播的形式進(jìn)行呈現(xiàn)，并邀請(qǐng)數(shù)位嘉賓進(jìn)行線上觀禮，為眾多網(wǎng)友提供了解和解讀封藏大典的不同觀點(diǎn)和視角：原國(guó)家文化部副部長(zhǎng)、原國(guó)家圖書(shū)館館長(zhǎng)周和平表示，這種祭祀文化是傳承文化的重要方面，彰顯出瀘州老窖抓住非遺的精髓，并不斷進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展。

　　不僅如此，中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張雅芳分享道，感受到了封藏大典的莊重與恢弘，洋溢著的文化氛圍，也看到瀘州老窖在文化傳承上的堅(jiān)持；而體操世界冠軍鄒凱觀看封藏大典的感受是，這是一場(chǎng)有情懷、有生命力的活動(dòng)，封藏大典不僅是一種中國(guó)式的浪漫，也是跨時(shí)空的對(duì)話。

　　封藏大典背后，是瀘州老窖文化自信的一種體現(xiàn)，通過(guò)線上直播的形式，讓更多人感知中國(guó)白酒、關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)文化，是一次領(lǐng)略中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化魅力的精神之旅。與此同時(shí)，封藏大典也是瀘州老窖以文化為紐帶，構(gòu)建品牌和消費(fèi)者之間溝通的橋梁，將品牌文化注入更多消費(fèi)者心智中。

　　連續(xù)15年不間斷

　　瀘州老窖在“守護(hù)”什么？

　　自2008年起，瀘州老窖在每年“二月二龍頭”這一天舉辦封藏大典，經(jīng)過(guò)15年時(shí)光的淬煉，封藏大典不僅僅是中國(guó)酒業(yè)的超級(jí)IP，更是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)文化符號(hào)。

　　正是因?yàn)闉o州老窖十多年的堅(jiān)持，2021年瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典成功入選《瀘州市第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄》，成為一場(chǎng)名副其實(shí)的“非遺大典”，彰顯著非遺魅力，封藏大典已經(jīng)成為瀘州的一張“新名片”。

　　15年堅(jiān)守，封藏大典演繹了瀘州老窖對(duì)“活態(tài)雙國(guó)寶”、對(duì)中華優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的持續(xù)保護(hù)與活態(tài)傳承，這是瀘州老窖舉辦封藏大典的初心，也讓人看到瀘州老窖的匠心精神，古老的釀酒工藝一代代傳承至今，彰顯出瀘州老窖對(duì)品質(zhì)的極致追求。

　　據(jù)了解，瀘州老窖從明清36家古老釀酒作坊群發(fā)展而來(lái)，是行業(yè)唯一擁有“活態(tài)雙國(guó)寶”文化遺產(chǎn)的企業(yè)。始建于公元1573年、連續(xù)使用至今已449年的1573國(guó)寶窖池群，是行業(yè)首家“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”；自元代傳承至今698年、24代的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝是首批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

　　在堅(jiān)守之外，瀘州老窖舉辦封藏大典的意義還在于，讓傳統(tǒng)文化“活”起來(lái)。中國(guó)的傳統(tǒng)文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，瀘州老窖以封藏大典的形式，深度挖掘傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，讓其煥發(fā)新的生命力，并賦能品牌發(fā)展，讓傳統(tǒng)文化與新時(shí)代的發(fā)展共榮共生。

　　封藏大典不僅僅是一場(chǎng)充滿儀式感的典禮活動(dòng)，更展現(xiàn)出瀘州老窖傳承和堅(jiān)守的決心和信念：是對(duì)傳統(tǒng)釀制技藝的傳承，更是對(duì)高品質(zhì)的堅(jiān)守；是對(duì)中國(guó)白酒文化的傳承，更是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守。

　　中國(guó)名酒70年

　　瀘州老窖榮耀再出發(fā)

　　于中國(guó)白酒行業(yè)而言，今年是一個(gè)特殊的年份，是中國(guó)名酒70年。在這70年間，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展，彰顯出強(qiáng)大的生命力，可以說(shuō)是“中國(guó)名酒的70年，引領(lǐng)了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展70年”。在這股名酒力量中，瀘州老窖有著舉足輕重的地位。

　　1952年國(guó)家舉辦第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，評(píng)選出以瀘州老窖為代表的“中國(guó)名酒”，中國(guó)白酒開(kāi)啟了“名酒時(shí)代”。在中國(guó)白酒發(fā)展史上，一共舉辦了五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，瀘州老窖是唯一蟬聯(lián)五屆“中國(guó)名酒”榮譽(yù)的濃香型白酒品牌。

　　為了致敬中國(guó)名酒70年，在今年封藏大典的壓軸環(huán)節(jié)，瀘州老窖發(fā)布了紀(jì)念企業(yè)榮獲“中國(guó)名酒70周年”主題標(biāo)志，帶有1952、2022和70三組數(shù)字，閃耀金色光輝的主題標(biāo)志，象征著瀘州老窖將在名酒精神指引下，榮耀再出發(fā)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉在線上觀禮時(shí)談到，回顧中國(guó)名酒70年發(fā)展歷程，中國(guó)名酒為國(guó)家經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，也為人民群眾美好生活助興添香。于此同時(shí)，他更對(duì)70年來(lái)瀘州老窖切實(shí)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，不斷促進(jìn)行業(yè)整體形象和品牌升級(jí)，為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展作出的突出貢獻(xiàn)表示肯定。

　　宋書(shū)玉進(jìn)一步談到，“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，卓越源于堅(jiān)持。瀘州老窖的70年中國(guó)名酒之路有目共睹，堅(jiān)持做好中國(guó)傳統(tǒng)白酒釀酒技藝傳承，從科技創(chuàng)新指引產(chǎn)品創(chuàng)新到全方位的持續(xù)創(chuàng)新，不僅使瀘州老窖成為中國(guó)名酒企業(yè)的典范之一，更在不同歷史時(shí)期助力行業(yè)向前邁進(jìn)?！?/P>

　　瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼表示，企業(yè)將堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，提升企業(yè)創(chuàng)新能力，積極融入制造強(qiáng)國(guó)、品牌強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，建設(shè)品牌、品質(zhì)、文化、創(chuàng)新、數(shù)智、和諧的瀘州老窖，穩(wěn)中求進(jìn)謀發(fā)展，履行國(guó)有企業(yè)社會(huì)責(zé)任，造福社會(huì)民生，開(kāi)啟中國(guó)名酒新征程。

　　以封藏大典為契機(jī)，瀘州老窖站在新的歷史起點(diǎn)上，不僅是矢志不移實(shí)現(xiàn)品牌復(fù)興的新起點(diǎn)，更是肩負(fù)名酒使命不斷推動(dòng)中國(guó)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)。