“蘭家灣項目讓肆拾玖坊今年的產(chǎn)能有望達到2萬噸，這可能是緊臨赤水河最大的一片土地。何其有幸，我們在這樣一個地方共建新的百年基業(yè)。”

　　乘著新國發(fā)2號文件的東風(fēng)，在貴州省委省政府、遵義市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，仁懷市政府近日舉辦了仁懷市白酒產(chǎn)業(yè)綜合整治示范項目集中開工儀式，其中，肆拾玖坊萬噸釀酒基地蘭家灣項目赫然在列。這不僅是肆拾玖坊戰(zhàn)略發(fā)展的一個重大里程碑，也是肆拾玖坊扎根仁懷、持續(xù)發(fā)展的標(biāo)志性一步。

　　“很快，一座現(xiàn)代化又堅守傳統(tǒng)工藝的酒廠就會拔地而起，肆拾玖坊眾創(chuàng)7周年，從產(chǎn)業(yè)眾創(chuàng)的新物種到高質(zhì)量發(fā)展的善釀?wù)?，我們將會一以貫之?！钡旎鶅x式上，肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗如是表示。

　　2025年實現(xiàn)產(chǎn)能5萬噸，儲能20萬噸

　　夯實“善釀?wù)摺被?/P>

　　過去我們談?wù)撍潦熬练粫r，更多談?wù)摰氖侵猩⑿挛锓N。實際上，肆拾玖坊本質(zhì)上是一個傳承主義者，善釀?wù)摺⒅猩?、新物種、同行者是肆拾玖坊的基本面，排在首位的是善釀?wù)?。對于肆拾玖坊而言，蘭家灣項目開工，將進一步夯實其爆發(fā)式增長的品牌底座，為品牌價值釋放打下堅實基礎(chǔ)。

　　據(jù)肆拾玖坊酒業(yè)董事長孫躍介紹，蘭家灣項目總體規(guī)劃用地面積約為613.18畝，項目規(guī)劃分兩期建成，其中一期用地面積約233.9畝，二期用地面積約379畝。項目規(guī)劃總建筑面積為362234.56㎡，預(yù)計投資額50億元，擬修建制酒廠房、制曲廠房及相關(guān)配套附屬用房、辦公樓、宿舍樓、酒文化中心等。一期工程計劃4月開工年底投產(chǎn)，二期工程預(yù)計三年內(nèi)完成。

　　該項目規(guī)劃設(shè)計理念為“釀酒工藝堅守傳統(tǒng)古法，物資流動采用現(xiàn)代科技，生態(tài)景觀呈現(xiàn)天人合一，文化體驗讓人流連忘返”?！斑@個工廠會讓極致的傳統(tǒng)和極致的現(xiàn)代有效融合，讓工業(yè)文明和生態(tài)、文化、體驗自然融合，基于產(chǎn)業(yè)公園本底上的主題釀酒工業(yè)社區(qū)，把傳統(tǒng)酒廠變?yōu)槲幕S和生態(tài)酒莊，成為高質(zhì)量發(fā)展的典型。無論是釀酒技藝還是文化體現(xiàn)，還是生態(tài)的體驗，都能成為中國白酒行業(yè)的一個標(biāo)桿?！睂O躍表示。

　　據(jù)酒業(yè)家了解，該項目全部完成后，可實現(xiàn)年產(chǎn)能12000噸，實現(xiàn)年銷售收入50億，年利稅超20億，解決就業(yè)崗位3500個。加上名酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)的大同村基地，到2025年，肆拾玖坊產(chǎn)能將達到50000噸，儲能達到20萬噸，累計在仁懷投資超過150億。5萬噸產(chǎn)能、20萬噸儲能，將成為肆拾玖坊打造善釀?wù)逫P、實現(xiàn)向頭部醬酒品牌邁進最大的底氣。

　　爭當(dāng)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“排頭兵”

　　為仁懷打造世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)貢獻力量

　　“以蘭家灣項目為標(biāo)志，應(yīng)該說整個茅臺鎮(zhèn)乃至整個仁懷市的醬酒產(chǎn)業(yè)，甚至說中國的醬酒產(chǎn)業(yè)進入了2.0抑或是3.0的發(fā)展階段?！闭劦教m家灣項目時，張傳宗表示，這不僅是肆拾玖坊發(fā)展過程中的里程碑，也是仁懷市醬酒進入高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)志性事件。

　　為什么這么說？2022年1月26日，國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》（國發(fā)〔2022〕2號），其中多處提及貴州白酒的發(fā)展，如穩(wěn)妥推進白酒企業(yè)營銷體制改革；發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地；科學(xué)推進赤水河流域等一體化保護修復(fù)等，為貴州省白酒產(chǎn)業(yè)指明了發(fā)展道路。

　　在此背景下，仁懷加快推進《仁懷市白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理三年行動方案》，按照“三個一批”要求，綜合整治“弱散亂污”企業(yè)，實現(xiàn)醬香酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“扶優(yōu)、扶強、扶大”已然成為仁懷酒行業(yè)發(fā)展的主基調(diào)，仁懷正構(gòu)建起“工業(yè)大格局”的矩陣，開啟新型工業(yè)化大發(fā)展的全新路徑。

　　“作為中國白酒行業(yè)的新物種，肆拾玖坊將以本項目作為新的起點，不負(fù)眾望，以‘核心產(chǎn)區(qū)’為依托，守牢生態(tài)、質(zhì)量、安全底線，認(rèn)真落實《中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）建設(shè)管理暫行辦法》，爭當(dāng)仁懷酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的排頭兵，成為仁懷優(yōu)秀企業(yè)公民，為仁懷全力打造世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)做出積極貢獻。”孫躍接受媒體采訪時表示。

　　貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平提到，白酒行業(yè)下一輪的競爭將是品類內(nèi)部的競爭，這一輪的競爭將會更加慘烈，更多比拼的將是品牌、品質(zhì)、產(chǎn)能和模式?！爱a(chǎn)能一直是肆拾玖坊善釀?wù)弋a(chǎn)品與品質(zhì)的核心支撐，蘭家灣項目的開工建設(shè)，立足根本、保持工藝，推動貴州白酒產(chǎn)業(yè)升級、提質(zhì)增效，帶動地方經(jīng)濟社會成功邁進高質(zhì)量發(fā)展新階段。”

　　貴州省食品工業(yè)協(xié)會會長王遵認(rèn)為，新國發(fā)2號文件的頒布對貴州白酒行業(yè)發(fā)展更是難得的契機，這意味著白酒行業(yè)正逐步走向高質(zhì)量發(fā)展的新階段。在此背景下，肆拾玖坊為更多酒企提供了發(fā)展新思路，無愧于“善釀?wù)摺敝?，是中國白酒行業(yè)的“新物種”。

　　肆拾玖坊的“星辰大?！?/P>

　　成為高質(zhì)量發(fā)展的善釀?wù)?/P>

　　“你只管努力，要努力到神靈和老天爺都要情不自禁幫助你”。稻盛和夫這句至理名言已經(jīng)在肆拾玖坊身上應(yīng)驗了。

　　“雖然一開始是螞蟻雄兵，一步一步、一點一滴，像春燕啄春泥一樣慢慢起步，但時至今日我們的發(fā)展遠(yuǎn)超預(yù)期，接下來唯有用敬畏之心和感恩之心用好每一寸土地，釀造好每一杯美酒?！闭\如張傳宗所言，正是敬畏品質(zhì)、敬畏用戶，肆拾玖坊才走到了今天，得到了眾多的支持，實現(xiàn)了跨越式的發(fā)展。

　　也許有人會看不懂肆拾玖坊，其實肆拾玖坊寫到骨子里的三大基因一直沒變，即“恪守品質(zhì)、科技賦能、用戶至上”，這也是肆拾玖坊成為高質(zhì)量發(fā)展的善釀?wù)叩谋Ｕ稀?/P>

　　據(jù)悉，在恪守品質(zhì)上，作為善釀?wù)?，肆拾玖坊首先是高品質(zhì)醬酒的生產(chǎn)者，堅持自主釀造，恪守品質(zhì)，在堅守仁懷源頭產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)上，從原料、工藝、管理、人才、產(chǎn)能等多維度提升白酒品質(zhì)。以人才為例，肆拾玖坊邀請著名白酒專家陳孟強、酒業(yè)泰斗梁邦昌分別出任總工程師和首席技術(shù)官，同時采取“內(nèi)部培養(yǎng)+外部引進”雙舉措保障人才建設(shè)，目前已擁有國家一級品酒師、國家級和省級白酒評委、工程師等各類專業(yè)技術(shù)人才150多名。

　　在科技賦能上，肆拾玖坊圍繞用戶需求，以科技拉升產(chǎn)業(yè)效率、提升用戶體驗，將產(chǎn)業(yè)互聯(lián)技術(shù)貫穿于傳統(tǒng)酒業(yè)的生產(chǎn)銷售全流程，實現(xiàn)了門店數(shù)字化、用戶數(shù)字化、供應(yīng)鏈數(shù)字化，用科技護航白酒研發(fā)品質(zhì)，大大提升了傳統(tǒng)白酒制造業(yè)的生產(chǎn)效率，奠定了企業(yè)的行業(yè)實力地位。

　　在用戶至上方面，善釀?wù)咚潦熬练痪珳?zhǔn)把握消費者需求，在重構(gòu)“人、貨、場”的基礎(chǔ)上，將用戶至上的原則切入產(chǎn)品生產(chǎn)、消費體驗、文化塑造等各個方面。

　　“肆拾玖坊作為善釀?wù)撸粌H做到酒品質(zhì)本身的高質(zhì)量，也做到了用戶的高質(zhì)量。但未來社會全體消費者要喝的酒一定是有廣泛知名度的品牌。只有這種品牌，才能真正意義上成就百億甚至千億級的大企業(yè)?！焙诟褡稍兗瘓F董事長徐偉如是判斷酒業(yè)品牌的未來。

　　對3.0階段的肆拾玖坊而言，正在從圈層走向公眾，從醬酒“新物種”走向“善釀?wù)摺?，通過自身進化與外部強力支持相結(jié)合，肆拾玖坊將以自身更快更好的高質(zhì)量發(fā)展，推動貴州經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，并為貴州鄉(xiāng)村振興以及在西部大開發(fā)中走出新路作出更大貢獻。