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大師、時間、領(lǐng)先:一個屬于習(xí)酒的新時代 來了!

2022年04月20日09:08   來源:酒業(yè)家

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  風(fēng)正人和習(xí)酒香,赤水湯湯向遠方,百年習(xí)酒,與日月同光!這是一個偉大的時代,踏上新征程的習(xí)酒正書寫屬于自己的偉大時代。

  4月16日,“品質(zhì)引領(lǐng),向新前行”習(xí)酒品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會在習(xí)酒公司舉行,會上,習(xí)酒重磅發(fā)布全新品牌戰(zhàn)略定位:習(xí)酒,大師與時間的杰作——高端醬酒領(lǐng)先。

  毫無疑問,這是習(xí)酒全新的起點,也是習(xí)酒向高端醬酒發(fā)起“總攻”的關(guān)鍵信號,品牌戰(zhàn)略的升級,也使得習(xí)酒邁向了全新的高度,在向著“十四五”規(guī)劃目標邁進的過程中,在“百年習(xí)酒,世界一流”愿景的驅(qū)動下,習(xí)酒的高端時代、高端醬酒的習(xí)酒時代也將到來。

  大師與時間的杰作,高端醬酒領(lǐng)先!習(xí)酒的新戰(zhàn)略定位來了

  “習(xí)酒,大師與時間的杰作——高端醬酒領(lǐng)先”,這是習(xí)酒全新的品牌戰(zhàn)略,也是習(xí)酒新征程的新起點,更是習(xí)酒向“高端醬酒”進發(fā)的沖鋒號。

  “目前,習(xí)酒處于最好的發(fā)展時期,高質(zhì)量發(fā)展是習(xí)酒的第一要務(wù)。”發(fā)布會上,習(xí)酒公司黨委書記、董事長鐘方達說到。他進一步表示,進入新的發(fā)展時期后,為實現(xiàn)習(xí)酒“高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進”的新規(guī)劃,著力突出習(xí)酒品牌記憶度,深化高端產(chǎn)品路線,確立了“習(xí)酒,大師與時間的杰作——高端醬酒領(lǐng)先”的品牌戰(zhàn)略。

  對于習(xí)酒全新品牌戰(zhàn)略定位的發(fā)布,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉給予了極高的評價:調(diào)整后的品牌戰(zhàn)略,更加明晰地梳理了產(chǎn)品的層次結(jié)構(gòu)、規(guī)劃了產(chǎn)品的認知定位、總結(jié)了產(chǎn)品的風(fēng)格特點,將進一步加強習(xí)酒與消費者的溝通,有助于錨定卡位優(yōu)勢、明確發(fā)展節(jié)奏。

  “這次品牌戰(zhàn)略升級將是習(xí)酒向更高質(zhì)量發(fā)展的堅實一步,定會成為習(xí)酒發(fā)展史上又一個里程碑?!彼螘裰赋?。

  茅臺集團黨委委員、副總經(jīng)理萬波也在發(fā)布會上表示,通過品牌戰(zhàn)略的升級,堅信習(xí)酒能以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,深厚的企業(yè)文化,精準的傳播方式,贏得消費者的信賴,贏得新的發(fā)展機遇,在高質(zhì)量發(fā)展道路上越走越好、越走越強、越走越優(yōu)。

  “在這個時候,習(xí)酒對品牌戰(zhàn)略進行升級,正當其時,一是質(zhì)量賦優(yōu),二是市場的寬度、深度越來越大,三是管理更強;四是期盼更高?!比f波說道。

  在酒業(yè)家看來,這一全新品牌戰(zhàn)略定位無疑將對習(xí)酒接下來的高質(zhì)量發(fā)展起到至為關(guān)鍵的作用。一方面,習(xí)酒以“大師”與“時間”為引領(lǐng),正是堅守品質(zhì)的真實寫照;另一方面,定位“高端醬酒領(lǐng)先”,彰顯了習(xí)酒當前的市場地位,和追逐高端醬酒領(lǐng)先地位的膽識。

  “新習(xí)酒”的“新戰(zhàn)略”,“新”在何處?

  習(xí)酒全新品牌戰(zhàn)略的發(fā)布,也標志著一個嶄新的習(xí)酒正在形成。在酒業(yè)家看來,這是一個凝聚了過往70年發(fā)展經(jīng)驗,結(jié)合習(xí)酒當前發(fā)展實際情況和未來發(fā)展需要所形成的一個“新習(xí)酒”。

  2022年,在習(xí)酒創(chuàng)立70年的時間點上,習(xí)酒也站在了歷史的交匯點。

  往前看,一方面,習(xí)酒“十三五”技改項目主體工程幾乎投運,習(xí)酒運營中心、習(xí)酒商務(wù)體驗中心、習(xí)酒文化城使得習(xí)酒的基礎(chǔ)設(shè)施和面貌煥然一新。另一方面,習(xí)酒在過去幾年間斬獲了省長質(zhì)量獎、全國質(zhì)量獎、亞洲質(zhì)量卓越獎等一系列重磅獎項,在企業(yè)規(guī)模和品牌方面均實現(xiàn)了“蝶變”。

  往后看,聚焦“百年習(xí)酒,世界一流”的企業(yè)愿景,習(xí)酒已經(jīng)擘畫了“十四五”藍圖以及更長遠、更遠大的發(fā)展目標。

  在習(xí)酒這一全新的發(fā)展格局下,面對業(yè)內(nèi)外環(huán)境的變化,習(xí)酒的“新戰(zhàn)略”顯得正當其時。而“習(xí)酒,大師與時間的杰作——高端醬酒領(lǐng)先”這一全新的品牌戰(zhàn)略定位也是“新習(xí)酒”“新戰(zhàn)略”的集中體現(xiàn)。

  圍繞這一品牌戰(zhàn)略定位,習(xí)酒也發(fā)布了全新的文創(chuàng)產(chǎn)品、全新的廠歌、全新的企業(yè)形象宣傳片和全新的產(chǎn)品發(fā)展定位?,F(xiàn)場,鐘方達表示,全新品牌戰(zhàn)略、文創(chuàng)產(chǎn)品、全新廠歌和企業(yè)形象宣傳片的發(fā)布,是習(xí)酒聚焦高端品牌戰(zhàn)略,升級文化符號,增強文化效益,激活更強發(fā)展動能的需要。

  酒業(yè)家現(xiàn)場了解到,在全新的文創(chuàng)產(chǎn)品上,習(xí)酒借助君品文化的引領(lǐng),豐富從生產(chǎn)、質(zhì)量到流通的全員品牌理念內(nèi)涵,隆重推出【習(xí)酒·致敬東方之美】系列產(chǎn)品——“習(xí)酒·境遇東方”和“習(xí)酒·境像東方”,以東方文化為內(nèi)核,提取東方傳統(tǒng)美學(xué)元素,融入習(xí)酒釀造大師們對醬香型白酒生產(chǎn)工藝的深刻感悟,詮釋東方文明,致敬東方藝術(shù),展現(xiàn)著東方文化的獨特魅力。

  “風(fēng)正人和習(xí)酒香,赤水湯湯向遠方,百年習(xí)酒,與日月同光。”這是習(xí)酒全新廠歌《風(fēng)正人和習(xí)酒香》的部分歌詞,從這首全新的習(xí)酒廠歌中,能夠看到習(xí)酒過往70年取得的輝煌,更能看到習(xí)酒對于未來的展望,展現(xiàn)了習(xí)酒在歷經(jīng)70年時間淬煉之后與時俱進、面向未來的新風(fēng)貌。

  《鰼部酒谷 醬香天驕》,這是習(xí)酒全新的企業(yè)形象宣傳片,恢弘的鏡頭、壯麗的廠區(qū)、良好的生態(tài),共同構(gòu)筑了美麗“新習(xí)酒”形象,在壯美的鰼部酒谷之中,盡顯作為頭部酒企陣營一員的東方風(fēng)度。

  為什么是高端?緣何“大師”與“時間”成為支撐?

  “目前,習(xí)酒處于最好的發(fā)展時期,高質(zhì)量發(fā)展是習(xí)酒的第一要務(wù)。”鐘方達談到。

  對于習(xí)酒來說,在高質(zhì)量發(fā)展這第一要務(wù)面前,找準賽道是當務(wù)之急。而“習(xí)酒,大師與時間的杰作——高端醬酒領(lǐng)先”這一全新戰(zhàn)略定位正是習(xí)酒找到的符合自己發(fā)展目標的賽道。

  行至今日,習(xí)酒形成了君品習(xí)酒和習(xí)酒·窖藏1988兩款單品,并在各自的價位段形成了巨大的影響力。尤其是習(xí)酒·窖藏1988,推出僅10年時間,在醬酒的中高端價位帶就做到了絕對的第一。

  在這樣的背景下,習(xí)酒品牌要進一步向上突圍,唯有高端。

  另一方面,從行業(yè)的競爭來看,千元高端醬酒領(lǐng)域也是習(xí)酒品牌突圍拉升的不二之選。對于習(xí)酒來說,已經(jīng)做到了白酒的頭部、醬酒的第二,但是要不斷夯實這一地位,習(xí)酒還需要做更多,那就是在高端醬酒領(lǐng)域發(fā)力。

  里斯戰(zhàn)略定位咨詢中國區(qū)主席張云認為,在醬酒領(lǐng)域,最具價值的是高端醬酒,千元的高端醬酒會是醬酒行業(yè),乃至中國白酒行業(yè)未來更大的增長極。根據(jù)里斯提出的“二元法則”,在千元高端醬酒的競爭中,高端醬酒領(lǐng)域存在打造兩個領(lǐng)先品牌的機會,茅臺已經(jīng)占據(jù)一席,另外一席就是習(xí)酒所要競爭的關(guān)鍵。

  過去10年,尤其是過去5年多來,習(xí)酒以遠超行業(yè)發(fā)展的平均水平一路高歌猛進,創(chuàng)造了白酒行業(yè)的神話。在張云看來。習(xí)酒取得高速發(fā)展的關(guān)鍵,正是“品質(zhì)領(lǐng)先”,而在習(xí)酒身上,品質(zhì)領(lǐng)先的核心密碼則是“大師與時間”。

  正是基于此,“大師與時間”也成了習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展的支撐,成為習(xí)酒全新品牌定位的核心。從習(xí)酒的全新品牌戰(zhàn)略定位中能夠發(fā)現(xiàn),“大師與時間的杰作”是習(xí)酒的品牌戰(zhàn)略定位,“高端醬酒領(lǐng)先”則是習(xí)酒的品牌發(fā)展目標。

  對于“大師”,里斯咨詢給出的解讀是,從管理團隊到大師梯隊支撐起了習(xí)酒的品質(zhì)領(lǐng)先,習(xí)酒培養(yǎng)出了白酒行業(yè)強大的大師隊伍。據(jù)了解,在管理團隊中,習(xí)酒有中國白酒大師、中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、中國白酒工藝大師等,而除此之外,習(xí)酒還擁有非常完備的大師梯隊,有14名中國白酒國家品酒委員、有57名省級的品酒委員。

  “可以說習(xí)酒是中國白酒、尤其是高端白酒里人才大師密度最高的白酒企業(yè)之一,這是習(xí)酒品質(zhì)領(lǐng)先非常重要的支撐?!睆堅票硎?。

  對于“時間”,里斯咨詢研究認為,習(xí)酒所在地——鳛部酒谷,有得天獨厚的優(yōu)勢,有悠久的釀酒歷史,強大的產(chǎn)儲實力以及嚴格的品質(zhì)標準鑄就了習(xí)酒的品質(zhì)領(lǐng)先。

  鎖定高端醬酒賽道,習(xí)酒要怎么做?

  號角已經(jīng)吹響,習(xí)酒向高端醬酒發(fā)起“總攻”的戰(zhàn)役已經(jīng)打響,鎖定高端醬酒賽道、在全新的品牌戰(zhàn)略定位之下,接下來習(xí)酒要怎么做成為了重中之重,也必將成為習(xí)酒高端醬酒戰(zhàn)略成敗之關(guān)鍵。

  “一是要以品質(zhì)為基,永葆品牌發(fā)展驅(qū)動力;二是要以文化為魂,厚植品牌發(fā)展聚合力;三是要以市場為媒,提升品牌發(fā)展傳播力?!边@是萬波代表茅臺集團給新品牌定位下的習(xí)酒提出的要求。

  鐘方達也表示,下一步,習(xí)酒將以消費者為中心,全力聚焦習(xí)酒高端產(chǎn)品,精準投入核心營銷資源,加快建立消費者對習(xí)酒的全面認知,發(fā)揮品類優(yōu)勢,構(gòu)建習(xí)酒高端品牌陣營,推動企業(yè)轉(zhuǎn)型跨越、高速發(fā)展。

  “未來的規(guī)模會受到資源的限制,增長要靠不斷地做精品牌、做強文化,要靠品牌和文化去賦能?!辩姺竭_進一步說到。

  從鐘方達的話中已能明顯看出,習(xí)酒對于未來的判斷和動作——在規(guī)模發(fā)展受到資源限制時,習(xí)酒的突圍之路就是品質(zhì)引領(lǐng),做精品牌、做強文化,從品牌和文化中要發(fā)展紅利。

  尤其是文化方面,一直以來,習(xí)酒厚植“君品文化”,以“君品文化”為引領(lǐng),做強習(xí)酒文化。據(jù)酒業(yè)家了解,2022年,習(xí)酒正式提出了“文化習(xí)酒”,從“習(xí)酒文化”到“文化習(xí)酒”,這顯然是習(xí)酒文化戰(zhàn)略的升級,而在習(xí)酒文化城、高端文創(chuàng)產(chǎn)品等的賦能下,“文化習(xí)酒”戰(zhàn)略也將更好的落地和實現(xiàn)。

  其次,是習(xí)酒的高端產(chǎn)品打造,高端醬酒領(lǐng)先需要高端醬酒產(chǎn)品作支撐。在這方面,習(xí)酒于2019年重磅推出的高端戰(zhàn)略單品——君品習(xí)酒,歷經(jīng)近3年的打造,已然成為一款近30億級的超級大單品,在千元醬酒價格帶站穩(wěn)了腳跟,形成了規(guī)模和影響,對于君品習(xí)酒的進一步打造和君品習(xí)酒向超級大單品的進發(fā),都事關(guān)習(xí)酒高端醬酒戰(zhàn)略的達成效果。

  再次,則是習(xí)酒的產(chǎn)儲支撐,這是習(xí)酒“品質(zhì)領(lǐng)先”的關(guān)鍵,也是習(xí)酒“大師與時間的杰作”的重要體現(xiàn)。在“十三五”技改項目近乎完工后,習(xí)酒馬不停蹄地啟動了“十四五”技改項目,這都進一步提升了習(xí)酒的產(chǎn)儲能力,將為習(xí)酒的品質(zhì)引領(lǐng)保駕護航。

  路雖遠,行則將至,事雖難,做則必成。

  赤水湯湯,風(fēng)正人和,習(xí)酒,大師與時間的杰作,正向著高端醬酒領(lǐng)先闊步邁進,正向市場散發(fā)著獨特的“習(xí)酒香”。

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