隨著醬酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入品牌競爭的新階段，具有產(chǎn)區(qū)、品牌和文化價值的醬酒大單品正脫穎而出，成為醬酒中場的新勢力。

　　仁懷·1935正是這樣一款標(biāo)桿性大單品。4月19日，由仁懷醬酒集團(tuán)主辦，以“傳承經(jīng)典·致敬時代”為主題的“仁懷·1935超級IP發(fā)布會”以線上形式舉行。仁懷·1935是仁懷醬酒集團(tuán)在今年年初重磅推出的戰(zhàn)略級大單品，具有“高品質(zhì)、價格優(yōu)、稀缺性、小批量、配額制”的特點(diǎn)。

　　中國酒類流通協(xié)會會長王新國，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇，中國酒業(yè)協(xié)會特邀常務(wù)理事、寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長兼總裁李士祎等行業(yè)嘉賓線上出席了該場發(fā)布會，并給予仁懷·1935高度認(rèn)可。一眾重量級嘉賓的背書，足以顯見仁懷·1935的不凡實(shí)力。

　　酒業(yè)家獲悉，作為中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)兩家國資酒企之一，仁懷醬酒集團(tuán)肩負(fù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、服務(wù)產(chǎn)區(qū)企業(yè)的重任。那么，被寄予厚望的仁懷·1935究竟有怎樣的超級IP屬性？又被賦予了怎樣的歷史與時代意義？

　　“1935”超級IP賦能千元價格帶，撬動“財富密碼”

　　今年年初，茅臺1935在消費(fèi)端的火爆，讓一眾酒企在醬酒調(diào)整的大背景下重拾信心。理性分析來看，茅臺1935的成功除開本身的品牌背書以外，還有更為關(guān)鍵的兩點(diǎn)：千元價格帶以及“1935”大IP。

　　首先從千元價格帶來看，高端消費(fèi)受經(jīng)濟(jì)下行壓力影響比較小，千元優(yōu)質(zhì)醬酒依然是消費(fèi)者所追求的性價比。“目前市場還是缺乏千元好醬香，品質(zhì)好、量少、價格合適的千元醬香仍然是有比較大的成長空間。因此千元醬香仍然是行業(yè)重要方向，未來還會繼續(xù)擴(kuò)容?！痹诎l(fā)布會論壇環(huán)節(jié)，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光表示。而從這一點(diǎn)來看，仁懷·1935極具性價比優(yōu)勢。

　　另外從“1935”這一IP來看，近年來“1935”成為了仁懷乃至醬酒行業(yè)的超級IP。其作為特殊的歷史記憶，承載著中國消費(fèi)者的特殊情感，更是仁懷產(chǎn)區(qū)的象征。

　　在此IP之外，仁懷產(chǎn)區(qū)還具有特定的產(chǎn)區(qū)品牌。2013年，國家工商總局授予仁懷獨(dú)特的中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)——“仁懷醬香酒”；2015年，國家質(zhì)檢總局在中央電視臺發(fā)布的中國品牌價值評價信息顯示，該商標(biāo)品牌價值高達(dá)721.9億元，是全國稀缺性產(chǎn)區(qū)品牌。

　　作為仁懷醬酒集團(tuán)，推出仁懷·1935則是作為國企擔(dān)當(dāng)?shù)捏w現(xiàn)，其正是用仁懷·1935扛起了仁懷產(chǎn)區(qū)品牌大旗。正如楊光所說：“仁懷必須有一瓶酒代表仁懷，而仁懷1935的上市填補(bǔ)了這一空白，作為國企的這種擔(dān)當(dāng)是值得肯定的。”

　　“仁懷·1935用產(chǎn)區(qū)仁懷命名，本質(zhì)上是品牌標(biāo)識的加持，同時也是品牌價值的支撐，以及品牌收藏的密碼。”廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪表示。

　　王新國也表示：“在滿足消費(fèi)者高品質(zhì)、高價值醬酒消費(fèi)需求的同時，仁懷·1935彰顯了中國醬酒的品質(zhì)自信、品牌自信和產(chǎn)區(qū)文化自信。在酒類消費(fèi)不斷升級過程中，為滿足消費(fèi)者對美好生活的向往，酒類流通領(lǐng)域需要更多像仁懷·1935這樣有品質(zhì)、有內(nèi)涵的高性價比產(chǎn)品?！?/P>

　　可見，仁懷·1935用產(chǎn)區(qū)超級IP賦能千元價格帶，雙重價值之下，使仁懷·1935更具有成為新一代醬酒爆品的潛力。

　　國資背書，造就“醬香正統(tǒng)”

　　當(dāng)前，醬香酒進(jìn)入調(diào)整期已是業(yè)內(nèi)共識。但理性來看，目前醬香酒的基本面仍然向好。“醬香酒有著工藝復(fù)雜、產(chǎn)量稀缺、產(chǎn)地稀缺、健康屬性等多重品類價值，同時更形成了‘一超多強(qiáng)’的品牌結(jié)構(gòu)，這些都是醬酒行業(yè)的壓艙石。與此同時，消費(fèi)端依然理性增長。因此，醬酒行業(yè)中長期向好趨勢不變。”李士祎在發(fā)布會上表示。

　　新食品雜志社社長、糖酒快訊CEO秦柯也表示：“醬酒遇冷本質(zhì)是消費(fèi)者對品質(zhì)和品牌審美標(biāo)準(zhǔn)的提高，選擇和品鑒的水平也提高了。而今年上半年仁懷和貴州出臺的一系列政策和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，正好是對消費(fèi)市場的積極回應(yīng)?！?/P>

　　在此背景下，仁懷醬酒集團(tuán)在今年年初重磅推出仁懷·1935這一戰(zhàn)略級大單品。作為國資企業(yè)，仁懷醬酒集團(tuán)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者、產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)的制定者，更是產(chǎn)區(qū)品牌的推廣者、產(chǎn)區(qū)文化的傳播者。“該產(chǎn)品是仁懷醬酒集團(tuán)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的有力措施?！比蕬厌u酒集團(tuán)董事長李武表示。

　　因此，在其“做優(yōu)品質(zhì)、做強(qiáng)品牌、做大規(guī)?！钡膴^斗目標(biāo)指引下，擁有國企背書的仁懷·1935從一誕生就具備了有力的品質(zhì)保障。目前，仁懷醬酒集團(tuán)基酒年產(chǎn)能達(dá)到10000噸，年包裝量達(dá)三萬噸的智能包裝線已全線投產(chǎn)，同時中國酒業(yè)協(xié)會認(rèn)定的第一標(biāo)準(zhǔn)酒莊仁懷醬香酒莊已落成使用，正在逐步發(fā)揮歷史、文化、釀藝、品質(zhì)、科技、體驗(yàn)、生態(tài)7大核心價值。此外，仁懷醬酒集團(tuán)還擁有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)示范基地、原材料種植采購基地，這些都為仁懷·1935的優(yōu)良品質(zhì)提供了強(qiáng)有力的基礎(chǔ)設(shè)施保障。

　　在今年年初仁懷·1935的專家品鑒會上，來自仁懷醬香酒專家顧問團(tuán)的11名專家在反復(fù)品鑒后，給予了這款新品“微黃透明，醬香突出，陳香曲香明顯，焦香舒適，酒體醇厚豐滿，后味長，空杯留香持久，大曲醬香風(fēng)格典型”的高度評價。

　　在產(chǎn)品外包裝設(shè)計上，仁懷·1935以中國吉祥色作底色，絲帶狀的金色赤水河環(huán)繞瓶身，將黔北特色的風(fēng)土民情如千年傳承的釀酒工藝、酒都仁懷國酒門、美酒河等等展現(xiàn)得淋漓盡致。火箭型的瓶身，則代表了酒都人民和仁懷醬酒集團(tuán)永遠(yuǎn)向上的精神。

　　據(jù)酒業(yè)家了解，該款酒更是由貴州茅臺國家首席品酒師、高級勾調(diào)師、高級工程師、中國醬酒工匠、原茅臺股份公司副總工程師彭茵親自操刀，為了研制這款產(chǎn)品，專家們先后甄選了數(shù)十個酒樣，并反復(fù)勾調(diào)、品評?？梢哉f，仁懷·1935是名副其實(shí)的“醬香正統(tǒng)”。

　　“仁懷·1935是由白酒專家指導(dǎo)，首席品酒師、國家級白酒評委、省級品酒委員、國家高級調(diào)酒師省級品酒委員，共計38人的團(tuán)隊組成的技術(shù)團(tuán)隊進(jìn)行勾調(diào)的。通過臻選上等70多個輪次基酒，用不同酒齡基酒、調(diào)味酒經(jīng)反復(fù)上百次勾調(diào)而成。”發(fā)布會上，彭茵對酒體進(jìn)行講解。

　　全年限量稀缺300噸，以品質(zhì)傳承經(jīng)典、致敬時代

　　據(jù)酒業(yè)家了解，仁懷·1935嚴(yán)選10年以上酒體，因老酒需求量大使得每年限定投放量僅300噸，同時采用配額制，具有“高品質(zhì)、價格優(yōu)、稀缺性、小批量、配額制”的特點(diǎn)，這為其致力于打造的高品質(zhì)醬酒爆品奠定了品質(zhì)基礎(chǔ)。

　　近兩年來，在醬酒熱與高利潤的刺激之下，一些產(chǎn)品價格虛高、與本身價值背離，影響了醬酒行業(yè)的良性健康發(fā)展。在行業(yè)人士看來，搶占市場份額固然重要，但只有高品質(zhì)醬酒產(chǎn)品才能為行業(yè)持續(xù)創(chuàng)造財富。

　　仁懷·1935的誕生便秉持著這樣的初心?！耙愿叩臉?biāo)準(zhǔn)、更高的品質(zhì)來打造一款標(biāo)桿醬酒，是我們的初心，也是我們對品質(zhì)的堅守，對時代的擔(dān)當(dāng)?！卑l(fā)布會上，仁懷醬香酒酒業(yè)有限公司董事長、總經(jīng)理何偉華表示。

　　而這樣一款優(yōu)質(zhì)稀缺醬酒，不僅樹立了品質(zhì)新標(biāo)桿，也是仁懷醬香酒的歷史價值和意義的呈現(xiàn)，更承載著仁懷醬酒集團(tuán)傳承工匠精神、弘揚(yáng)時代精神、擔(dān)當(dāng)精神，以及傳播醬酒文化的重要使命。

　　“新時代意味著我們就要有新?lián)?dāng)、新作為。承載著中國傳統(tǒng)文化，承載著中國傳統(tǒng)釀造技藝，承載著美酒品質(zhì)不斷升級的仁懷酒企，理當(dāng)更加有所作為，堅守以德而釀的初心，堅守傳統(tǒng)釀造的技藝傳承?！卑l(fā)布會上，何勇肯定了仁懷醬酒集團(tuán)的初心，適時推出仁懷·1935，正是對醬香白酒傳統(tǒng)釀制技藝的守護(hù)和傳承，講好了醬香文化。仁懷釀酒歷史悠久，得益于自然稟賦和不可復(fù)制的產(chǎn)區(qū)環(huán)境，以及一大批匠人對釀造技藝的傳承與創(chuàng)新，從而成為世界優(yōu)質(zhì)醬香酒的代名詞。

　　“仁懷1935的巨大潛力不僅僅是來自于出色的產(chǎn)品力和品牌力，更包涵了對工匠精神的傳承、對時代精神的弘揚(yáng)。我們有理由相信，這款產(chǎn)品會在市場上取得巨大的成就?！蓖跣聡硎??？梢钥吹?，無論是從產(chǎn)品品質(zhì)還是其文化屬性上，仁懷·1935都極具收藏價值，其成為新一代醬酒爆品IP的潛力不容小覷，正是仁懷醬酒集團(tuán)打造醬酒文化新樣本，書寫醬香酒文化新傳奇的典范。