日前，酒業(yè)家從綿竹市酒類發(fā)展局獲悉：2021年，綿竹市規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值257.08億元，同比增長(zhǎng)28.8%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入201.65億元，同比增長(zhǎng)26%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)35.42億元，同比增長(zhǎng)16.7%；實(shí)現(xiàn)利稅75.9億元，同比增長(zhǎng)29.9%。

　　四大指標(biāo)連續(xù)出現(xiàn)兩位數(shù)以上增長(zhǎng)，顯示出綿竹白酒已找到自己的發(fā)展路徑。

　　“綿竹白酒產(chǎn)業(yè)在每個(gè)階段的表現(xiàn)都有不同。酒發(fā)局成立這幾年以后，綿竹產(chǎn)區(qū)整體表現(xiàn)非常不錯(cuò)！”有綿竹白酒人士如此向酒業(yè)家表示。當(dāng)前的綿竹產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)呈現(xiàn)出熱火朝天的建設(shè)景象，產(chǎn)區(qū)發(fā)展日新月異，產(chǎn)區(qū)品牌逐步攀升，穩(wěn)健的發(fā)展勢(shì)頭，正在川酒發(fā)展史上刻下“綿竹烙印”。

　　不僅如此，《綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》更是明確，綿竹白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值要力爭(zhēng)在2025年突破500億元。

　　“2025年沖擊500億產(chǎn)值，我們有這個(gè)信心?！标P(guān)于這個(gè)目標(biāo)，綿竹酒類發(fā)展局黨組書記、局長(zhǎng)劉大智在接受酒業(yè)家采訪時(shí)信心十足地表示。

　　01

　　三年蝶變！綿竹產(chǎn)區(qū)“涅槃重生”

　　“綿竹白酒，一年一個(gè)樣！”

　　在綿竹市酒類行業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、四川省東圣酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)鐘坤明看來，經(jīng)過幾年發(fā)展，綿竹白酒已經(jīng)蓄積出很高的產(chǎn)區(qū)勢(shì)能，綿竹產(chǎn)區(qū)的爆發(fā)只是時(shí)間問題。而回顧綿竹產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局的成立無疑是一道重要的分水嶺。

　　2013年至今，酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)曾多次深入走訪過綿竹產(chǎn)區(qū)。其中，2013年和2020年的兩次走訪更是讓酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)感受到綿竹產(chǎn)區(qū)的蝶變。

　　2013年行業(yè)正值深度調(diào)整期。此時(shí)的綿竹白酒銷售無門、部分酒廠停產(chǎn)、老板混跡麻將桌、匠人選擇當(dāng)小工……部分酒廠甚至已掛出出售信息，整個(gè)產(chǎn)區(qū)愁云籠罩。

　　而在2020年，雖然受到疫情影響，但此次走訪中酒業(yè)家所看到的卻是一派熱火朝天的景象。蒸煮、護(hù)窖、灌裝、檢驗(yàn)、包裝……綿竹釀酒人各司其職、協(xié)同作戰(zhàn)，正準(zhǔn)備把一瓶瓶打上了深刻“綿竹”烙印的美酒送上市場(chǎng)，處處洋溢著希望色彩。

　　為什么會(huì)出現(xiàn)如此強(qiáng)烈的反差？采訪中酒業(yè)家從多名綿竹白酒人士處獲悉，綿竹市酒類發(fā)展局、綿竹市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)在其中起到了很大的推動(dòng)作用，尤其是2019年主管白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綿竹市酒類發(fā)展局的成立，讓數(shù)萬綿竹白酒從業(yè)者信心大增，激發(fā)了綿竹產(chǎn)區(qū)的信心與活力。

　　“綿竹白酒產(chǎn)業(yè)的核心問題就是要找到發(fā)展的主心骨，需要有人來領(lǐng)導(dǎo)我們謀發(fā)展。”在綿竹從事白酒行業(yè)近20年的老蔣坦言，綿竹白酒多年一盤散沙，缺的就是一個(gè)“領(lǐng)頭人”。

　　2019年3月，綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局在綿竹市委、市政府批復(fù)下成立。成立后，綿竹市酒類發(fā)展局的核心工作就是徹落實(shí)國(guó)家、省、市有關(guān)酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展、監(jiān)督管理的政策法規(guī)和決策部署，促進(jìn)全市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　據(jù)了解，綿竹市酒類發(fā)展局成立初始便從各單位抽調(diào)了十余名熟悉綿竹白酒產(chǎn)業(yè)的精干人員，這些人員要么長(zhǎng)期與綿竹白酒打交道，要么熟悉綿竹白酒企業(yè)，對(duì)綿竹白酒歷史和現(xiàn)狀了如指掌。一次性抽調(diào)這么多人組建酒類發(fā)展局，綿竹方面對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的重視程度可見一斑。

　　據(jù)了解，綿竹市酒類發(fā)展局成立后的第一件事便是深入產(chǎn)區(qū)開展調(diào)研，摸清綿竹白酒的真實(shí)家底。在此過程中，對(duì)綿竹所有酒企進(jìn)行深度走訪，對(duì)歷史問題、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、下步打算等開展調(diào)研，摸清了原酒產(chǎn)量、開工天數(shù)、銷售區(qū)域等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，并按照“一企一策”建立專檔，為下一步政策制定提供依據(jù)。

　　據(jù)介紹，綿竹產(chǎn)區(qū)按照“集聚集優(yōu)、共建共享”思路，推動(dòng)“名酒食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)”建設(shè)，并引導(dǎo)產(chǎn)區(qū)內(nèi)白酒企業(yè)的包裝、辦公、倉(cāng)儲(chǔ)等向園區(qū)集中。豐淳酒業(yè)董事長(zhǎng)劉虎成在與酒業(yè)家的交流中透露：“酒發(fā)局的成立，讓綿竹酒業(yè)找到了發(fā)展的方向，找到了引路人和主心骨，這是綿竹酒業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的一件大事。”

　　02

　　定戰(zhàn)略、強(qiáng)品牌、立產(chǎn)區(qū)

　　綿竹白酒對(duì)癥下藥

　　經(jīng)過為期數(shù)月的全產(chǎn)區(qū)、全產(chǎn)業(yè)鏈精準(zhǔn)調(diào)研后，綿竹白酒找到了整個(gè)產(chǎn)區(qū)的發(fā)展方向：要定戰(zhàn)略、強(qiáng)品牌、立產(chǎn)區(qū)，系統(tǒng)化、精細(xì)化、集約化打造具有產(chǎn)業(yè)縱深的高質(zhì)量白酒產(chǎn)區(qū)。

　　早在數(shù)年前，便有綿竹酒業(yè)人士向酒業(yè)家表示，雖然綿竹擁有川酒四大產(chǎn)區(qū)之一的美譽(yù)，且綿竹白酒產(chǎn)品也一直頗受業(yè)界好評(píng)，但卻未能在戰(zhàn)略層面找到方向。因此，在上一輪行業(yè)深度調(diào)整過程中，綿竹白酒也遭遇到極大挑戰(zhàn)，部分企業(yè)甚至陷入了停工停產(chǎn)。

　　“戰(zhàn)略問題一直是困擾中國(guó)白酒企業(yè)發(fā)展的核心問題，發(fā)展過程中如不能形成統(tǒng)一的戰(zhàn)略，并長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，不管是企業(yè)還是產(chǎn)區(qū)，都很難取得長(zhǎng)足的發(fā)展。”白酒營(yíng)銷專家、觀峰智業(yè)集團(tuán)首席戰(zhàn)略顧問楊永華在接受酒業(yè)家采訪時(shí)表示。

　　在對(duì)產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略進(jìn)行了一系列梳理后，綿竹引入中國(guó)白酒學(xué)院團(tuán)隊(duì)編制完成《綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，推出了《綿竹市支持白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見（試行）》，提出了2022年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值300億，2025年突破500億等一系列戰(zhàn)略目標(biāo)，讓整個(gè)產(chǎn)區(qū)有了清晰、明確的目標(biāo)和方向。

　　“綿竹產(chǎn)區(qū)未來一定會(huì)成為國(guó)內(nèi)白酒的核心產(chǎn)區(qū)，我們現(xiàn)在正在抱團(tuán)發(fā)展，這個(gè)方向比以往任何時(shí)刻都要明晰?！标P(guān)于未來，有資深綿竹酒業(yè)人士透露。

　　戰(zhàn)略落地需要企業(yè)、品牌的支撐，近年來，綿竹一直把“強(qiáng)品牌”作為產(chǎn)區(qū)發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù)。

　　“綿竹是川酒傳統(tǒng)的主要產(chǎn)區(qū)之一，但是外向型品牌實(shí)在太少，企業(yè)缺乏品牌運(yùn)作意識(shí)，過去幾十年主要依靠賣原酒生存，依賴性太強(qiáng)?！?、“走品牌化、產(chǎn)區(qū)化道路，是綿竹白酒唯一的出路?！碑?dāng)?shù)赜凶R(shí)之士已經(jīng)意識(shí)到，品牌化是綿竹產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)型的必經(jīng)之路。

　　近幾年，綿竹堅(jiān)持實(shí)施“名酒戰(zhàn)略”。全力支持劍南春加快推進(jìn)大唐國(guó)酒生態(tài)園（二期）釀酒工程項(xiàng)目，力爭(zhēng)“十四五”末劍南春擴(kuò)充一倍以上的產(chǎn)能和儲(chǔ)能，實(shí)現(xiàn)再造一個(gè)“劍南春”的目標(biāo)。

　　同時(shí)，全力支持二、三線酒企加快發(fā)展。據(jù)了解，綿竹方面正在與科研院所合作梳理原酒生產(chǎn)企業(yè)酒樣，建立原酒產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)，挖掘產(chǎn)區(qū)白酒獨(dú)特的品質(zhì)、風(fēng)格、風(fēng)味，建立獨(dú)具綿竹風(fēng)味的原酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，形成地理標(biāo)識(shí)。

　　在二、三線品牌的培育中，綿竹方面將評(píng)選并培育“綿竹白酒小明星企業(yè)”，建立品牌培育梯隊(duì)，不斷提升其品牌價(jià)值，積極爭(zhēng)取進(jìn)入省級(jí)“小金花”培育行列。

　　在《德陽市“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021-2025）》培育的14家“德陽小金花”企業(yè)中，綿竹產(chǎn)區(qū)就占據(jù)11個(gè)席位，打造明星品牌，以品牌化為發(fā)展路徑，也是綿竹產(chǎn)區(qū)發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一。

　　此外，讓產(chǎn)區(qū)名片打上“綿竹烙印”，產(chǎn)區(qū)自身的品牌化也是綿竹白酒長(zhǎng)期堅(jiān)持的戰(zhàn)略方向。綿竹市酒類發(fā)展局多次組織酒企以“綿竹酒”“綿竹產(chǎn)區(qū)”名義集體參加“川酒全國(guó)行”、全國(guó)糖酒商品交易會(huì)（成都）、大國(guó)濃香·中國(guó)國(guó)際酒類博覽會(huì)（成都）、中國(guó)高端酒展覽會(huì)（濟(jì)南）、2021酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)（海口）等各類推廣活動(dòng)，全力推介“酒鄉(xiāng)畫境·美麗綿竹”城市名片和“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·綿竹”產(chǎn)區(qū)名片。

　　值得一提的是，2021年9月，綿竹市酒類發(fā)展局在第五屆中國(guó)高端酒展覽會(huì)上榮獲“2021年度酒業(yè)產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，產(chǎn)區(qū)建設(shè)初見成效，“綿竹酒”在全國(guó)風(fēng)聲雀起。

　　政策上的助力，也是綿竹產(chǎn)區(qū)飛速發(fā)展的一大重要因素。酒業(yè)家了解到，三年里綿竹連續(xù)出臺(tái)《綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《綿竹市支持白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見（試行）》、《綿竹市打造白酒產(chǎn)業(yè)人才聚集高地若干政策措施（試行）》等文件，并由綿竹市財(cái)政每年安排不低于2000萬元白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，集中用于支持酒類企業(yè)提產(chǎn)擴(kuò)能、品牌推廣、人才招引等項(xiàng)目，全力支持綿竹白酒加快發(fā)展步伐。

　　“這些政策的出臺(tái)，讓綿竹白酒企業(yè)全力搞發(fā)展，綿竹產(chǎn)區(qū)的未來可期?！本d竹白酒人士邱總?cè)绱苏J(rèn)為。

　　戰(zhàn)略、品牌、產(chǎn)區(qū)、政策，綿竹正在有針對(duì)性、系統(tǒng)性地解決困擾綿竹白酒發(fā)展的問題，推動(dòng)綿竹白酒全面、健康、有序發(fā)展。

　　03

　　三年蓄勢(shì)、三年發(fā)力

　　綿竹白酒沖擊500億產(chǎn)值

　　三年蓄勢(shì)，三年發(fā)力，三年有成。在多重政策的支持下，綿竹白酒已經(jīng)駛?cè)氚l(fā)展的快車道。

　　酒業(yè)家從綿竹市酒類發(fā)展局獲悉：2021年，綿竹市規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值257.08億元，同比增長(zhǎng)28.8%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入201.65億元，同比增長(zhǎng)26%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)35.42億元，同比增長(zhǎng)16.7%；實(shí)現(xiàn)利稅75.9億元，同比增長(zhǎng)29.9%。

　　產(chǎn)值、營(yíng)收、利潤(rùn)、利稅四大核心指標(biāo)再次實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。這一數(shù)據(jù)也意味著，綿竹白酒漸入佳境。

　　酒業(yè)家獲悉，經(jīng)過幾年的蓄力，綿竹產(chǎn)區(qū)核心企業(yè)逐步進(jìn)入了發(fā)力期。四川東圣酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)鐘坤明告訴酒業(yè)家，2021年，東圣酒業(yè)銷售同比增長(zhǎng)了30%左右，其中高價(jià)位品牌“道生一”除在德陽本地銷售外，在北京、上海等市場(chǎng)也逐步有了不錯(cuò)的品牌氛圍，當(dāng)前“道生一”系列的總銷量已突破2億元，占到了東圣酒業(yè)總銷售額的50%左右，僅德陽市場(chǎng)去年便增長(zhǎng)了2000多萬，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)匕拙葡M(fèi)市場(chǎng)開瓶率最高的品牌之一。

　　酒業(yè)家了解到，目前，東圣酒業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為產(chǎn)值破5億元、營(yíng)收接近5億元的中等規(guī)模的品牌化發(fā)展酒企。鐘坤明透露，到“十四五”末，東圣酒業(yè)要實(shí)現(xiàn)10萬噸產(chǎn)能、80億產(chǎn)值、65億營(yíng)收的戰(zhàn)略目標(biāo)，成為中國(guó)白酒的主流品牌之一。

　　外來資本在綿竹投資興建的鳳凰酒業(yè)近年來也得到了不錯(cuò)的發(fā)展。鳳凰酒業(yè)總經(jīng)理莫紀(jì)平向酒業(yè)家透露，鳳凰酒業(yè)2021年也超過了兩位數(shù)增長(zhǎng)，目前的產(chǎn)能達(dá)到了1500噸純糧酒，而鳳凰酒業(yè)的產(chǎn)品售價(jià)在300元左右，這一價(jià)位產(chǎn)品占到鳳凰酒業(yè)總銷量的65%。按這一銷售價(jià)格，鳳凰酒業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)能可支持其發(fā)展至5-10億規(guī)模，未來還將繼續(xù)擴(kuò)能。2022年，鳳凰酒業(yè)的銷售目標(biāo)為1億元。

　　身兼四川白云池酒業(yè)有限公司、四川綿竹雙劍酒業(yè)有限責(zé)任公司雙料董事長(zhǎng)的曾啟建告訴酒業(yè)家，他旗下的兩個(gè)酒廠銷售方面增長(zhǎng)了10%，生產(chǎn)方面增長(zhǎng)了20%，2021年的發(fā)展形勢(shì)不錯(cuò)。曾啟建告訴酒業(yè)家，目前他們公司的原酒產(chǎn)能在2000-3000噸之間，另有4000噸左右的老酒儲(chǔ)量，這是一筆寶貴的資源。

　　酒業(yè)家了解到，白云池酒業(yè)尚有300-400畝存量土地，用于未來產(chǎn)能的擴(kuò)建。曾啟建介紹，未來白云池酒業(yè)將增加產(chǎn)能3000噸，原酒總產(chǎn)能有望達(dá)到6000噸以上。

　　齊福酒業(yè)也是綿竹骨干白酒企業(yè)之一，酒業(yè)家獲悉：目前齊福酒業(yè)的產(chǎn)值約5000萬、銷售額在4000萬左右，2021年的銷售增長(zhǎng)約為10%，其中省內(nèi)銷量占80%。

　　采訪中酒業(yè)家了解到，齊福酒業(yè)的散酒連鎖模式頗有特色，這一模式讓齊福酒業(yè)80%的銷量由成品酒完成，原酒的銷售占比只有20%。未來，齊福酒業(yè)還計(jì)劃在電商渠道發(fā)力，進(jìn)一步加強(qiáng)成品酒建設(shè)，走品牌化道路。

　　此外，酒業(yè)家還了解到，杜甫酒業(yè)、豐淳酒業(yè)等綿竹骨干白酒企業(yè)，也在2021年獲得不錯(cuò)增長(zhǎng)。

　　而撐起綿竹產(chǎn)區(qū)發(fā)展最為核心的企業(yè)無疑是“茅五劍”中的劍南春，其核心大單品水晶劍2021年增長(zhǎng)率超30%以上，進(jìn)一步擴(kuò)大了在次高端市場(chǎng)的份額，該產(chǎn)品早在2019年銷售便已突破百億規(guī)模。

　　主流企業(yè)全面進(jìn)入增長(zhǎng)期，是綿竹產(chǎn)區(qū)“十四五”實(shí)現(xiàn)500億產(chǎn)值的底氣所在。

　　“目前，綿竹產(chǎn)區(qū)產(chǎn)值已經(jīng)進(jìn)入全國(guó)前列。未來，綿竹產(chǎn)區(qū)有望進(jìn)入全國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)Top4，成為真正引人矚目的世界級(jí)烈酒產(chǎn)區(qū)?！睂?duì)于綿竹產(chǎn)區(qū)的未來，白酒營(yíng)銷專家、九度咨詢董事長(zhǎng)馬斐寄予厚望。

　　有志者，事竟成。有長(zhǎng)期跟蹤觀察綿竹產(chǎn)區(qū)的資深業(yè)內(nèi)人士指出：目前，綿竹產(chǎn)區(qū)在品牌、產(chǎn)能、產(chǎn)品、渠道等建設(shè)上已有小成，未來工作的核心是鞏固、提升和擴(kuò)張，進(jìn)一步精細(xì)化運(yùn)作，通過有針對(duì)地系統(tǒng)性培育，才能讓“綿竹酒”香飄世界，成為中國(guó)白酒的重要旗幟。