渠道降溫、理性消費(fèi)，“醬酒熱”已進(jìn)入“中場(chǎng)”階段，這是行業(yè)的一個(gè)共識(shí)。如何打好“中場(chǎng)”之戰(zhàn)，為“下半場(chǎng)”搶得先機(jī)？是擺在每個(gè)醬酒企業(yè)和酒商面的必答之題。

　　“做好自己的‘主場(chǎng)’，讓合作商家更放心！”這是貴州省白酒企業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷給出的答案。在丁遠(yuǎn)懷看來，無論是醬酒的“中場(chǎng)”還是“下半場(chǎng)”，釣魚臺(tái)酒都會(huì)堅(jiān)守自己的“主場(chǎng)”。

　　那么，釣魚臺(tái)酒業(yè)的“主場(chǎng)”是什么？丁遠(yuǎn)懷將如何堅(jiān)守釣魚臺(tái)酒的“主場(chǎng)”?

　　什么是釣魚臺(tái)酒的“主場(chǎng)”？

　　品質(zhì)+用戶服務(wù)

　　“在釣魚臺(tái)的‘主場(chǎng)’，我們要做兩件事。”丁遠(yuǎn)懷表示：“作為廠家，我們要堅(jiān)定不移的做好自己的產(chǎn)品質(zhì)量；作為合作商家，要堅(jiān)定不移的做好對(duì)用戶的服務(wù)。如果有這兩點(diǎn)做保障，相信好東西一定會(huì)有市場(chǎng)，消費(fèi)者是最清楚的，他們的選擇是有原因和道理的?！?/P>

　　酒業(yè)家了解到，新時(shí)期的釣魚臺(tái)酒在“和而不同”的理念上，將堅(jiān)定不移地打造第三代釣魚臺(tái)國(guó)賓酒大單品的戰(zhàn)略，并推進(jìn)授權(quán)店?duì)I銷體系的戰(zhàn)略，推動(dòng)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　同很多優(yōu)秀的企業(yè)一樣，釣魚臺(tái)酒業(yè)業(yè)績(jī)穩(wěn)定增長(zhǎng)的背后，是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守。在酒業(yè)調(diào)整期，釣魚臺(tái)酒業(yè)的品質(zhì)戰(zhàn)略從未動(dòng)搖過，其應(yīng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)變化的“核心邏輯”始終沒變。但在“不變”的品質(zhì)至上理念之上，釣魚臺(tái)酒業(yè)也有“變”的一面——與商家一起，持續(xù)做好用戶服務(wù)，提升用戶的體驗(yàn)感與品牌認(rèn)同感，為品牌贏得更多消費(fèi)者的喜愛。

　　“品質(zhì)+用戶服務(wù)”，讓釣魚臺(tái)酒擁有不同尋常的成長(zhǎng)性，也鑄就其在同行眼中的卓越一面。

　　資深醬酒專家、權(quán)圖醬酒工作室創(chuàng)始人權(quán)圖認(rèn)為，在決定釣魚臺(tái)酒成功的三要素（釣魚臺(tái)品牌含金量、品質(zhì)戰(zhàn)略、品牌授權(quán)與開發(fā)）中，品質(zhì)戰(zhàn)略是排在第一位的。

　　杭州旺財(cái)酒業(yè)董事長(zhǎng)陳健此前在接受酒業(yè)家采訪時(shí)也提到：“酒體品質(zhì)是公司選擇與釣魚臺(tái)酒合作的最為重要的原因?！?/P>

　　釣魚臺(tái)酒能發(fā)展到今天的規(guī)模，一直做的就是“重兵投入”。從1999年成立算起，釣魚臺(tái)酒業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝，專攻一技，只產(chǎn)53度大曲醬香酒。

　　釣魚臺(tái)酒業(yè)堅(jiān)持23年只生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，這樣的釀制初心從未有過動(dòng)搖；連續(xù)23年釀造不曾有過間斷，只做適度規(guī)模的企業(yè)，得到了外界的兩個(gè)字評(píng)價(jià)——堅(jiān)守。足夠硬核的品質(zhì)支撐，讓釣魚臺(tái)酒業(yè)堅(jiān)守釀制初心，也注定了第三代釣魚臺(tái)國(guó)賓酒限量稀缺、高溢價(jià)的產(chǎn)品特質(zhì)。不少業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為，第三代釣魚臺(tái)國(guó)賓酒集高顏值、高品質(zhì)、高品味于一身，是釣魚臺(tái)酒品質(zhì)戰(zhàn)略的最佳載體。

　　“我們存酒，我認(rèn)為有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)很重要：一個(gè)是要選擇一款未來有品牌價(jià)值的美酒；第二個(gè)要選擇質(zhì)量有保障的白酒，只有這樣，你才越存越好，未來才可能不會(huì)賠錢，能夠快速的變現(xiàn)，并且能夠增值的變現(xiàn)?！倍∵h(yuǎn)懷強(qiáng)調(diào)。

　　以“三品”戰(zhàn)略為核心釣魚臺(tái)酒，無疑是質(zhì)量過硬、有品牌價(jià)值的醬香型白酒。

　　品質(zhì)之外，釣魚臺(tái)酒也希望合作商家做好用戶服務(wù)。丁遠(yuǎn)懷觀察到，一些主做終端的客戶，不斷地根據(jù)釣魚臺(tái)酒的品牌定位，有針對(duì)性尋找對(duì)應(yīng)的客戶，例如團(tuán)購(gòu)型客戶、企業(yè)型客戶、家庭型客戶、團(tuán)隊(duì)型客戶等，其動(dòng)銷可能之前慢一些，但絕對(duì)不是一點(diǎn)都不動(dòng)銷。

　　實(shí)際上，釣魚臺(tái)酒業(yè)也在不斷調(diào)整動(dòng)作，不斷優(yōu)化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)自我提升，用更創(chuàng)新的商業(yè)模式，與消費(fèi)者進(jìn)行精準(zhǔn)有效的品牌對(duì)話。

　　有業(yè)內(nèi)人士告訴酒業(yè)家，釣魚臺(tái)酒業(yè)圍繞授權(quán)店體系構(gòu)建起“集企業(yè)文化、產(chǎn)品、消費(fèi)體驗(yàn)為一體”的品牌傳播方式，打造了一個(gè)深度服務(wù)消費(fèi)者的平臺(tái)。這是釣魚臺(tái)酒在用戶服務(wù)上邁步出的一大步。

　　重構(gòu)廠商關(guān)系，打造“榮譽(yù)共同體”

　　讓商家更有尊嚴(yán)的賣酒

　　持續(xù)強(qiáng)化內(nèi)涵式增長(zhǎng)和行穩(wěn)致遠(yuǎn)的高質(zhì)量發(fā)展，使得“釣魚臺(tái)酒熱”成為近年來“醬酒熱”中一道獨(dú)特且靚麗的風(fēng)景。

　　即便如此，在醬酒調(diào)整的時(shí)期，也有部分經(jīng)銷商產(chǎn)生“恐慌”。對(duì)此，丁遠(yuǎn)懷強(qiáng)調(diào)：釣魚臺(tái)酒堅(jiān)定不移的進(jìn)行整合，這個(gè)政策是沒有變的，釣魚臺(tái)酒堅(jiān)定不移的優(yōu)選優(yōu)化我們的合作伙伴，這也是不會(huì)改變的。

　　兩個(gè)“堅(jiān)定不移”的背后，是釣魚臺(tái)酒業(yè)重構(gòu)廠商關(guān)系，打造“榮譽(yù)共同體”的具體體現(xiàn)。這表露了兩個(gè)信號(hào)：一是釣魚臺(tái)酒將持續(xù)優(yōu)商強(qiáng)商；二是釣魚臺(tái)酒將與經(jīng)銷商一起，實(shí)現(xiàn)價(jià)值共創(chuàng)與榮譽(yù)共享。

　　酒業(yè)家了解到，從2019年開始，釣魚臺(tái)酒業(yè)就逐步放緩開發(fā)節(jié)奏。“到今天為止，仍然有不少商家通過各種渠道找到我，希望開條碼。如果有可能我一定會(huì)親自考察，親自和這個(gè)酒商老板深度溝通，只有他的能力和條件符合我們的要求，才可以合作?！倍∵h(yuǎn)懷表示：“我們的門檻和過去不一樣了，大大的拔高了?！?/P>

　　雖然釣魚臺(tái)酒業(yè)的專銷產(chǎn)品仍然不少，但在“十四五”期間，只想賺快錢的開發(fā)商，肯定會(huì)從釣魚臺(tái)酒業(yè)的經(jīng)銷商體系中出局。誠(chéng)如丁遠(yuǎn)懷所言：“如果過去一些合作伙伴是以渠道為主的，那么從去年的中秋節(jié)開始，由于沒有做終端，都是靠從上游端把產(chǎn)品開發(fā)出來，加點(diǎn)價(jià)做分銷，在今天的環(huán)境下，他就會(huì)感覺很吃力、很困難?！?/P>

　　為了保證經(jīng)銷商的利益，釣魚臺(tái)酒在新時(shí)期也做出以下承諾：準(zhǔn)入條件不會(huì)改變，對(duì)商家的選擇支持不會(huì)改變，選擇與三觀相近的人合作也不會(huì)改變。同時(shí)，釣魚臺(tái)酒不可能將價(jià)格放下來，將政策放松，開門放條碼。這一系列承諾背后，釣魚臺(tái)酒要“讓商家有尊嚴(yán)地賣酒”。

　　“釣魚臺(tái)酒能和經(jīng)銷商守住想要共同守住的底線，共同把釣魚臺(tái)酒這個(gè)品牌，通過雙方的努力做到大家都滿意，都能接受的狀態(tài)，最后廠家賺廠家合理的利潤(rùn)，商家賺商家合理的利潤(rùn)?！倍∵h(yuǎn)懷如是說。

　　顯然，丁遠(yuǎn)懷正帶領(lǐng)著釣魚臺(tái)酒秉持“和而不同”的發(fā)展理念，立足發(fā)展新高點(diǎn)，在品質(zhì)之路和品牌全國(guó)化道路上篤定而行。