2022年，注定是露酒品類回歸的一年。

　　伴隨著2021年《GB/T 17204-2021飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，露酒已經(jīng)成為和發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒并行的獨(dú)立酒種。在“其他酒類”標(biāo)簽下迷失多年的露酒迎來(lái)了品類的回歸。

　　據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)估算，到2030年，我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)總量將超過(guò)20萬(wàn)億元，其中露酒容量或?qū)⒃鲋?000億元。這也意味著，“十四五”期間，露酒品類的市場(chǎng)空間預(yù)計(jì)將以每年10%-20%的速度遞增。

　　在追求健康的消費(fèi)趨勢(shì)之下，露酒已成為酒業(yè)差異化競(jìng)爭(zhēng)的新賽道，不少先發(fā)品牌搶先布局，并嶄露頭角。對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉曾發(fā)出這樣的感嘆——“露酒的春天已經(jīng)來(lái)了！”

　　中國(guó)露酒為何能夠在酒業(yè)新周期強(qiáng)勢(shì)回歸？在這個(gè)“春天的故事”中，誰(shuí)能脫穎而出，成為C位主角？

　　01

　　千年歷史

　　中國(guó)露酒市場(chǎng)正走向新高峰

　　露酒的崛起，是時(shí)間的必然選擇。

　　中國(guó)露酒的歷史，幾乎和中醫(yī)藥歷史一樣久遠(yuǎn)，可謂是一個(gè)在中國(guó)歷史上傳承、盛行數(shù)千年的養(yǎng)生文化瑰寶。

　　在東方養(yǎng)生文化里，“藥食同源”的養(yǎng)生理念早已根深蒂固，露酒始于擁有數(shù)千年理論和實(shí)踐積累的中國(guó)藥酒。

　　早在殷商時(shí)期，古代人們已經(jīng)知道了制造藥酒的方法，大夫?qū)⒕婆c藥結(jié)合起來(lái)用于治療病人，在陰虛的甲骨文上記載著一種祭祀用酒“鬯”，其極有可能是一種既可以用于祭祀，同時(shí)也可以用于醫(yī)療的藥酒。

　　春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《五十二病方》，記載著三十多個(gè)藥酒方，可用以治療疽、蛇傷、疥瘙等疾病。距今2000多年的《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：“自古圣人之作湯液醪醴，以為備耳，邪氣時(shí)至，服之萬(wàn)全”其中的“醪醴”正是藥酒。

　　唐朝著名醫(yī)藥學(xué)家，“藥王”孫思邈曾著《備急千金要方》，其中記載著大量藥酒治病、養(yǎng)生的案例，并詳細(xì)論述了藥酒的制法：“凡合酒，皆薄切藥，以絹袋盛藥內(nèi)酒中，密封頭，春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足為度，去渣服酒?！?/P>

　　顯然，中國(guó)數(shù)千年的醫(yī)藥、養(yǎng)生歷史已經(jīng)為露酒品類培育了龐大的用戶群體和良好的品類飲用習(xí)慣。

　　時(shí)至今日，大多數(shù)飲酒家庭里，都有自制藥酒的傳統(tǒng)，而“少喝一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)，喝健康一點(diǎn)”的酒類消費(fèi)新觀念，正在新的時(shí)代里將中國(guó)露酒品類的市場(chǎng)推向一個(gè)新的高峰。

　　02

　　300年傳承、同仁堂背書

　　同仁御酒成露酒新標(biāo)桿

　　在消費(fèi)層面，人們對(duì)滋補(bǔ)保養(yǎng)的功效需求，需要露酒背后有專業(yè)的中醫(yī)理論和體系支持，需要多年的實(shí)踐積累，更需要充分的功效驗(yàn)證。在這一點(diǎn)上，同仁御酒擁有先天的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和事實(shí)基礎(chǔ)。

　　以“品位雖貴必不敢減物力，炮制雖繁必不敢省人工”為訓(xùn)，創(chuàng)立于1669年的同仁堂，在中國(guó)中醫(yī)藥領(lǐng)域代表著權(quán)威與正統(tǒng)。

　　清雍正元年（公元1723年），同仁堂藥酒因其秘制的藥酒選料優(yōu)質(zhì)、工藝精湛、效果奇特，被清皇室選為專供御酒。

　　“御酒”代表著歷史的傳承和宮廷的認(rèn)證，而歷經(jīng)數(shù)百年傳承的古方工藝，讓同仁御酒在新的時(shí)代里，綻放出新的生機(jī)。

　　據(jù)了解，同仁御酒是以酸棗仁、龍眼肉、枸杞子、菊花、桑椹、青果、薏苡仁七味傳統(tǒng)調(diào)養(yǎng)的藥食同源食材，經(jīng)國(guó)醫(yī)大師精心調(diào)配，以中醫(yī)“君臣佐使藥理”為基礎(chǔ)，采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝，精心配制而成。

　　在基酒選取上，同仁御酒篩選了20余家酒廠，最終選定與優(yōu)質(zhì)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香基酒相融合。同時(shí)，同仁御酒還與中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)孫寶國(guó)達(dá)成合作，為基酒的口味和品質(zhì)把關(guān)。

　　尤為重要的是，同仁御酒中每味藥都有嚴(yán)格的投藥配比，細(xì)致到克，多則過(guò)量，少則不足。在釀造過(guò)程中每三個(gè)月更換新的藥食，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)五年的泡制方可出罐，每一滴酒液富含充足的藥食成分；在口感上，同仁御酒酒體微黃透亮、香氣宜人、豐滿醇厚、風(fēng)味獨(dú)特，又兼具茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒固有的滋味及氣味。

　　百年的御用秘方工藝，輔以上乘的選料和嚴(yán)格的執(zhí)行，加上北京同仁堂中醫(yī)藥文化的強(qiáng)大背書，同仁御酒在品牌和文化上早已挖出深深的“護(hù)城河”。

　　無(wú)論是追求品質(zhì)還是追求品牌，消費(fèi)者都能在同仁御酒身上找到想要的答案，這正是同仁御酒成為露酒新標(biāo)桿的價(jià)值所在，也是同仁御酒在露酒春天來(lái)臨之時(shí)能夠率先脫穎而出、嶄露頭角的核心原因。

　　03

　　以品牌為軸

　　同仁御酒綻放中國(guó)露酒新芳華

　　“喝少一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)”，這是新時(shí)代消費(fèi)者飲酒的需求，也是同仁御酒的品牌使命和行業(yè)責(zé)任。

　　在市場(chǎng)的拓展上，同仁御酒同樣不敢減物力、不敢省人工。

　　在“十四五”規(guī)劃中，同仁堂已將露酒板塊提升至戰(zhàn)略高度，且將同仁御酒列為“大品種”戰(zhàn)略產(chǎn)品之一。這意味著，同仁堂將投入更多人力、物力打造同仁御酒，創(chuàng)造更適合現(xiàn)代中國(guó)人的露酒產(chǎn)品，為中國(guó)露酒的產(chǎn)品自信與文化自信賦能。

　　現(xiàn)階段，同仁御酒正在以地級(jí)市、省級(jí)市場(chǎng)為單位進(jìn)行經(jīng)銷商招募，以長(zhǎng)期主義為市場(chǎng)運(yùn)作準(zhǔn)則，協(xié)力與經(jīng)銷商進(jìn)行市場(chǎng)共建，已在山東、廣東、安徽、甘肅等地布局。

　　在渠道建設(shè)方面，同仁御酒將以團(tuán)購(gòu)和核心聯(lián)盟體形式進(jìn)行渠道拓展，每個(gè)區(qū)域嚴(yán)控聯(lián)盟體數(shù)量，以保證渠道利潤(rùn)；在營(yíng)銷上，將深挖產(chǎn)品定位，精準(zhǔn)投放目標(biāo)消費(fèi)者，采用線上宣傳與線下活動(dòng)相結(jié)合的方式，形成多渠道、多形式的立體推廣模式。

　　與此同時(shí)，同仁御酒正在基于精細(xì)化的市場(chǎng)培育與多元化的產(chǎn)品服務(wù)，讓經(jīng)銷商收獲客戶的認(rèn)同感和滿意度，持續(xù)提升客戶黏性?！按罱˙端與C端連接的橋梁，不斷創(chuàng)新營(yíng)銷活動(dòng)，同仁御酒要為酒商未來(lái)的發(fā)展賦能，是值得酒商信賴的品牌，也是潛力巨大的品牌?！蓖视葡嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　對(duì)于經(jīng)銷商而言，在露酒這個(gè)確定進(jìn)入上升通道的品類中，要想抓住風(fēng)口機(jī)遇，必須依靠一個(gè)可靠又有品牌力的產(chǎn)品作為抓手。顯然，同仁御酒就是最佳選擇之一。

　　“具有確定性機(jī)會(huì)的品牌往往能夠幫助酒商渡過(guò)行業(yè)調(diào)整期，這種品牌往往是頭部企業(yè)產(chǎn)品，實(shí)力足夠雄厚、護(hù)城河足夠?qū)?、傳承足夠長(zhǎng)、品類細(xì)分機(jī)會(huì)足夠大、品質(zhì)足夠硬，就比如同仁御酒?！币晃蝗A東酒商用足夠?qū)I(yè)的眼光對(duì)同仁御酒做出這樣的判斷。

　　好賽道+好品牌+好品質(zhì)=好未來(lái)！背靠同仁堂，同仁御酒的經(jīng)銷權(quán)正在逐步釋放，并越來(lái)越稀缺。作為中國(guó)露酒的一面新旗幟，我們有理由相信，在不斷前進(jìn)的市場(chǎng)腳步中，同仁御酒必將為中國(guó)露酒品類綻放出新芳華。