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張春新:貴州醬酒未到中場 在不確定性中定盤確定性

2022年12月03日09:08   來源:酒業(yè)家

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  “醬酒應該還沒有到中場,充其量上半場才踢了20來分鐘,穩(wěn)一穩(wěn)繼續(xù)踢,更多精彩還在后頭?!?/P>

  “貴州好醬酒的稀缺資源屬性沒有改變,供求關系仍有巨大空間?!?/P>

  “無論順境還是逆境,都要始終堅守品質、雕琢品質,讓品質成為品牌營銷的最大權重?!?/P>

  11月29日,貴州白酒產業(yè)高質量發(fā)展研究會議上在貴州省國際會議中心舉行,國臺酒業(yè)總經理張春新以《審時順勢、自信自強、守正創(chuàng)新、競合發(fā)展,高質量打造國臺中國新名酒》為題進行主題分享。

  對于當下行業(yè)面臨的難題,張春新表示,要堅定行業(yè)自信、品類自信、產區(qū)自信和企業(yè)自信,堅持問題導向強基固本,堅持自我革命創(chuàng)新第二發(fā)展曲線,堅持競合發(fā)展做強產區(qū),在不確定性中定盤確定性。

  今年初,國臺提出了打造中國名酒“兩步走”戰(zhàn)略,如何打造?張春新表示,國臺將堅持理念創(chuàng)新、數(shù)字化創(chuàng)新應用、科技創(chuàng)新、健康導向、文化創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、產業(yè)鏈、價值鏈聯(lián)動,強化人文精神,擔當社會責任,投身鄉(xiāng)村振興、高質量推進國臺打造中國新名酒的進程。

  好時講黃金,調整時講信心

  穿越行業(yè)周期的四個自信

  今年白酒行業(yè)迎來調整期,尤其是前兩年還高歌猛進的醬酒的回調,不同程度的帶來和加劇著迷茫甚至悲觀的情緒,國臺怎么看?

  “任何事物的發(fā)展都不是直線上升和一帆風順的,爬坡過坎甚至進兩步、退一步是常態(tài),要堅定行業(yè)、品類、產區(qū)和企業(yè)四個自信,好時講黃金,調整時講信心,對貴州產區(qū)乃至中國酒業(yè)的高質量發(fā)展至關重要?!睆埓盒抡J為,從行業(yè)看,中國白酒發(fā)展的長期性、價值的永續(xù)性、內涵的融通性、廣泛的人民性、消費的高頻性、抗壓的堅韌性,昭示著中國白酒的未來性。

  從品類看,茅臺的引領、消費的趨勢、長期的稀缺、相對的高端、發(fā)展的階段,都預示著醬酒廣闊的成長空間。

  “從產量、市場占有、消費者覆蓋和品牌集群等主要指標看,醬酒應該還沒有到中場,特別是貴州醬酒。就像現(xiàn)在世界杯的比賽,開場就進球,充其量上半場才踢了20來分鐘,穩(wěn)一穩(wěn)繼續(xù)踢,更多精彩還在后頭?!睆埓盒抡J為,貴州好醬酒的稀缺資源屬性沒有改變,供求關系仍有巨大空間。

  針對當下行業(yè)所面臨的難題,張春新認為,酒企需要順勢而為、積極穩(wěn)健、強基固本、以消費者為中心、品質至上、堅守長期主義和戰(zhàn)略定力,深刻把握高質量發(fā)展的主邏輯,堅持問題導向強基固本,堅持自我革命創(chuàng)新第二發(fā)展曲線,堅持競合發(fā)展做強產區(qū),在不確定性中定盤確定性。要在新行業(yè)周期里淬煉產質量的鋼筋鐵骨,扎牢市場的天羅地網,用好產品、好服務和好體驗不斷擴大品牌的群眾基礎,要始終堅守品質、雕琢品質,讓品質成為品牌營銷的最大權重,冷時廣積糧,熱時才能快成長。

  打造中國新名酒,國臺這么干!

  今年初,國臺提出未來30年的“兩步走”戰(zhàn)略,即用10年時間建立國臺中國新名酒的內涵體系,打造成中國新名酒;再經過20年的接續(xù)奮斗,到國臺50年時,躋身中國名酒之林,成為中國名酒。如何打造?張春新也作了分享。

  堅持理念創(chuàng)新,致力打造良好產業(yè)生態(tài)。走“高端、集約、綠色、生態(tài)、協(xié)調”的可持續(xù)發(fā)展之路,讓綠水、青山、生態(tài)、環(huán)保成為國臺中國新名酒的內在品質和標志符號。

  堅持數(shù)字化創(chuàng)新應用,致力構建智能釀造體系。使國臺成為創(chuàng)新技術、標準集成的正宗醬香美酒,形成以智能釀造引領的高質量發(fā)展模式。

  堅持科技創(chuàng)新,致力推動行業(yè)升級。用科技的力量引領和推動企業(yè)發(fā)展。

  堅持健康導向,致力傳遞健康文明飲酒新風尚。深度挖掘正宗醬酒“健康屬性”的科學機理,讓國臺美酒成為健康生活方式的重要元素。

  堅持文化創(chuàng)新,致力傳承、創(chuàng)新、弘揚新時代酒文化。國臺提出酒文化的核心內涵是“通”,酒酣暢飲百家通,和悅和美四海通,和諧和暢天下通。品國臺美酒,享通達人生。

  堅持模式創(chuàng)新,引領高質量發(fā)展。推動營銷創(chuàng)新和數(shù)智營銷,守好深化常規(guī)營銷的正,創(chuàng)好第二營銷曲線的新。

  堅持產業(yè)鏈、價值鏈聯(lián)動,致力構筑良好的商業(yè)生態(tài)。打造廠商消費者利益共同體、價值共同體、命運共同體。

  強化人文精神,推動行業(yè)文明程度和社會形象的提升。持續(xù)提升釀酒人、賣酒人、喝酒人的集體人格尊嚴。

  擔當社會責任,投身鄉(xiāng)村振興、共同富裕和偉大復興的新征程。興一家企業(yè)、造福一方百姓,為貴州經濟社會發(fā)展多做貢獻。

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