2022年已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，正在“加速跑”的全興再次聚焦了行業(yè)的目光。

　　近期，全興酒業(yè)捷報(bào)頻傳。先是憑借全興大曲·樽30榮膺“2022年度上海名優(yōu)食品”稱號(hào)，11月25日，經(jīng)過為期一年的評(píng)選，備受關(guān)注的“2021渝十大文旅產(chǎn)業(yè)地標(biāo)”榜單正式揭曉，全興酒業(yè)蒲江大塘生產(chǎn)基地榮耀上榜。

　　當(dāng)前，酒業(yè)頭部矩陣的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，老名酒依托品牌底蘊(yùn)與品質(zhì)優(yōu)勢(shì)喚醒品牌記憶的同時(shí)，也著力打造新名酒IP，謀求新的增長(zhǎng)曲線。與此同時(shí)，名酒正在重構(gòu)、形成新一輪生態(tài)格局。

　　在此背景下，大單品的市場(chǎng)表現(xiàn)力與品牌文化往往是一個(gè)品牌硬實(shí)力與軟實(shí)力的最佳詮釋。而這兩大獎(jiǎng)項(xiàng)，不僅是全興新名酒產(chǎn)品力與品牌文化的再次彰顯，也是對(duì)全興酒業(yè)品牌實(shí)力的又一次佐證。

　　全興大曲·樽30再獲獎(jiǎng)牌加持

　　彰顯全興品質(zhì)硬實(shí)力

　　上榜“2022年度上海名優(yōu)食品”與“2021成渝十大文旅產(chǎn)業(yè)地標(biāo)”的背后，是全興近年來的穩(wěn)健發(fā)展的縮影。在老名酒+新名酒的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品組合下，全興憑借蔓延全國(guó)各地的市場(chǎng)活力，正不斷擦亮品牌名片，也激活了品牌文化價(jià)值內(nèi)涵。

　　酒業(yè)家了解到，“上海名優(yōu)食品評(píng)選”對(duì)參評(píng)企業(yè)有著高門檻與高標(biāo)準(zhǔn)，不僅看中企業(yè)硬實(shí)力和經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，也注重企業(yè)管理、創(chuàng)新和社會(huì)責(zé)任等軟實(shí)力，因此，對(duì)于業(yè)界而言，這無疑是一個(gè)高含金量的獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　斬獲這一殊榮的全興大曲·樽30，是全興酒業(yè)品牌復(fù)興新周期推出的全新代表作，也是全興酒業(yè)在經(jīng)典之上的創(chuàng)新之作。全興大曲·樽30自產(chǎn)品推出以來便獲得了行業(yè)與消費(fèi)者的一致認(rèn)可。值得注意的是，憑借名酒品質(zhì)與獨(dú)特的“和潤(rùn)”風(fēng)，全興大曲·樽30已經(jīng)在近年來斬獲多項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)。

　　2020年，全興大曲·樽30榮獲“中國(guó)白酒質(zhì)量感官獎(jiǎng)”。2021年，全興大曲·樽30以川酒正源之品質(zhì)獲評(píng)“消費(fèi)者最喜愛的四川白酒TOP20”及2021年度上海釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)最高榮譽(yù)“金樽佳釀獎(jiǎng)”。今年在第六屆中酒展同期舉辦的金盛獎(jiǎng)評(píng)選中，全興大曲·樽30又一舉斬獲“2022年度中國(guó)酒業(yè)好產(chǎn)品TOP100”大獎(jiǎng)。

　　攬獲多項(xiàng)榮譽(yù)的背后，是全興歷經(jīng)多年對(duì)品質(zhì)內(nèi)功的修煉。酒業(yè)家了解到，自2011年開始，全興酒業(yè)就投入大量資金用于香型風(fēng)味創(chuàng)新?；谄?50多年歷史的傳統(tǒng)工藝，升級(jí)打造出獨(dú)有的“和潤(rùn)”風(fēng)格。2022年，全興再次升華品質(zhì)與特色，在“傳世水譜、秘制雙曲、超長(zhǎng)發(fā)酵、降度儲(chǔ)存”四大傳世工藝基礎(chǔ)上，完成了樽系列產(chǎn)品酒體品質(zhì)升級(jí)，同時(shí)在外觀設(shè)計(jì)上也進(jìn)行了獨(dú)具巧思的煥新，將品牌文化內(nèi)涵傳遞得更加清晰鮮明。

　　窺一斑而知全豹。全興對(duì)樽系列價(jià)值內(nèi)涵的體系打造，是全興酒業(yè)在品牌復(fù)興新周期內(nèi)，以文化為基，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)不斷提升產(chǎn)品力的實(shí)踐。近年來，全興精準(zhǔn)捕捉市場(chǎng)機(jī)遇，基于經(jīng)典名酒IP重構(gòu)產(chǎn)品矩陣，并不斷打磨品牌發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展節(jié)奏，以“新名酒”+“老名酒”的優(yōu)勢(shì)組合滲透全國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌勢(shì)能，也讓全興成為消費(fèi)者心中“跨越時(shí)代的好酒”代名詞。

　　有聲音認(rèn)為，全興曾憑借老名酒的品質(zhì)一度成為市場(chǎng)中名酒與好酒的價(jià)值標(biāo)桿。如今，全興憑借新名酒產(chǎn)品一次次載譽(yù)而歸，顯示出其跨越時(shí)代的品質(zhì)底色與新周期內(nèi)的創(chuàng)新動(dòng)能，正逐漸重啟品牌基因的表達(dá)，為全興品牌復(fù)興提供了源源不斷的澎湃動(dòng)力。今年上半年樽30同比實(shí)現(xiàn)了大幅度增長(zhǎng)，也為全興連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)“雙增長(zhǎng)”提供了更多的確定性。

　　傳承650余年“全興底蘊(yùn)”走向臺(tái)前

　　彰顯文化軟實(shí)力

　　成為文旅產(chǎn)業(yè)地標(biāo)，全興的文化價(jià)值與產(chǎn)業(yè)價(jià)值都不容忽視。

　　酒業(yè)家了解到，全興蒲江大塘釀酒基地距離成都市中心約70公里，建于上世紀(jì)80年代初，在歷史上是全興酒業(yè)最大的分廠。上世紀(jì)90年代初，在全興酒廠的擴(kuò)建與搬遷中，全興酒業(yè)曲酒一車間的老窖泥，很大一部分被遷移到了大塘釀酒基地。這也讓大塘基地的重要性進(jìn)一步凸顯。

　　在這里，全興酒業(yè)獨(dú)有的“傳世水譜、秘制雙曲、超長(zhǎng)發(fā)酵、降度儲(chǔ)存”四大工藝薪火相傳，并且還留存著目前全國(guó)屈指可數(shù)的“傳統(tǒng)手工釀酒班”。全興的匠人們伴隨著歷史的年輪，與酒為友共同經(jīng)歷著歲月的超長(zhǎng)發(fā)酵，他們組成的釀酒技術(shù)團(tuán)隊(duì)，已成為目前四川白酒技術(shù)領(lǐng)域的一支精銳力量。

　　如今，全興酒業(yè)蒲江大塘基地名列“2021成渝十大文旅產(chǎn)業(yè)地標(biāo)”，不僅是全興品牌實(shí)力的另一種體現(xiàn)，行業(yè)也將目光從全興品牌層面逐漸聚焦到其更大的產(chǎn)業(yè)影響力。有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，全興酒業(yè)蒲江大塘釀酒基地已成為川酒技藝與歷史的“活化石”之一，對(duì)于產(chǎn)區(qū)表達(dá)有重要意義。

　　與此同時(shí)，伴隨全興酒業(yè)650多年來扎根成都不斷發(fā)展的腳步，蒲江產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為成都產(chǎn)區(qū)一塊重要拼圖。

　　不久前，作為成都“川酒振興”的重要項(xiàng)目，“大塘酒肆—中國(guó)大塘·品牌酒企西部基地”總體戰(zhàn)略規(guī)劃、控制性詳規(guī)、起步區(qū)域1平方公里修建性詳規(guī)均已制定完成，將建設(shè)內(nèi)容包括約3.87平方公里的品牌酒企西部基地、約3平方公里的“清明上河圖”以及約0.78平方公里的318川藏騎行首發(fā)站，打造中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新策源區(qū)、四川品牌酒旅融合示范區(qū)、成都公園產(chǎn)業(yè)社區(qū)典范區(qū)和成都農(nóng)商文旅體融合發(fā)展示范區(qū)，而全興酒業(yè)正是承載“大塘酒肆”戰(zhàn)略的核心酒企。

　　在業(yè)界看來，依托優(yōu)越的自然環(huán)境與悠久的釀造歷史，川酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展“酒旅融合”的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯，近年來正成為川酒發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)之一。而全興酒業(yè)以品牌歷史為底蘊(yùn)，持續(xù)通過酒旅融合，文化賦能，結(jié)合涵蓋生產(chǎn)過程的沉浸式體驗(yàn)，向消費(fèi)者表達(dá)全興品牌之美的同時(shí)，也傳遞著白酒的工藝之美、文化之美，成為產(chǎn)區(qū)酒旅融合發(fā)展的典范之一。

　　不難預(yù)測(cè)，全興酒業(yè)將成為持續(xù)引領(lǐng)川酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的一支重要力量，在品牌實(shí)現(xiàn)復(fù)興與價(jià)值躍升的同時(shí)，蒲江、邛崍和大邑將共同構(gòu)建成都的“白酒金三角”，繼續(xù)推動(dòng)大成都產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)蛻變，發(fā)揮出優(yōu)勢(shì)特色酒業(yè)品牌集群的影響力與帶動(dòng)力。