2022年增長50% 九暹酒開啟“小而美”的新十年
2023年04月01日09:08 來源:酒業(yè)家
“在茅臺鎮(zhèn)規(guī)模比九暹大的廠很多,九暹只想做好自己,走‘小而美’的路線?!苯?,在2023(第三屆)華南中酒展期間,九暹酒業(yè)董事長馮翔接受酒業(yè)家專訪時表示。
近年來,九暹酒以幽雅醬香的定位出圈,并以莊園定位作為其重要戰(zhàn)略支撐,角逐醬酒下半場競爭。
隨著醬酒行業(yè)的回歸理性,行業(yè)分化也在加速進(jìn)行。對一眾中小醬酒企業(yè)而言,在這一輪洗牌中留存,就意味著拿到醬酒下半場競爭的入場券。
而九暹已經(jīng)找到這張入場券的發(fā)展路徑。在對話中,我們看到了一個差異化的九暹酒正在以自己的方式?jīng)_出醬酒重圍。
2022年同比增長50%,渠道良性發(fā)展
在(第三屆)華南中酒展的舉辦地廣州·保利世貿(mào)博覽館3號館的展館路口,九暹酒的戶外廣告格外醒目。紳士藍(lán)背景和領(lǐng)結(jié)視覺錘,呈現(xiàn)出九暹酒高端、幽雅的品牌視覺效果和高品質(zhì)。在展館內(nèi)的九暹展位上,同樣人流如織、自帶流量。
據(jù)馮翔透露,作為已擁有一定知名度的醬酒品牌,九暹在去年表現(xiàn)亮眼,2022年同比增長50%?!拔覀儧]有做太多推廣,更多都是老客戶復(fù)購,這一點最讓我們欣慰?!瘪T翔表示。(紅色字刪除)
這份成績的取得,在馮翔看來,得益于九暹堅持的“長期主義”?!板咦质翘柹鸬囊馑迹⒁庹粽羧丈?,九作為最大的數(shù)字意味著想把產(chǎn)品做到極致,所以九暹就是寓意著基業(yè)長青、蒸蒸日上之意,這就是九暹酒?!瘪T翔解釋。
基于此,九暹在產(chǎn)品上始終秉持專心、專注、專業(yè)的理念?!熬佩咦匀刖轴u酒以來,專注中國白酒賽道、專心于醬香酒板塊的研究、專業(yè)于幽雅醬香的細(xì)分品類。”馮翔表示,但他也深知“光有理想是不夠的”。
如何將理想變?yōu)楝F(xiàn)實?九暹給出的答案是自建、自釀,打造集“研、產(chǎn)、藏”為一體的酒旅融合生態(tài)酒莊,以莊園定位打造出幽雅醬香這一高端品牌。酒業(yè)家了解到,2012年,九暹品牌投資12.58億購入426畝地興建貴州李興發(fā)酒業(yè);2018年,九暹再度收購了貴州金河酒廠,同時打造了面積100多畝的九暹酒莊,以莊園定位打造出幽雅醬香這一高端品牌。據(jù)悉,目前九暹兩個酒廠產(chǎn)能達(dá)到1.5萬噸,其老酒儲藏達(dá)5000噸。(紅色字刪除)
九暹增長的另外一個重要動力就是其市場的良性發(fā)展。在去年醬酒行業(yè)普遍庫存高企、動銷不暢的市場環(huán)境下,九暹則并沒有被困擾?!拔覀儧]有感受到庫存的壓力,九暹始終堅守與經(jīng)銷商是命運(yùn)共同體,想方設(shè)法讓經(jīng)銷商賺錢。如果不賺錢,他一定會離開。”馮翔坦言。
因此,九暹的做法是,針對性地推行“一商一策”,通過品鑒會等特色推廣活動為經(jīng)銷商賦能?!叭ツ陜H在廣東一地,我們做了6場九暹雅宴、2場九暹盛宴,幫助經(jīng)銷商觸達(dá)終端?!瘪T翔介紹。
幽雅醬香、莊園定位
九暹要走“小而美”路徑
今年2月,資深醬酒專家權(quán)圖在2022年度醬酒報告中就提到,未來的產(chǎn)能競爭并不適合中小醬酒企業(yè),中小醬酒必須實事求是、看清形勢、保持合理現(xiàn)金流,找準(zhǔn)適合自己的未來戰(zhàn)略定位。對此,權(quán)圖工作室給出的建議則是,要走適度規(guī)模、精工釀造、圈層品牌的精品酒莊之路。
事實上,九暹已經(jīng)用自身實踐,論證了權(quán)圖這一觀點的正確性。九暹不僅在此之前就已經(jīng)走上了這條精品酒莊之路,并創(chuàng)造性地開發(fā)出幽雅醬香的細(xì)分品類。從市場層面來看,經(jīng)過多年耕耘,這一細(xì)分品類在市場中的認(rèn)可度加速攀升,九暹酒也因其硬核品質(zhì)、入口幽雅生香的極致口感受到消費(fèi)者和愛酒人士的熱捧,在業(yè)內(nèi)掀起一股幽雅醬香新風(fēng)潮。
據(jù)馮翔介紹,目前九暹的產(chǎn)品分為3大系列,即尊系列、藏系列、壇系列。其中,藏系列和壇系列主要針對收藏市場,尊系列則主打幽雅醬香的價值主張,涵蓋紅尊、仁尊、御尊、天尊四大單品,力圖打造中國幽雅醬酒標(biāo)桿產(chǎn)品。
“小而美”是馮翔給九暹的定位??梢钥吹?,在醬酒行業(yè)競爭愈發(fā)激烈的當(dāng)下,九暹的發(fā)展誠如2012年馮翔從知名服裝品牌哥弟跨界涉足醬酒領(lǐng)域一樣,另辟蹊徑,走出了一條不擁擠,但同樣通往羅馬的道路。
據(jù)悉,目前九暹在貴州的60畝二期工程正在建設(shè)當(dāng)中,接下來60畝三期工程也將動工?!懊磕甓际?億左右往里面投?!瘪T翔如是說。同時,(紅色字刪除)九暹規(guī)劃了在十四五期間實現(xiàn)大曲坤沙產(chǎn)能3000噸,下一個五年達(dá)到大曲坤沙5000噸的產(chǎn)能目標(biāo)。在2023年,九暹還將把河南、廣東、福建、廣西和海南等省份作為樣板市場進(jìn)行打造,為進(jìn)一步實現(xiàn)全國化打牢基礎(chǔ)。
2023年是九暹創(chuàng)立的第二個十年的開端,站在新十年的路口,九暹也已經(jīng)找到了未來的方向和路徑。