潮涌黃河岸，清香正崛起。

　　6月29日，以“大國(guó)清香，黃河力量”為主題的第四屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康2023年度合作商大會(huì)在西安盛大舉行。此次活動(dòng)旨在進(jìn)一步塑造黃河兩岸清香型白酒產(chǎn)區(qū)IP，提升黃河兩岸清香型白酒的競(jìng)爭(zhēng)力，為陜西白酒千億產(chǎn)業(yè)鏈助力，以實(shí)際行動(dòng)促進(jìn)清香型白酒高質(zhì)量發(fā)展。

　　黃河是華夏民族的源頭，白水杜康是中國(guó)酒業(yè)之祖，這場(chǎng)高占位、高起點(diǎn)論壇的舉辦，勢(shì)必將為白水杜康的高質(zhì)量發(fā)展提供新的賦能，為清香白酒提供新的品牌發(fā)展思路，更將為當(dāng)下正深處調(diào)整期中國(guó)酒業(yè)注入鮮活的發(fā)展動(dòng)力。

　　趁勢(shì)而上

　　白水杜康六大維度搶跑下半年

　　據(jù)工商產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年清香酒市場(chǎng)銷售額達(dá)到了750億元以上，遠(yuǎn)高于疫情前的2019年的737億元，香型占比達(dá)到12.3%。由此可見，以汾酒為代表的清香型企業(yè)正在加速發(fā)展，迎來“向上產(chǎn)區(qū)崛起、向下品牌新生”的歷史性趨勢(shì)與機(jī)遇。

　　回顧過去一年，陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張紅軍表示，白水杜康取得了年產(chǎn)白酒8000余噸、年銷成品酒數(shù)百萬箱，成為了工藝純正、設(shè)備先進(jìn)、品質(zhì)優(yōu)良、品種多樣、品牌價(jià)值突破百億的“中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。

　　步入2023年，白水杜康同樣成績(jī)顯著。上半年，白水杜康積極參與各類國(guó)際論壇及行業(yè)展會(huì)活動(dòng)，斬獲了多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)和榮譽(yù)；并優(yōu)化產(chǎn)品布局，完善營(yíng)銷策略，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品全國(guó)市場(chǎng)占有率穩(wěn)步上升，品牌合作商遍布全國(guó)；此外，白水杜康還堅(jiān)持品牌推廣，通過電視、報(bào)刊、機(jī)場(chǎng)、高鐵、高速、自媒體等平臺(tái)，打造全方位、立體化的品牌宣傳，潛移默化完成對(duì)消費(fèi)者的認(rèn)知影響，加速?gòu)臍v史名酒品牌到全國(guó)知名品牌的轉(zhuǎn)變。

　　上半年碩果累累，下半年亦不可松懈，作為白水杜康品牌發(fā)展的又一個(gè)轉(zhuǎn)折之年，2023年對(duì)于白水杜康至關(guān)重要。陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)總裁王勇盛表示，下半年，白水杜康將從戰(zhàn)略定力、戰(zhàn)略模式、營(yíng)銷規(guī)劃、組織變革、系統(tǒng)建設(shè)、品牌推廣等各大層面持續(xù)發(fā)力，緊抓機(jī)遇，趁勢(shì)而上，完成品牌價(jià)值的升維與躍遷。

　　在戰(zhàn)略定力方面，白水杜康將堅(jiān)定品牌策略與勢(shì)能，樹品牌，廣傳播；堅(jiān)定產(chǎn)品戰(zhàn)略，圍繞戰(zhàn)略體系，長(zhǎng)期培育，強(qiáng)化各方面信心；堅(jiān)定用戶戰(zhàn)略，以用戶思維為導(dǎo)向，打通廠家消費(fèi)者價(jià)值通路；堅(jiān)持品牌品質(zhì)戰(zhàn)略，將為廣大的消費(fèi)者釀一杯好酒作為終極目標(biāo)。

　　在戰(zhàn)略模式方面，堅(jiān)持“123”戰(zhàn)略。具體為堅(jiān)持一個(gè)品種，堅(jiān)定特色化發(fā)展道路；堅(jiān)持白水杜康和十三朝雙品牌運(yùn)作；以三套模式運(yùn)營(yíng)+三大戰(zhàn)略產(chǎn)品品系進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)作，全面覆蓋高中低價(jià)格段。

　　在營(yíng)銷規(guī)劃方面，聚焦陜西市場(chǎng)，聚焦戰(zhàn)略產(chǎn)品，聚焦優(yōu)質(zhì)客戶，聚焦大單品，實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略產(chǎn)品的快速發(fā)展；通過市場(chǎng)分級(jí)、終端分級(jí)、市場(chǎng)費(fèi)用分級(jí)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域核心市場(chǎng)打造及重點(diǎn)終端打造工作；明確消費(fèi)者培育，終端工作量化標(biāo)準(zhǔn)，明確團(tuán)隊(duì)管理考核機(jī)制，夯實(shí)市場(chǎng)基礎(chǔ)工作；強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商合作機(jī)制，強(qiáng)化新招經(jīng)銷商資源匹配以及思路，強(qiáng)化老市場(chǎng)經(jīng)銷商發(fā)展的愿望，打造最優(yōu)秀的合作伙伴。

　　在組織變革方面，著力打造大眾事業(yè)部、大系列事業(yè)部、團(tuán)購(gòu)事業(yè)部三大銷售部門，積極推進(jìn)名酒進(jìn)名企，學(xué)習(xí)走出去請(qǐng)進(jìn)來，提高白水杜康的核心動(dòng)力。

　　在系統(tǒng)建設(shè)方面，以構(gòu)建經(jīng)銷商渠道、分銷體系和構(gòu)建經(jīng)銷商鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷體系為重點(diǎn)工作，并聘請(qǐng)專業(yè)的白酒營(yíng)銷專家、營(yíng)銷咨詢機(jī)構(gòu)，對(duì)經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)進(jìn)行系統(tǒng)性培訓(xùn)，切實(shí)有效地推動(dòng)產(chǎn)品動(dòng)銷。

　　最后，在品牌推廣方面，下半年白水杜康將持續(xù)加大品牌投入力度，全面升級(jí)品牌形象，加大廣宣投入力度，重磅推出“重溫老酒歲月”以及“非遺匠心”等系列特色的品牌活動(dòng)，深入打造白水杜康老清香文化盛宴、老酒文化盛宴等系列活動(dòng)。

　　黃河清香產(chǎn)區(qū)如何發(fā)展?

　　聚力而上搶抓機(jī)遇

　　中國(guó)白酒正明顯呈現(xiàn)出向產(chǎn)區(qū)快速集中的趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2022年，全國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)總營(yíng)收是6626.5億元，其中前三大產(chǎn)區(qū)營(yíng)收占據(jù)80%。產(chǎn)區(qū)外的企業(yè)正被邊緣化，產(chǎn)區(qū)正主導(dǎo)著中國(guó)白酒未來發(fā)展。

　　在這一歷史背景之下，黃河流域作為清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，又該如何聚合產(chǎn)區(qū)勢(shì)能，開啟清香型白酒產(chǎn)區(qū)化發(fā)展新時(shí)代？

　　毫無疑問，產(chǎn)區(qū)發(fā)展離不開政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)、經(jīng)銷商等社會(huì)各界的共同努力。

　　陜西省工業(yè)和信息化廳總經(jīng)濟(jì)師王小平指出，陜西省委省政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，錨定千億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，制定印發(fā)了《白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃》，聚焦品種調(diào)整、品質(zhì)提升、品牌培育“三品戰(zhàn)略”任務(wù)，通過延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，努力提升白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平。而白水杜康作為中華老字號(hào)，不僅位列中國(guó)白酒十大民族品牌，還多次榮獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，無疑是其中的重要支柱力。

　　“渭南將搶抓機(jī)遇，發(fā)揮白水杜康酒業(yè)龍頭作用，引導(dǎo)周邊小型酒企入園抱團(tuán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)互利共贏，推動(dòng)全市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！蔽寄鲜形Ｎ⒏笔虚L(zhǎng)李軍政表示，在拓展更多市場(chǎng)份額的同時(shí)，白水杜康要講好杜康故事，傳播渭南文化，在鞏固省內(nèi)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，走出清香型白酒規(guī)模化、高端化、全國(guó)化的特色發(fā)展之路。

　　“十四五，白水縣將白酒產(chǎn)業(yè)作為支柱，出臺(tái)了關(guān)于加快推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的意見，未來，白水杜康將引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)加速向集群式產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)，加快形成清香白酒白水產(chǎn)區(qū)?！卑姿h委副書記、縣長(zhǎng)李擴(kuò)表示，白水縣政府將以最好的政策來促進(jìn)合作，以酒祖故里的首位擔(dān)當(dāng)，攜手各界共同扛起振興中國(guó)白酒的歷史使命。

　　針對(duì)黃河兩岸清香酒的高質(zhì)量發(fā)展，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)認(rèn)為：一是要始終以品質(zhì)為先，消費(fèi)者至上。二是要堅(jiān)持競(jìng)爭(zhēng)競(jìng)合，融合共贏。三是要堅(jiān)持守正創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)。四是要堅(jiān)持合作共贏，目光長(zhǎng)遠(yuǎn)。五是要堅(jiān)持綠色發(fā)展，擦亮底色。

　　陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈智勇表示，如今的陜酒市場(chǎng)中強(qiáng)勢(shì)品牌帶動(dòng)作用不強(qiáng)，為此要著力品牌建設(shè)，打造營(yíng)銷鐵軍；要健全“品牌架構(gòu)”，打造有形象、可感知、可落地的品牌IP；更要集中化、產(chǎn)區(qū)化發(fā)展，打造地域名片。而這些陜酒振興的必備綱領(lǐng)，正與白水杜康的高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型之路不謀而合。

　　“只要清香酒企共同發(fā)力，構(gòu)建起清香類型白酒歷史文化和現(xiàn)代消費(fèi)體驗(yàn)的全新表達(dá)體系，滿足日益增長(zhǎng)的品質(zhì)化、多樣化、個(gè)性化的消費(fèi)需求，‘和而不同，各美其美’的清香酒發(fā)展格局必將形成?！标兾魇√蔷聘笔沉魍▍f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宣保國(guó)表示。

　　白水杜康三利:

　　產(chǎn)區(qū)、陜酒、清香

　　縱觀當(dāng)下酒業(yè)，行業(yè)正值深度調(diào)整周期，馬太效應(yīng)之下，產(chǎn)業(yè)向頭部品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集中的趨勢(shì)日益凸顯，但另一方面，隨著消費(fèi)多元化時(shí)代的降臨，多香型共同發(fā)展亦是大勢(shì)所趨。

　　在這個(gè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，回過頭來我們?cè)倏创舜未髸?huì)，酒業(yè)家看到了黃河兩岸清香酒高峰論壇的三大“利”。

　　一“利”，利在于產(chǎn)區(qū)。

　　當(dāng)下，清香型品牌，正在汾酒的帶動(dòng)下，迎來第二品牌創(chuàng)富浪潮。而產(chǎn)區(qū)的發(fā)展與龍頭酒企的帶動(dòng)密不可分，一個(gè)龍頭酒企發(fā)展至興盛，可以帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的繁榮，打造一個(gè)品類成為熱門。山西清香看杏花村，而陜西的清香之源無疑是處于黃河清香酒產(chǎn)區(qū)的白水杜康。

　　過去四年，中國(guó)酒業(yè)承壓發(fā)展，而白水杜康始終以黃河產(chǎn)區(qū)龍頭的使命擔(dān)當(dāng)，持續(xù)舉辦黃河兩岸清香酒高峰論壇，為產(chǎn)區(qū)積攢下深厚的發(fā)展勢(shì)能，為促進(jìn)黃河流域清香型白酒高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要作用，是酒業(yè)產(chǎn)區(qū)融合、企業(yè)競(jìng)合的發(fā)展樣板。

　　“白水杜康主動(dòng)踐行名酒引領(lǐng)作用，推動(dòng)清香品類團(tuán)結(jié)起來向產(chǎn)區(qū)化發(fā)展，體現(xiàn)了清香型白酒的包容性，這是值得其他清香型酒企去學(xué)習(xí)的?！鼻嗪Ｊ【祁愋袠I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳文博表示。

　　二“利”，利在于陜酒。

　　數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)下陜西白酒200億白酒市場(chǎng)，60%以上被茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河、古井等省外品牌占據(jù)。陜酒呈“一超獨(dú)強(qiáng)”格局，且主要集中在100-300元價(jià)格帶，面對(duì)省外品牌疲于防守，更別說進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)。

　　陜酒式弱，面對(duì)眾多外省強(qiáng)酒，僅靠西鳳勢(shì)必獨(dú)木難支，而白水杜康引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)中小酒企協(xié)同發(fā)展的同時(shí)，也將推動(dòng)陜酒發(fā)展，形成在陜西形成“西有鳳香，東有清香，西有西鳳，東有杜康”的格局，為陜酒的崛起奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　三“利”，利在清香。

　　近一兩年，清香受汾酒帶動(dòng)，熱度明顯，吸引眾多資本及大商的關(guān)注，但不容忽視的是，整體來看，清香品牌的品類價(jià)值表達(dá)不高，除了汾酒，大部分清香被囚于民酒認(rèn)知，難以向更高端價(jià)格帶躍遷。

　　美酒之源，酒祖故里。白水杜康，既占位中華民族文化之源——黃河，又占位中國(guó)美酒之祖——杜康?！昂我越鈶n，唯有杜康”，這一文化與歷史的雙占位，將重塑清香品牌認(rèn)知，為清香品類價(jià)值的表達(dá)提供新的高質(zhì)量樣本。

　　隨著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)逐漸走向成熟，品牌的增長(zhǎng)也已從需求型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)楦?jìng)爭(zhēng)型增長(zhǎng)，白酒企業(yè)尤其是中小型白酒企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的唯一方式是品牌競(jìng)爭(zhēng)，打造差異化的品牌概念進(jìn)入消費(fèi)者心智獲得消費(fèi)者的喜好。在這一背景之下，集結(jié)產(chǎn)區(qū)發(fā)展智慧、團(tuán)結(jié)產(chǎn)區(qū)力量、匯聚品類優(yōu)勢(shì)的白水杜康，將作為黃河兩岸清香酒產(chǎn)區(qū)合作的牽頭者、發(fā)動(dòng)機(jī)，將進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)清香酒更“熱”，加速陜酒振興。