白酒，是時(shí)間的產(chǎn)物，在藏家眼中“酒越老，價(jià)越高”成為了圈層的基本共識(shí)。收藏年份酒，收藏的不僅是時(shí)間價(jià)值，更是文化價(jià)值和情感價(jià)值。

　　由于年份酒存量稀缺，喝一瓶少一瓶，近幾年，遂逐漸興起一股“老酒熱”潮流。具備品牌信譽(yù)度、有持續(xù)不斷的工藝傳承、能夠代表時(shí)代象征，且已經(jīng)封裝好的原瓶瓶儲(chǔ)年份酒具有極高的收藏價(jià)值，受到藏家的喜愛。

　　12月6日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，瀘州老窖股份有限公司主辦的“品味450年，名酒榮耀鑒新篇”瀘州老窖專場(chǎng)鑒評(píng)會(huì)，在北京圓滿收官。作為瓶儲(chǔ)年份酒概念的開創(chuàng)者，2023年，瀘州老窖以瀘州為原點(diǎn)，走過上海、武漢、深圳站，與全國各地的白酒藏家見面，分享瓶儲(chǔ)年份酒的收藏價(jià)值、文化價(jià)值和品飲價(jià)值。

　　本次瀘州老窖全國巡回鑒評(píng)會(huì)北京站，邀請(qǐng)到了酒協(xié)領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)名家和白酒愛好者蒞臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉；中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉振國；中國酒業(yè)協(xié)會(huì)工會(huì)主席、辦公室主任趙婷；中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)秘書長劉海坡；原國家廣電總局黨組成員、中國國際廣播電臺(tái)臺(tái)長王庚年；瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒；瀘州老窖股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、首席質(zhì)量官何誠；瀘州老窖銷售有限公司副總經(jīng)理熊開剛；瀘州老窖銷售有限公司副總經(jīng)理李光杰；乾坤福商貿(mào)有限公司董事長江月忠；中國食藥促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專委會(huì)專家顧問、酒業(yè)泰斗周恒剛之女周心明等專家、委員、領(lǐng)導(dǎo)共同出席了本次活動(dòng)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，瀘州老窖與社會(huì)各界的瓶儲(chǔ)年份酒愛好者，與中國白酒專家齊聚一堂，共鑒陳年白酒的價(jià)值與魅力，弘揚(yáng)和發(fā)展瓶儲(chǔ)年份酒文化，規(guī)范陳酒市場(chǎng)、推動(dòng)瓶儲(chǔ)年份酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　隨著瓶儲(chǔ)年份酒市場(chǎng)崛起，瀘州老窖瓶儲(chǔ)年份酒憑借“稀缺性、高品質(zhì)、高價(jià)值、更健康”的特點(diǎn)，投資價(jià)值日益彰顯。與此同時(shí)，瀘州老窖不斷加深與中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的合作，在共同促進(jìn)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、構(gòu)建良好發(fā)展環(huán)境、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任等方面發(fā)揮積極作用。伴隨老酒標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)值界定的逐漸規(guī)范，市場(chǎng)秩序的逐漸健全，瀘州老窖瓶儲(chǔ)年份酒必定成為國內(nèi)投資熱潮的“弄潮兒”。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉振國在活動(dòng)致辭時(shí)表示：“中國陳年白酒交易市場(chǎng)已具規(guī)模，‘藏新為陳，藏陳喝陳’的消費(fèi)理念逐漸深入人心。今年，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)攜手瀘州老窖分別在瀘州，武漢、上海、深圳，北京舉辦5次全國巡回鑒評(píng)會(huì)，千余名來自全國各地、各行業(yè)的瀘州老窖收藏者，愛好者參與其中。兩千余瓶陳年瀘州老窖經(jīng)過鑒定，賦予新生，為瀘州老窖的品牌文化建設(shè)推廣，陳年瀘州老窖酒的價(jià)值塑造提升發(fā)揮了積極作用?！?/P>

　　未來，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)還將繼續(xù)攜手瀘州老窖，在完善標(biāo)準(zhǔn)、活動(dòng)推廣、心智培育、市場(chǎng)營銷、價(jià)值普及上繼續(xù)推進(jìn)，促進(jìn)陳年酒市場(chǎng)的高速高質(zhì)量發(fā)展發(fā)展。

　　每一瓶瓶儲(chǔ)年份酒，都是一個(gè)時(shí)代的見證，每一滴醇香，都是一段歷史的記載。陳年白酒，是歲月的珍藏，是生活的禮贊，更是對(duì)美好未來的期許。面向未來，陳年白酒的品質(zhì)之美、文化之美、時(shí)光之美、藝術(shù)之美，必將在消費(fèi)者的美好生活中綻放出更大光彩，為華夏大地帶來更多至味芬芳。

　　2023年，恰逢瀘州老窖·1573國寶窖池群持續(xù)釀造、靜默生香的第450個(gè)年頭。450年波瀾壯闊，450年薪火相傳，為華夏酒業(yè)帶來了一段榮耀傳奇，也給消費(fèi)者留下了諸多老酒珍品。瀘州老窖股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、首席質(zhì)量官何誠在致辭中，提出了瓶儲(chǔ)年份酒的四大標(biāo)桿：文化標(biāo)桿、消費(fèi)標(biāo)桿、投資標(biāo)桿和行業(yè)標(biāo)桿。

　　未來，瀘州老窖愿在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下，攜手行業(yè)同仁、老酒收藏愛好者和熱愛中國白酒的各界人士，創(chuàng)領(lǐng)瓶儲(chǔ)老酒新價(jià)值，共譜老酒榮耀新篇章！

　　原國家廣電總局黨組成員、中國國際廣播電臺(tái)臺(tái)長王庚年以《陳釀出境界》為主題，上臺(tái)分享了自己與老窖結(jié)緣的故事。他表示酒不僅具有物質(zhì)屬性，也具有文化屬性。不管是釀酒還是品酒，都需要經(jīng)歷人生三大境界，釀酒人歷經(jīng)三層境界，才能釀制陳年佳釀；品酒人歷經(jīng)三大境界，逐漸從物質(zhì)品味升華為精神品味。

　　瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第24代傳承人、瀘州老窖股份有限公司企業(yè)文化中心總經(jīng)理李賓以《老酒陳年，老友相伴，便是人間最美華年》主題，從甲骨文的酒字的演變講起，詳細(xì)地為現(xiàn)場(chǎng)來賓厘清了年份酒的概念。年份酒分為壇貯年份酒、瓶儲(chǔ)年份酒、和聲明年份酒。

　　壇貯年份酒是將蒸餾所得基礎(chǔ)酒，在陶壇等容器中儲(chǔ)存一定時(shí)間后，得到的年份酒；瓶儲(chǔ)年份酒是成品酒裝瓶儲(chǔ)存一定時(shí)間后的年份酒；聲明年份酒是通過部分年份基礎(chǔ)酒勾調(diào)而制成的成品酒。標(biāo)注年份為所用主體基酒加權(quán)平均酒齡。

　　其中，瓶儲(chǔ)年份酒符合“酒是陳的香”的酒體老熟規(guī)律，其年份簡單、真實(shí)、直觀。但由于存量稀缺，喝一瓶少一瓶，因此愈顯珍貴。

　　瓶儲(chǔ)年份酒除了具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值之外，也具有非常高的情感價(jià)值。酒如同老友，都要?dú)v經(jīng)時(shí)間的考驗(yàn)。乾坤福商貿(mào)有限公司董事長江月忠老爺子是瀘州老窖的一位老朋友，他表示，瀘州老窖的酒好，是占了天時(shí)地利人和的優(yōu)勢(shì)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，他展示了自己收藏的瀘州老窖酒，他將自己珍藏的2瓶瀘州老窖瓶儲(chǔ)年份酒捐贈(zèng)給瀘州老窖，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人、瀘州老窖博物館館長楊辰代表瀘州老窖登臺(tái)接受藏家的禮贈(zèng)，也分享了他與江老爺子相識(shí)的有趣經(jīng)歷，二人從相知到相伴，一路通行。楊館長為江老爺子頒發(fā)了名酒收藏家證書。

　　另一位白酒藏家，中國食藥促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專委會(huì)專家顧問、酒業(yè)泰斗周恒剛之女周心明，也登臺(tái)分享了《濃香里的歲月》，講述了她父親與老窖的動(dòng)人故事。

　　周心明的父親是酒界泰斗周恒剛先生。曾擔(dān)任全國評(píng)酒會(huì)評(píng)委工作，評(píng)出了八大名酒，瀘州老窖榮膺八大名酒稱號(hào)。在第三屆全國評(píng)酒會(huì)，中國白酒首次按照香型來劃分，瀘香型白酒正式命名為濃香型白酒，從此開啟了中國白酒市場(chǎng)以香型劃分的時(shí)代篇章，瀘州老窖成為濃香型白酒的典型代表。

　　周心明自小受父親的耳濡目染，對(duì)瀘州老窖有著深厚的情誼。分享現(xiàn)場(chǎng)，她也將父親周恒剛收藏的兩瓶瀘州老窖酒，回贈(zèng)予瀘州老窖，這是兩款有歷史、有溫度、有名牌記憶的產(chǎn)品。這因小而美，因小而精的瀘州老窖酒，攜帶時(shí)代情感，寄托著幾代人的記憶。

　　這兩瓶瓶儲(chǔ)年份酒由楊辰館長代瀘州老窖接收，作為回禮，楊館長為周心明女士頒發(fā)名酒收藏家證書。

　　千年酒城，名酒匯聚，無數(shù)行業(yè)專家和釀制匠人的無我付出，數(shù)代瀘州老窖產(chǎn)品的不斷更新優(yōu)化，成就了今天中國白酒行業(yè)的無限發(fā)展與榮耀。每一瓶瀘州老窖瓶儲(chǔ)年份酒，都融合了瀘州老窖“天地同釀，人間共生”的釀制哲學(xué)，吸納了中華文化的歷史底蘊(yùn)，散發(fā)名酒魅力，受到了來自全國各地消費(fèi)者的喜愛。

　　本次鑒評(píng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，向中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)廣大會(huì)員，各省市協(xié)會(huì)會(huì)員，廣大陳年酒收藏愛好者進(jìn)行了廣泛的征集，截至12月1日，會(huì)務(wù)組停止接收鑒定酒套裝，共征集到來自北京、四川、福建、廣東、江西、安徽、遼寧等地的81位藏家共計(jì)216瓶瀘州老窖陳年酒。經(jīng)昨天下午9位外觀鑒定專家的專業(yè)鑒定后，共有208瓶瀘州老窖陳年酒通過鑒定，8瓶因酒標(biāo)、酒線、酒蓋等外觀問題或因年份、度數(shù)等不符合本次活動(dòng)要求，不予鑒定并退回給嘉賓。

　　為表彰對(duì)于瀘州老窖名酒收藏事業(yè)及中國名酒收藏行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的藏家，為名酒收藏家們頒發(fā)“瀘州老窖名酒收藏家獎(jiǎng)”。

　　瀘州老窖酒，滿載了歷史與文化，凝聚著一代又一代釀酒人，在窖池與酒甑間的歲歲年年，譜寫出時(shí)代篇章，成為當(dāng)今最具品牌知名度和美譽(yù)度的白酒品牌之一，也是瓶儲(chǔ)年份酒的開創(chuàng)者與引領(lǐng)者。

　　隨著中國白酒產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展的賽道，陳年老酒作為“好酒”的代表之一，消費(fèi)群體和市場(chǎng)規(guī)模與日俱增，成為新的消費(fèi)趨勢(shì)和白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。引領(lǐng)中國白酒老酒事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為中國白酒賦予了更高的文化價(jià)值！