“南有季克良，北有倪永培”，若要細(xì)數(shù)白酒行業(yè)教父級(jí)的大師，必有倪永培一席。

　　“領(lǐng)路人壯志，改革者雄心，釀酒大師之精魂。”作為從車間一線成長(zhǎng)起來的技術(shù)派掌舵人、行業(yè)公認(rèn)的“生態(tài)釀酒第一人”，倪永培帶領(lǐng)迎駕貢酒穿越周期、韌性發(fā)展，從一座名不見經(jīng)傳的山區(qū)小酒廠，發(fā)展成為市值超500億的上市白酒企業(yè)、行業(yè)領(lǐng)軍品牌。

　　他的堅(jiān)持與創(chuàng)新，不僅為迎駕貢酒注入了蓬勃的生命力，更為整個(gè)白酒行業(yè)提供了綠色、高質(zhì)量發(fā)展的典范；他的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，開創(chuàng)迎駕大莊園酒旅融合新賽道，有效地助力了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興。

　　在他如椽巨筆的描繪下，大別山的綠水青山正化作金山銀山，迎駕貢酒正跨步邁向百億品牌的新征程。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉曾說過，中國(guó)白酒行業(yè)現(xiàn)有兩大教父級(jí)人物，一位是季克良，一位是倪永培。

　　在酒業(yè)家看來，這一聲贊譽(yù)不僅是對(duì)兩位領(lǐng)軍人物在行業(yè)內(nèi)杰出貢獻(xiàn)的肯定，也是對(duì)白酒行業(yè)發(fā)展史中他們所展現(xiàn)出的卓越領(lǐng)導(dǎo)力、創(chuàng)新精神和堅(jiān)守品質(zhì)的最好體現(xiàn)。

　　60年前，大學(xué)畢業(yè)的季克良來到赤水河畔的茅臺(tái)，成就了季老與茅臺(tái)的甲子佳話。而對(duì)于大別山下淠河之畔的迎駕貢酒而言，好學(xué)精進(jìn)的倪永培也當(dāng)屬這樣一個(gè)不可替代的開創(chuàng)人和掌舵人。他們一南一北，在所熱愛的白酒行業(yè)，俯仰之間，就是數(shù)十年。

　　倪永培生于釀酒世家，18歲進(jìn)入霍山佛子嶺酒廠成為一名釀酒工，從推獨(dú)輪車、攉大鍬的釀酒工做起，一步步從班長(zhǎng)、到車間主任、到生產(chǎn)調(diào)度、到副廠長(zhǎng)……34歲那年，倪永培便當(dāng)上了酒廠廠長(zhǎng)。2011年，因其在白酒行業(yè)的資深地位和杰出貢獻(xiàn)，倪永培被授予“中國(guó)釀酒大師”終身榮譽(yù)稱號(hào)，2015年倪永培被授予“全國(guó)勞動(dòng)模范”稱號(hào)。

　　提出“生態(tài)釀酒”的理念，是倪永培一生的重要的高光時(shí)刻。

　　在業(yè)界，倪永培是最早提出“生態(tài)釀酒”概念的人之一，并一直踐行至今。他致力于找出生態(tài)環(huán)境、微生物、工藝、原料和白酒產(chǎn)品的有機(jī)聯(lián)系和內(nèi)在邏輯關(guān)系，用生態(tài)產(chǎn)區(qū)、竹根剮水、五糧工藝、天然洞藏來釀造生態(tài)好酒。

　　依托霍山得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，在倪永培的帶領(lǐng)下，迎駕根據(jù)釀酒規(guī)律，大力探索中國(guó)白酒的生態(tài)之道，逐漸形成了“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)釀藝、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)洞藏、生態(tài)消費(fèi)”六位一體的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)體系，走出了一條節(jié)能、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)、高效的綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。

　　在生態(tài)循環(huán)方面，酒糟、黃水等釀造過程中所產(chǎn)生的廢棄物均得到了有效的再利用，曲酒釀造過程中產(chǎn)生的有機(jī)廢液、廢水發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣燃燒鍋爐產(chǎn)生高壓蒸汽發(fā)電，發(fā)電后的余熱用來釀酒，同時(shí)釀造車間的屋頂全部安裝太陽(yáng)能光伏發(fā)電。迎駕貢酒用更加綠色的生產(chǎn)方式保護(hù)了產(chǎn)區(qū)大生態(tài)。

　　在這幾十年的奮斗歷程中，倪永培始終保持著對(duì)釀酒工藝的熱愛與鉆研。他領(lǐng)銜研發(fā)的“迎駕貢酒全流程智能生態(tài)釀造新模式”“基于風(fēng)味導(dǎo)向的徽派濃香型白酒數(shù)字化釀造關(guān)鍵技術(shù)”均榮獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，多個(gè)項(xiàng)目獲得省科技成果鑒定，并分獲省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。在他的帶領(lǐng)下，迎駕生態(tài)白酒“醉得慢、醒得快、有點(diǎn)甜”的飲用品質(zhì)特征已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)形成了絕對(duì)的“迎駕標(biāo)準(zhǔn)”。

　　2018年，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，由江南大學(xué)、北京工商大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院與迎駕貢酒聯(lián)合成立的中國(guó)生態(tài)白酒研究院落戶迎駕，致力于生態(tài)白酒的研究與推廣。倪永培帶領(lǐng)迎駕在生態(tài)釀造上的引領(lǐng)和貢獻(xiàn)得到了行業(yè)的高度評(píng)價(jià)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉曾在多個(gè)場(chǎng)合表示，中國(guó)生態(tài)白酒研究院不僅是迎駕酒業(yè)走生態(tài)綠色發(fā)展之路再加碼，這對(duì)于提升中國(guó)生態(tài)白酒的價(jià)值、推動(dòng)白酒科研成果的分享轉(zhuǎn)化、宣傳白酒生態(tài)文化都有著重大意義與深遠(yuǎn)影響。

　　2023年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)為倪永培頒發(fā)“中國(guó)酒業(yè)30年功勛人物獎(jiǎng)”時(shí)頒獎(jiǎng)詞寫到，“作為釀酒行業(yè)資歷最深的廠長(zhǎng)，行業(yè)內(nèi)少有的擁有‘中國(guó)釀酒大師’頭銜的技術(shù)派掌舵人，中國(guó)生態(tài)釀酒第一人，倪永培開創(chuàng)了生態(tài)釀酒的先河，他不忘初心、堅(jiān)守匠心，深耕酒業(yè)，將迎駕貢酒打造成了‘國(guó)人的迎賓酒、中國(guó)生態(tài)白酒領(lǐng)軍品牌’，走出了一條綠色高質(zhì)量發(fā)展之路，為中國(guó)白酒走向世界提供了方向?！?/P>

　　正如倪永培所說的，他是為酒而生的。在他看來，傳承白酒文化是他的使命，他不僅要將酒文化在中國(guó)傳承下去，更要讓白酒飄香世界。所以他說“講漢語(yǔ)、寫漢字、吃中餐、喝白酒，是中國(guó)人的胎記。只要文化自信，酒業(yè)一定會(huì)興盛?！?/P>

　　如何更好的將酒業(yè)傳承下去，倪永培做了第二個(gè)大膽的嘗試，他以開放視野打造中國(guó)白酒的酒旅融合之路，走出了一條更加寬廣的產(chǎn)業(yè)之路。他將生態(tài)釀酒與酒旅融合進(jìn)行全盤融合發(fā)展，不知不覺走在了行業(yè)最前列。

　　在他的主導(dǎo)下，迎駕貢酒積極拓展“白酒、飲料、石斛、文旅”四大主業(yè)，一座產(chǎn)城融合、文旅配套的“迎駕大莊園”已具規(guī)模。迎駕貢酒將大別山賦予的自然稟賦物盡其用，用現(xiàn)代的酒旅融合思路拓展酒業(yè)+生態(tài)。

　　如今，走進(jìn)迎駕大莊園，可以欣賞黃巖洞里的美酒歷久彌香，佛子嶺大壩長(zhǎng)虹臥波，迎駕酒文化博物館源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；人們可以在漢馳通航乘坐直升機(jī)俯瞰霍山之美，在航空航天科普館驚嘆中國(guó)航空航天事業(yè)的輝煌成就；在迎駕生態(tài)釀造基地了解一滴水、一粒糧是如何經(jīng)過大自然和釀酒大師的聯(lián)手協(xié)作釀出醉得慢、醒得快、有點(diǎn)甜的迎駕貢酒。

　　走進(jìn)六萬(wàn)情峽，被大別山傳奇所表達(dá)的革命精神洗禮，被龍頭鳳尾觀景平臺(tái)的雄偉震撼，味蕾被霍山特色十大海征服，心情更浪漫之夜里兩岸燈光倒影的游船、激情澎湃的篝火、燦爛絢麗的煙花輕松、暢快；春風(fēng)院子把蘇州園林搬進(jìn)家，水峰塔里中國(guó)好水清洌甘甜，春風(fēng)研學(xué)基地體驗(yàn)豐富生動(dòng)的教育研學(xué)課程……

　　迎駕支持衡山鎮(zhèn)、佛子嶺、落兒嶺、黑石渡鎮(zhèn)文旅產(chǎn)業(yè)錯(cuò)位發(fā)展，不斷豐富旅游產(chǎn)品供給，助力從業(yè)態(tài)從傳統(tǒng)的“吃、住、行，游、購(gòu)、娛”到“康養(yǎng)度假、研學(xué)旅行、低空飛行、節(jié)會(huì)賽事、紅色文化、民宿體驗(yàn)、娛樂演藝”的提質(zhì)升級(jí)。

　　在做好國(guó)人的迎賓酒的同時(shí)，倪永培帶領(lǐng)迎駕打造的一河兩岸四地五鎮(zhèn)迎駕大莊園是真正實(shí)現(xiàn)了酒旅融合，為白酒行業(yè)開創(chuàng)了一個(gè)新的賽道，這何嘗不是其對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)又一突出貢獻(xiàn)。

　　從建一座座橋、通一條條路、讓淠河兩岸風(fēng)光如新，讓四地五鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，以文旅融合賦能鄉(xiāng)村振興，打造世界美酒特色產(chǎn)區(qū)，打響大別山門戶的美名，讓生態(tài)發(fā)展模式成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推力，倪永培走出了一條中國(guó)白酒酒旅融合之路。

　　有行業(yè)人士表示，從90年代至今，迎駕貢酒選擇了一條更生態(tài)、更和諧的高質(zhì)量發(fā)展道路，通過構(gòu)建完善的生態(tài)釀造體系和加強(qiáng)品牌文化建設(shè)，成功實(shí)現(xiàn)了從賣產(chǎn)品到賣文化的轉(zhuǎn)變。在消費(fèi)者至上的時(shí)代，這種注重品質(zhì)和文化的策略，不僅提升了自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還為白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有益的參考和借鑒。

　　“正是對(duì)生態(tài)發(fā)展、綠色發(fā)展的堅(jiān)持，讓迎駕從霍山出發(fā)、走向全國(guó)，邁入中國(guó)白酒主力陣營(yíng)。”倪永培憑著堅(jiān)定的信仰，將青山綠水守住，為迎駕交出了一個(gè)令人滿意的答卷。在迎駕貢酒的全力加速下，霍山成為首批國(guó)家全域旅游示范區(qū)、國(guó)家級(jí)“兩山”理論創(chuàng)新實(shí)踐基地，迎駕大莊園更是成為大別山鄉(xiāng)村振興先行示范區(qū)安徽樣板區(qū)，是生態(tài)建設(shè)與經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展的標(biāo)桿案例。

　　著名作家、中國(guó)作協(xié)副主席徐貴祥高度贊揚(yáng)倪永培：“把一座山變成了一座城，把萬(wàn)名農(nóng)民變成了工人，把一河清水變成了黃金。”

　　從一瓶酒到一座城，倪永培在山水之間，醞釀著綠水青山變金山銀山的理想藍(lán)圖。

　　在市場(chǎng)層面，從“星級(jí)貢酒”的誕生到“金星”“銀星”的流行和洞藏系列的暢銷，每一款成功的單品背后都有倪永培對(duì)品質(zhì)和品牌的執(zhí)著和追求。從釀一瓶好酒的初心到釀好國(guó)人的迎賓酒的愿景，他架設(shè)了一座座看不見的信念之橋和品牌之橋，讓受大自然偏愛的大別山神奇綠谷成為中國(guó)白酒品牌高速展的策源地之一。

　　賦能鄉(xiāng)村振興，拓展上下游產(chǎn)業(yè)鏈，迎駕集團(tuán)打造的霍山大峽谷漂流、六萬(wàn)情峽已成為熱門景區(qū)，2023年雙雙晉升4A級(jí)旅游景區(qū)，迎駕以旅游為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的綠色經(jīng)濟(jì)，積極發(fā)展民宿、特色農(nóng)產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)，輻射帶動(dòng)了全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、和美鄉(xiāng)村建設(shè)，成功將綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山。

　　迎駕大莊園的成功運(yùn)營(yíng)盤活了這座神奇綠谷，也充分證明了這一戰(zhàn)略的成功。2023年，霍山縣接待游客1200萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入71.5億元，同比分別增長(zhǎng)16.5%、21.4%。從2019到2023年，霍山縣全年接待游客人次累計(jì)增長(zhǎng)53.85%。其中，迎駕貢酒延伸的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造了1萬(wàn)多個(gè)就業(yè)崗位，并優(yōu)先吸納山區(qū)群眾就業(yè)，迎駕集團(tuán)下屬生產(chǎn)型企業(yè)用工90%以上為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。

　　在踐行社會(huì)責(zé)任上，倪永培本著“一杯迎駕酒溫暖一座城，一瓶山泉水滋潤(rùn)一方心”的初衷，發(fā)起成立了安徽六安市迎駕慈善基金會(huì)，深耕大別山革命老區(qū)、山區(qū)、庫(kù)區(qū)，持續(xù)開展慈善公益活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、助學(xué)興教、醫(yī)療衛(wèi)生、愛國(guó)擁軍，為美好生活助力。

　　為提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療服務(wù)水平，迎駕集團(tuán)向佛子嶺鎮(zhèn)衛(wèi)生院捐資5000余萬(wàn)元、黑石渡鎮(zhèn)衛(wèi)生院捐資5000余萬(wàn)元，助力其升級(jí)改造，使其醫(yī)療設(shè)備水平達(dá)到省市級(jí)醫(yī)院標(biāo)準(zhǔn)，有力解決了鄉(xiāng)村居民看病難的問題。

　　為打造家門口的好學(xué)校，迎駕集團(tuán)向佛子嶺鎮(zhèn)中心學(xué)校捐資8000萬(wàn)元、迎駕廠小學(xué)捐資3000多萬(wàn)元，幫助兩所學(xué)校擴(kuò)建、改造，將其打造成家門口的好學(xué)校，讓佛子嶺也擁有比肩一線城市的教育基礎(chǔ)。

　　有了好學(xué)校還不夠，還要為教育事業(yè)撐起一把傘。2002年起，迎駕在霍山縣設(shè)立“迎駕教育基石工程獎(jiǎng)”，獎(jiǎng)勵(lì)山區(qū)、庫(kù)區(qū)、老區(qū)的優(yōu)秀教師和品學(xué)兼優(yōu)的中小學(xué)生。從2017年開始，將“迎駕教育基石工程獎(jiǎng)”由霍山縣內(nèi)向全市拓展、向全省延伸、向省外輻射，目前已覆蓋省內(nèi)外20余所省級(jí)示范中學(xué)及單位，每年投入獎(jiǎng)勵(lì)資金5000余萬(wàn)元。

　　新華網(wǎng)副總裁楊慶兵拜訪迎駕貢酒時(shí)曾說：“一個(gè)大企業(yè)，振興一座城。一個(gè)企業(yè)如何成為一個(gè)一流的企業(yè)，我認(rèn)為要有社會(huì)責(zé)任、一流產(chǎn)品、相關(guān)多元化發(fā)展、開闊的視野，而這些，迎駕都有了?！?/P>

　　倪永培的身上不僅體現(xiàn)了企業(yè)家多元化發(fā)展的戰(zhàn)略眼光，也體現(xiàn)了迎駕在推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興方面的社會(huì)責(zé)任感。在倪永培的引領(lǐng)下，迎駕貢酒正以其綠色發(fā)展模式和深厚的社會(huì)責(zé)任感，走在引領(lǐng)行業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前列，成為新時(shí)代企業(yè)家的典范。而倪永培的成功經(jīng)驗(yàn)，正是新時(shí)期中國(guó)酒業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。